Samarkand

Míchaný talíř - zeleninové variace

Mix čerstvé zeleniny ze šťavnatých rajčat, sladké papriky, mrkve, ředkviček, okurek, celeru a chilli papričkou. Podáváme s česnekovou omáčkou

Naryn

Předkrm z vařených tenkých domácích nudlí a masa. Podáváme s čerstvou cibulí a zeleninovou natí pokapanou octem

Smažený lilek

Užijte si naše Smažený Lilek - chutné plátky lileku, pečlivě smažené do zlatého odstínu na rostlinném oleji. Ideální jako studený předkrm

Zeleninový salát

Čerstvý zeleninový salát s mixem zdravé zeleniny a lahodným Sjuzma dresingem. 🥗

Lazzat salát

Lazzat salát: kombinace hovězího jazyka, kuřecího masa, zeleného hrášku, okurek, jablek, naťové zeleniny, koření a majonézy. 🥗

Lilek salát

Vychutnejte si náš Lilek Salát - kombinace hovězího masa, lilku, kukuřice, česneku, okurek a rajčat. 🥗

Salát Letní Taškent

"Letní Taškent Salát: Chutný mix smaženého lilku, paprik, česneku, čerstvých rajčat, koriandru a sezamu, podáv

Salát Olivier

Tradiční Salát Olivier s vařenými bramborami, mrkví, vejci, konzervovaným hráškem, okurkami, klobásou a majonézou. 🥗

Morkovča salát

"Křupavý Morkovča salát, připravený z tenkých proužků mrkve, česneku a pikantního koření podle tradiční orientální receptury. Perfektní doplněk k masu

Ačik čučuk salát

Ačik čučuk salát - Uzbecká lahůdka z čerstvých rajčat, červené cibule a bazalky, ochucená solí a pepřem. 🥗

Samsa s dýní

Křupavá Samsa s dýňovou náplní, cibulí a kořením, podávaná s rajčatovou omáčkou. Teplý předkrm plný chuti.

Samsa s hovězim masem

Samsa s hovězím masem. Křupavé listové těsto, náplň z hovězího masa, cibule a koření. Podává se s rajčatovou omáčkou.

Samsa Parmuda s hovězim masem

Křupavá Samsa Parmuda s hovězím masem. Náplň z hovězího masa, cibule a koření, podávaná s rajčatovou omáčkou.

Šáteček s hovězim masem MINI

Mini čeburek s hovězím masem - Tenké listové těsto plněné masem, smažené do zlatova. Ideální teplý předkrm.

Šáteček s sýrem MINI

Mini čeburek sýrový: Smažený dozlatova v tenkém listovém těstě plněném lahodným sýrem. Perfektní teplý předkrm. ♨

Pide s hovězim masem

"Pide" je tradiční turecké jídlo, podobné pizze nebo dlouhým koláčům. Základem je tenké listové těsto, které je plněné různými náplněmi, jako jsou maso, zelenina, sýry a bylinky.

Pide se syrém

"Pide" je tradiční turecké jídlo, podobné pizze nebo dlouhým koláčům. Základem je tenké listové těsto, které je plněné různými náplněmi, jako jsou maso, zelenina, sýry a bylinky.

Dolma

Jemně nasekané jehněčí a telecí maso, kořeněné a zabalené v listech vinné révy. S česnekovou omáčkou. ♨ TEPLÉ PŘEDKRMY

Smažená křidélka

Užijte si naše marinovaná kuřecí křidélka, smažená do zlatova v kvalitním oleji s vybraným kořením. Servírované s rajčatovou omáčkou

Jehněčí jazyky

Vychutnejte si jemné jehněčí jazyky podávané v krémové smetanové omáčce jako teplý předkrm.

Mošchurda

Mošchurda: Autentická uzbecká polévka s čočkou, hovězím, bramborami, rajčaty a mixem zeleniny. Podává se s domácím kysaným mlékem.

Kuřecí polévka

Jemná kuřecí polévka s ručně dělanými nudlemi, podávaná jako první chod. Perfektní pro hřejivý začátek jídla. 🍲

Lagman

Uzbecká polévka Lagman s telecím masem, zeleninou, kořením a domácími nudlemi. Servírováno s Adžika omáčkou,

Čočková polévka

Výživná čočková polévka obohacená o zeleninu a koření, podávaná s zeleninovým vývarem. Ideální start vašeho oběda.

Mastava

Užijte si Mastavu, tradiční uzbeckou polévku s hovězím, rýží, bramborami a rajčaty. Podáváme s kysaným mlékem. První chod!

Šurpa

Šurpa, tradiční orientální polévka z jehněčích kotlet, čerstvé zeleniny a vybraných koření.

Čučvara

Užijte si autentické Uzbecké pelmeně s mletým masem v bohatém vývaru, dochucené kořením a čerstvou zeleninovou natí.

Tuj Oš

Vychutnejte si tradiční východní Pilaf připravený podle autentického receptu. Kombinace sypké rýže, šťavnatého masa, sladké mrkve, jemné cibule a voňavého koření vytváří jedinečnou chuť. Součástí je čerstvý salát Achu-Chuk z rajčat, cibule a bylinek.

Žuvava

Vychutnejte si tradiční ujgurské vareniky Žuvava. Plněné taštičky s masem, podávané s zeleninovou omáčkou. Hlavní chod.

Mazza

"Mazza - Delikátní smažené kousky jater na másle, obohacené čerstvými bylinkami a kořením, s přídavkem smažené cibule a jablka.

Kazan Kabob

"Kazan Kabob - Marinované jehněčí kotlety v orientálním koření, podávané s brambory. Připravené tradičním způsobem v litinovém kotlíku,

Kovurma Lagman

"Kovurma Lagman - Tradiční orientální pokrm s telecím masem, křupavou zeleninou, ručně vyráběnými nudlemi a kořením, podávaný s tenkou omelet

Manty s masem

Vychutnejte si parované manty plněné hovězím masem, cibulí a kořením, obalované v tenkém těstě a podávané se smetanou.

Chanum

Chanum: tenké těsto plněné masem, bramborami a zeleninou, ve tvaru růže. Podáváme s domácí zakysanou smetanou. 🍽️

Gan Fan

Tradiční Uygurský Gan Fan - rýžová mísa s tělecím masem, omeletou a zeleninou. Nezaměnitelná chuť pro gurmány. 🍽️

Bešbarmak

Autentický Bešbarmak - Šťavnaté hovězí maso, podávané s čerstvou cibulí na tenkém vařeném těstě. 🍽️

Bramborová kaše

Bulgur

Rýže

Steakové hranolky

Americké brambory

Lepeška

Tradiční uzbecký chléb Lepeška. Ideální příloha k jakémukoli jídlu. Základ tvoří voda, sůl a mouka.

OMÁČKY

Jatra na špízu

"Jatra na špízu - Grilované kousky hovězích jater marinované v koření a oleji. Připravené nad otevřeným ohněm pro dokonalou

Mleté maso Ljulja-Kebab

Ljulja-Kebab z mletého masa, podávaný s rajčatovou omáčkou a hranolkami. 🍗 SHASHLIK

Jehněčí kotleta

Vychutnejte si naši jemnou jehněčí kotletu, podávanou s aromatickou vařenou rýží. Perfektní volba pro milovníky SHASHLIK.

Telecí maso

Telecí šašlik na grilu, marinovaný v koření, cibuli a oleji, podávaný s rajčatovou omáčkou a hranolkami. Vhodné pro milovníky masa. 🍗

Jehněčí maso

Grilovaný Šašlik z jehněčího masa, marinovaný v koření, cibuli a oleji, podávaný s rajčatovou omáčkou a hranolky. Chutný a šťavnat

Kuřecí maso

Grilovaný kuřecí šašlik marinovaný v kořeních, oleji a cibuli, podávaný s rajčatovou omáčkou a hranolkami.

Grilovaná zelenina

Vychutnejte si grilovanou zeleninu - lilek, cuketu, červenou cibuli, rajčata, sladkou papriku, vše opečené v koření na grilu. Podáváme se sýrovou omáčkou

Doner Kebab na grilu v lavaše

Vychutnejte si náš grilovaný Doner Kebab v lavaši. Připravený z mletého masa Ljulja-Kebab, podávaný s hranolkami a kečupem

Hovězí Kebab

Telecí šašlik na grilu, marinovaný v koření, cibuli a oleji, podávaný s rajčatovou omáčkou a hranolkami. Vhodné pro milovníky masa. 🍗

Kuřecí Kebab

Grilovaný kuřecí šašlik marinovaný v kořeních, oleji a cibuli, podávaný s rajčatovou omáčkou a hranolkami.

Jehněči Kebab

Grilovaný Šašlik z jehněčího masa, marinovaný v koření, cibuli a oleji, podávaný s rajčatovou omáčkou a hranolky. Chutný a šťavnat

Kebab z hovězích jater

"Jatra na špízu - Grilované kousky hovězích jater marinované v koření a oleji. Připravené nad otevřeným ohněm pro dokonalou

Lula Kebab

Ljulja-Kebab z mletého masa, podávaný s rajčatovou omáčkou a hranolkami. 🍗 SHASHLIK MINI

Hoveži rolada na špejli

Vychutnejte si naši hovězí roládu na špejli. Tenké plátky hovězího masa, marinované v bylinkách a oleji, grilované do šťavnatosti.

Grill talíř velké

Velký grilovací talíř ASSORTI (1750g) - Obsahuje jehněčí žebírka, kotlety a maso, telecí a mleté maso, Ljulja-Kebab, kuřecí

Grill talíř malý

"Malý Grill talíř ASSORTI - kombinace jehněčích žebírek, kotlet a masa, telecího a mletého masa, „Ljulja-Kebab”, kuřecího masa, podávané s raj

Assorti Pilav

Vychutnejte si Assorti Pilav - kombinaci Pilavu, Kazan Kebabu a jehněčích žeber na uhlí. Pro 3-4 osoby.

Baklava

Tenké vrstvy máslového těsta s vlašskými ořechy, rozinkami a medovým sirupem

Čak-Čak

Tradiční sváteční dezert: malé křupavé kousky těsta smažené s vlašskými ořechy, rozinkami a zalité medovým sirupem

Milenká

Sladký set

Baklava, plněné ruské oříšky, Čak-Čak, ruské sušenky Chvorost.

Limonády Natakhtari 0,5l

Kompot ovocný 0,5l

PEPSI 0,25l

Staropramen11 nealkoholickě pivo

Pivo točené Staropramen 11° 0,5l

Pivo točené Staropramen ČERNÝ 0,5l

Pivo točené Granát 0,4l

Pivo Stella Artois 0,5l