This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
📦
Poplatky za obaly jsou zahrnuty v ceně jídel.
Extra ubrousky
CZK 0.00
🍽 SASAZU TASTING MENU
Taste of Sasazu pro 2 osoby
Thajský papájový salát, SaSa křupavá rolka, 2x kokosovo kukuřičná polévka, Duck and pupkin dim sum, hanojské krevety, SaSaZu Fillet, kokosové tiramisu
CZK 3,390.00
Desire of SaSaZu pro 2 osoby
Thajský papájový salát, Kabayaki-unagi rolka, Bago kalamáry, kokosovo-kukuřičná polévka, Hanojské krevety, ryba Phnom-penh, kokosové tiramisu
CZK 2,790.00
Vegetarian pro 2 osoby
Thajský papájový salát, Hongkongská rolka s tofu, Dim sum s kukuřicí a houbami, kolosovo-kukuřičná polévka, lanýžová kofta, tofu na červeném kari, kokosové tiramisu
CZK 2,790.00
⭐️ SAMBAL
Reprezentuje rozmanitost asijských tržišť, která jsou plná nespočetných koření a vůní. Tradičně se pokrmy připravují z chilli papričky, zázvoru, koriandru, kurkumy, skořice, šalotky, citronové trávy a listů kafírové limetky.
Thajský salát z papáji 🌶
zelená papája, mango, koriandr, thajské fazole, kešu oříšky a citronová tráva, chilli-limetková omáčka
CZK 495.00
Kokosovo-kukuřičná polévka 🌶
kuře, kokos, skleněné nudle, bazalka, zelené chilli, kukuřice, yakitori
CZK 275.00
Bang chang shrimps
rolka s krevetou, citrusy, kemiri oříšky, máta, bazalka, kokosová pasta, limetkovo - koriandrová omáčka
CZK 375.00
Hong kong roll
rolka v rýžovém papíru, křupavá treska, okurka, jarní cibulka, arašídy, máta, jablečná-kiwi zálivka
CZK 375.00
Kabayaki roll
tuňák, losos, chilli, máta, wakame mořská řasa, wasabi-citrusový dresing
CZK 495.00
Burma roll
hovězí maso, mandarinka, bazalka, koriandr, arašídy, banh da nem omáčka
CZK 395.00
🐟 OTAK OTAK
Oblíbený styl přípravy ryb a mořských plodů na ostrovech v Jihovýchodní Asii. Přináší dva způsoby přípravy pokrmů - na páře a smažení.
Hanojské krevety
krevety v tempuře, dýně, cibule, dashi-smetanová omáčka
CZK 695.00
Mořský vlk na černých fazolích
Mořský vlk připravený na páře, bylinky, chilli, omáčka z černých fazolí
CZK 595.00
🌶 Sasa crispy roll
lososovo-tuňáková rolka v řase nori, wasabi, omáčka z černého sezamu
CZK 695.00
Lumpia duck roll
kachna vařená v jasmínovém čaji, kimchi salát, foie gras, jablečná-unagi omáčka
CZK 335.00
Bago kalamáry
Rolka s křupavými kalamáry, chilli, koriandr, vaječná omeleta, houbovo-pepřová omáčka
CZK 395.00
🔥 FLAME
Plamen je jednou z hlavních energií asijské kuchyně. Chuť pokrmů připravených pomocí pánve wok je zvýrazněná důležitými ingrediencemi, jako je víno shaoxing, jarní cibulka, zázvor a sezamový olej.
Bangkok hovězí salát
hovězí, míchaný salát, kešu, avokádo, karotková chilli omáčka
CZK 595.00
Hovězí na červeném kari s krevetami 🌶
hovězí, krevety, hráškové lusky, houby, lilek, kari-kokosová omáčka, rýže
CZK 795.00