Srdcovka u parku

Ubrousky

Tataráček z hovězího masa

namíchaný dle naší receptury s topinkami a křepelčím žloutkem, 100g

Nakládaný hermelín

uleželý sedm dní s feferonkou, česnekem a cibulí, 100g

300 g Lanýžové hranolky – lanýžová majonéza, strouhaný Grana Padano, pažitka

3 ks topinek s trhaným vepřovým v BBQ omáčce s cheddarem a nakládanými jalapeňos

Staročeská kulajda s hříbkami, zastřeným vejcem a čerstvým koprem

Slepičí vývar s nudličkami, masem a zeleninou 0,39 l

se zeleninou, masem a domácími nudlemi

Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem

listy římského salátu se slaninou, ančovičkovým dresinkem, parmazánem a krutony, 180g

Rozpečený kozí sýr

s vlašskými ořechy na listovém salátu s pečenou řepou, medovým dresinkem a rozpečenou bylinkovou bagetou, 90g

Řízek

kuřecí prso nebo vepřová krkovice, citrón, 200g (bez přílohy)

Filírovaný hovězí steak 300 g

Grilovaná vepřová panenka 200 g

grilovaná do růžova 200g

Americký party talíř pro 4

4 ks BBQ kuřecí paličky, 8 ks sweet chilli křídla, 8 ks kuřecích stripsů, 650 g BBQ vepřová žebírka, ½ vykostěného vepřového kolene, 200 g pikantní grilovaná klobása, 4x kukuřice, 2x hranolky, 2x americké brambory, 2x coleslaw, 4 x omáčka dle výběru

Americký party talíř pro 2

2 ks BBQ kuřecí paličky, 4 ks sweet chilli křídla, 4 ks kuřecích stripsů, 650 g BBQ vepřová žebírka, ½ vykostěného vepřového kolene, 200 g grilovaná pikantní klobása 1x hranolky, 1x americké brambory, 1x coleslaw, 2x kukuřice, 2x omáčka dle výběru

QUESADILLA s kuřecími stripsy 250

QUESADILLA se sýrem a kukuřicí 200 g

Gouda, čedar, zakysaná smetana

QUESADILLA s trhaným vepřovým masem 200 g

Trhaná vepřová plec, rajčata, jalapeňos, zakysaná smetana

Club sandwich s hranolkami 250 g

Grilované kuřecí prso 250 g

Grilovaná vepřová krkovice 300 g

200 g Smažené kuřecí stripsy

smažené kuřecí kousky prsou obalené v kukuřičných lupínkách, fresh salátek

SMASH burger

2x plátky hovězího masa, signature omáčka, 2 plátky cheddaru, rajče, červená cibule, nakládané okurky, lollo biondo, hranolky

Hovězí burger Srdcovka

200g hovězího masa v máslové briošce s majonézou, listovým salátem, rajčaty, slaninou, sýrem cheddar, nakládanými okurkami a cibulovou marmeládou, belgické hranolky, majonéza

Burger s trhaným vepřovým masem 200 g

200 g vepřového masa v máslové briošce s majonézou, listovým salátem, rajčaty, sýrem cheddarem, červenou cibulí, hranolky

Chicken burger

150 g přírodního grilovaného kuřecího prsa v máslové briošce se slaninou, sýrem gouda, červenou nakládanou cibulí, česnekovou omáčkou, listovým salátem a rajčaty, hranolky

Gouda burger 120 g

120 g Smažená gouda v máslové briošce s domácí tatarskou omáčkou, směs listových salátů, rajče, hranolky

Pečené koleno 1,1 kg

pečené přes noc v sádle s nakládanou zeleninou, hořčicí a čerstvým křenem a kváskovým chlebem, 1ks

Pomalu pečené vepřové žebro

se salátem coleslaw, silnou masovou šťávou a rozpečeným kváskovým chlebem, 650g

Sweet-chilli kuřecí paličky 9 ks

kuřecí paličky v pikantní omáčce s cayennským pepřem, s crudité zeleninou a bylinkovým dipem

BBQ kuřecí paličky 9 ks

kuřecí paličky v BBQ omáčce s crudité zeleninou a dipem z modrého sýra

Sweet-chilli křídla 12 ks

marinovaná smažená křídla v pikantní omáčce s cayenským pepřem, s crudité zeleninou a bylinkovým dipem

500g vepřový mini řízečky

500g kuřecí mini řízečky

Nachos con carne 300 g

Domácí kukuřičné tortilla chipsy, cheddarová omáčka, zakysaná smetana, nakládané jalapeňos, hovězí mletý krk vařený v rajčatové omáčce z chili chipotle, čerstvý koriandr

Nachos Pico de Gallo

Domácí kukuřičné tortilla chipsy s čerstvou salsou Pico de Gallo, čerstvý koriandr, dipem ze zakysané smetany a cheddarovou omáčkou

Smažený sýr

sýr gouda obalený v trojobalu 130g (bez přílohy)

Smažené kuřecí stripsy 200 g

obalované v panko strouhance, jemná bramborová kaše

Smažené jalapeños

s cheddarem a zakysanou smetanou

Batátové hranolky

s chipotle majonézou

Čerstvé bramborové chipsy

s česnekovým dipem

Dukátové buchtičky

buchtičky s teplým vanilkovým krémem sypané cukrem

Bramborová kaše

200g

Košík pečiva

Topinky

na sucho / na oleji, 4ks

200 g Grenaille brambory

200 g Hranolky Julienne

200 g Americké brambory

200 g Batátové hranolky

200 g Fazolky se slaninou

Česnekový dip

Omáčka z pravých hříbků

Tatarská omáčka

Bbq

Omáčka z modrého sýra

Chipotle majonéza

Hořčice

Kečup

Silná masová šťáva

Cheddarová omáčka

Lanýžová majonéza

2 l tankový Gambrinus 11

Pet láhev

2 l Pilsner Urquell

Pet láhev

2 l černý kozel 11

Pet láhev