This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
📦
Poplatky za obaly jsou již zahrnuty v ceně. Fotky jsou pouze ilustrační.
Ubrousky
CZK 0.00
🥶 STUDENÉ PŘEDKRMY
Nachos
smažené kukuřičné tortillové chipsy se zakysanou smetanou s česnekem a bylinkami, teplým tekutým čedarem a pikantní rajčatovou salsou. (1,7)
CZK 155.00
🔥 TEPLÉ PŘEDKRMY
Gratinované jalapeño papričky
plněné čedarem a slaninou, podávané se zakysanou smetanou s česnekem a bylinkami a toustem (1,3,7)
CZK 205.00
Grilovaný krevetový špíz
s bylinkovou bagetkou a šafránovou majonézou (1,2,3,7,10)
CZK 245.00
Trhané vepřové maso
s nakládanou zeleninou a bylinkovou bagetou (1,3,7,10,11,12)
CZK 195.00
Pečené hovězí carpaccio
s omáčkou demi-glace, rukolou a francouzskou bagetkou (1,3,7,8)
CZK 265.00
Kuřecí křidélka 250g
buffalo / Sweet & Chilli / BBQ se zeleninovým Crudités a omáčkou z modrého sýra nebo se zakysanou smetanou s česnekem a bylinkami (1,3,7,9,10,12)
CZK 190.00
🥩 HOVĚZÍ MASO
Ball tip-špička ořechu
hovězí vyzrálé maso z předkýtí, může být jemně kryté tukem, který podpoří vyjímečnou šťavnatost a chuť stejku.
CZK 355.00
Striploin-nízký roštěnec
striploin, neboli New York Strip Steak, je libový kus masa pocházející z hřbetní části. 2 až 3 cm tukové krytí dodává tomuto stejku výtečnou chuť.
CZK 425.00
Heart of rump-rumpsteak
hovězí stejk ze zadního masa, s výraznější chutí a silnějšími vlákny. Libovější, ale ne tak jemný a křehký.
CZK 375.00
Svíčková
velmi jemné libové maso, téměř bez tuku.
CZK 545.00
Flank-pupek
hovězí maso známé taky jako „ bavette ", jedná se o široký kus plochého svalu. Velmi šťavnaté hovězí s minimem tuku.
CZK 435.00
Rib eye-vysoký roštěnec
hovězí maso prorostlé tukem, bývá označováno za nejšťavnatější stejk. Právě tuk dává tomuto stejku typickou chuť.
CZK 575.00
Chuck flap-zákrček
hovězí maso z přední části hřbetu s vysokým podílem tukového mramorování, které dodává masu extrémně vysokoušťavnatost a specifickou chuť.
CZK 455.00
😋 DEGUSTAČNÍ PRKNA
Malé 300g
tří hovězí stejčky (á 100 g) dle vlastního výběru + 1 omáčka
CZK 675.00
Velké 700g
striploin, Ball Tip, Rib Eye, Heart of Rump, Svíčková, Flank, Chuck Flap + 2 omáčky
CZK 1,165.00
🍔 BURGERY
Ke každému burgeru jsou podávány hranolky, coleslaw salátek a domácí tatarská omáčka.
Čísburger 200g
vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, rajče, cibule, slanina, tekutý čedar a smokie majonéza (1,3,7,8,9,10,11,12)
CZK 380.00
Bárbekjů 200g
vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, rajče, cibulové kroužky, dvojitá slanina, čedar, BBQ omáčka, smokie omáčka (1,3,7,8,9,10,11,12)
CZK 360.00
Jalapeño 200g
vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, rajče, cibule, slanina, čedar, jalapeño papričky, avokádová chilli pasta, smokie majonéza (1,3,7,8,9,10,11,12)
CZK 360.00
Klasik 200g
vyzrálé hovězí mleté maso, slanina, čedar, rajče, cibule, ledový salát, smokie majonéza (1,3,7,8,9,10,11,12)
CZK 370.00
Lanýžák 150g
filírovaný hovězí Rib eye stejk, rukola, rajče, červená cibule, slanina, čedar, smokie majonéza a majonéza s lanýžovým pestem (1,3,7,8,9,10,11,12)
CZK 430.00
Pork 200g
trhané vepřové maso, slanina, čedar, cibulka, rajče, ledový salát, nakládaná okurka, smokie majonéza (1,3,7,9,10,11)
CZK 350.00
Vege
vegetariánský 1/4 lb burger, smokie omáčka, čedar, rajče, rukola, kyselá okurka, glazovaná cibulka (1,3,7,8,9,10,11,12)
CZK 330.00
🍖 OSTATNÍ MASA
Kuřecí prso 200g
CZK 255.00
Kuřecí křidélka 500g
buffalo / Sweet & Chilli / BBQ zeleninovým Crudités a omáčkou se z modrého sýra nebo se zakysanou smetanou s česnekem a bylinkami (1,3,7,9,10,12)
CZK 305.00
Vepřová panenka 200g
CZK 295.00
Trhané vepřové maso 200g
3 dny marinované, 6 hodin pečené vepřové (1,10)
CZK 280.00
🥗 SALÁTY
Míchaný listový salát s plátky masa
mozzarella, cherry rajčata, sušená rajčata, zakysaná smetana s česnekem a bylinkami / vinaigrette (7)
CZK 325.00
Salát s kozím sýrem
rukola, brusinky, vlašské ořechy a medová zálivka (7,8)
CZK 305.00
🍰 DEZERTY
Cheesecake
(1,3,7,8)
CZK 150.00
TEPLÉ OMÁČKY
Pepřová
(7)
CZK 65.00
Hříbková
(7)
CZK 65.00
Z modrého sýra
(7)
CZK 65.00
Demi-glace
(9,12)
CZK 65.00
Lanýžový demi-glace
(9,12)
CZK 95.00
STUDENÉ OMÁČKY
BBQ
(1)
CZK 65.00
Modrý sýr
(1,3,7,10)
CZK 65.00
Bylinkové máslo
(7,12)
CZK 65.00
Tatarka
(1,3,7,10)
CZK 65.00
Pikantní rajčatová salsa
CZK 65.00
Z hrubozrnné hořčice
(1,3,7,10)
CZK 65.00
Chipotle majonéza
(1,3,7,10)
CZK 65.00
Zakysaná smetana s česnekem a bylinkami
(7)
CZK 65.00
Lanýžová majonéza
(1,3,7,10)
CZK 95.00
Šafránová majonéza
(1,3,7,10)
CZK 95.00
🍟 PŘÍLOHY
Hranolky
CZK 85.00
Stejkové hranolky
CZK 85.00
Lanýžové Julliene hranolky
se sýrem Grana Padano (3,7)
CZK 135.00
Fazolové lusky
se slaninou (7)
CZK 95.00
Šťouchané brambory se slaninou
a smetanou (7)
CZK 95.00
Grenaille restované se slaninou
a cibulí (7)
CZK 95.00
Grilovaná zelenina
červená a žlutá paprika, cuketa, cibule, čerstvá bazalka, olivový olej
CZK 105.00
Restovaná cuketa
s žampiony, slaninou česnekem a tymiánem (7)
CZK 90.00
Míchaný listový salát
cherry rajčata, sušená rajčata, mozzarella, zakysaná smetana s česnekem a bylinkami / vinaigrette (7)
CZK 95.00
Restovaná kukuřice na másle
(7)
CZK 85.00
Coleslaw
(1,3,7,10)
CZK 85.00
Rozpečená bagetka s bylinkovým máslem
(1,3,7,11,12)
CZK 75.00
🥤 NEALKO NÁPOJE
Kofola - 1l
Čepovaná v pet lahvi
CZK 130.00
Coca Cola 0,33 l
plech
CZK 45.00
Coca Cola Zero 0,33 l
plech
CZK 45.00
Targa Florio 0,25 l
plech
CZK 45.00
Red Bull 0,25 l
CZK 85.00
🍺 PIVO
Pilsner Urquell - 1 l
Čepované pivo v pet lahvi
CZK 130.00
Kozel 11° - 1 l
Čepované pivo v pet lahvi
CZK 110.00
Birell Pomelo-Grep - 1l
Čepované nealko pivo v pet lahvi
CZK 120.00
🥂 BÍLÁ VÍNA
Naše STEJKÁRNA CUVÉE 0,75l
Rodinné Vinařství Sedlák Velké Bílovice (Muškát, Muller, Sauvignon). Toto osvěžující cuvée symbolizuje příjemnou atmosféru, teplo a pohodu. Bohatá vůně lučních květů, broskví a čerstvých hroznů. Chuť je veselá s tóny žlutého meloun a černého bezu, v závěru s jemnou stopou citrusů a šťavnatou kořenitostí.
CZK 485.00
RYZLINK VLAŠSKÝ VINAŘSTVÍ MÁDL 0,75l
Víno zaujme intenzivní zelenkavou barvou s výraznou vůní zeleného jablka. Svěží chuť podtrhuje jemné perlení. Víno je velmi dobře pitelné a osvěžující.
CZK 465.00
HIBERNAL PRŮŠÁNKY
Můžete v něm cítit vůni broskví a černého bezu. V ústech je mohutný, plný a díky příjemné kyselince také svěží. Hibernal je nejsladší víno z naší nabídky, obsahuje 27g zbytkového cukru, čímž se řadí mezi polosladká vína.
CZK 495.00
IRSAI OLIVER VINAŘSTVÍ TETUR 0,75l
Má zelenožlutou barvu, jemnou muškátovo-kořenitou vůni a příjemnou ovocnou chuť s pikantní kyselinou, která dává vínu svěžest.
CZK 525.00
NICO ROSCH RIESLING
Harmonické květinové aroma s tóny lipového květu, peckovitého ovoce, bylinek a zralého ananasu. Chuť je velmi harmonická, ovocná, podpořená živou kyselinou a svěží mineralitou s dotekem čerstvých citrusů.
CZK 595.00
GRÜNER VELTLINER LANGENLOIS KAMPTAL DAC
Tenhle veltlín vás opravdu nadchne, má méně kyselinky a víc pikantních pepřových tónů společně s mineralitou ve stylu Wachau. Hrozny pochází z městečka Langenlois, které je centrem regionu Kamptal. Nedaleko od Wachau
CZK 575.00
PINOT GRIGIO TENUTA DI CORTE GIACOBBE 0,75l
Ručně sklízené hrozny z vinic na úpatí pohoří Lessini. Víno slámově žluté barvy se zelenými odlesky. Víno má plnou a ovocnou chuť s aroma svěžího ovoce, zralých hrušek, banánů a mandlí. Vyvážená kyselinka a minerálnost podtrhují osobitost tohoto vína
CZK 585.00
LYNX CHARDONNAY LYNX OF CALIFORNIA 0,75l
Lynx Chardonnay je svěží a elegantní kalifornské víno s tóny žlutého jablka, hrušky, limetky a melounu. Víno má jasný charakter díky kvašení v sudu z amerického dubu. Chuť je kulatá s osvěžující kyselinkou a dlouhým závěrem.
CZK 655.00
MIRALÝ TENUTA MONTECCHIESI 0,75l
Světle růžovou barvu vína podtrhuje nádech lesních jahod, rybízu, ale i citrusů. Jedná se o elegantní, svěží víno, specifické pro svoji zemitou minerálnost.
CZK 630.00
PROSECCO SPUMANTE FILI MILLE BOLLE EXTRA DRY
Lehká slámová barva s velmi příjemným perlením vínu dává ovocné tóny, lehkou vůni po medu, květinách a divokých jablcích. Víno je vyrobeno z odrůdy Glera, nebo-li Prosecco.
CZK 485.00
PROSECCO SPUMANTE CAPITANIA VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG 0,75l
Prosecco jasně slámově žluté barvy s velmi jemnými bublinkami. V nádechu čerstvé, elegantní, s ovocnými tóny jablek a broskví. Na patře suché s atraktivní kyselinkou. Lehký, suchý závěr. Špičkové spumante vyrobeno z odrůdy Glera od prezidenta consorcia výrobců Prosecca Nardi Giandomenica.
CZK 675.00
VEUVE CLICQUOT BRUT 0,75 l
Typické, dokonale vyvážené šampaňské formované Pinot Noir, doplněné elegancí Chardonnay a ucelené Pinot Meunier. Svěží symfonie ovocných chutí a vůní dělá z tohoto šampaňského skvělý aperitiv nebo elegantního průvodce vybranými jídly. Svojí oranžovou vinětou je toto víno známé po celém světě.
CZK 2,550.00
🍷 ČERVENÁ VÍNA
ZWEIGELTREBE 0,75l
Rodinné vinařství Sedlák, Velké Bílovice. Popularita Zweigeltrebe strmě roste. Pro svou plnost a krásnou ovocnost. Tyhle dvě věci se kloubí v tomhle Zweigeltu od Sedláků. Nejlíp si ho užijete s dobrým jídlem. Například s vyzrálým hovězím masem. Tenhle Zweigelt si pro ještě lepší chuť 12 měsíců poležel ve velkém dubovém sudu.
CZK 525.00
PRIMITIVO BOCCA VERITA CANTINE DE FALCO 0,75l
Víno, které je velmi tmavé a šťavnaté s vysokým obsahem alkoholu. Odrůda je geneticky téměř identická s kalifornským Zinfandele. Chuť vína je po tabáku, dubu, vanilce a s ovocnými tóny švestek, borůvek, ostružin, třešní a malin. Víno hodící se k hovězímu, jehněčímu a těstovinám.
CZK 535.00
MONTEPULCIANO D‘ABRUZZO ll RABDOMANTE
Tohle exkluzivní Montepulciano má rubínově červenou barvu s granátovými odlesky a intenzivní, přetrvávající vůni s tóny sušených květin, koření, lékořice a třešní. Chuť je stylová, sametová, téměř krémová a kompaktní s krásně vyváženými tříslovinami. Víno má dokonalou strukturu, je komplexní, elegantní a dobře vyvážené s dlouhou dochutí.
CZK 855.00
BAROLO DOCG
Barolo je malý region a městečko v oblasti Piemonte v Itálii, odkud pochází tohle světoznámé víno Barolo. Víno má výraznou chuť, třísloviny a plné tělo, a proto musí zrát minimálně 3 roky před uvedením na trh. Barolo je jedno z nejdražších italských vín a je označováno za krále vín a nebo víno králů.
CZK 1,290.00
RIOJA RESERVA LEZA GARCÍA 0,75l
Víno zrálo v amerických a francouzských dubových sudech nejméně 24 měsíců a poté pokračovalo v procesu stárnutí v láhvi po dobu nejméně 12 měsíců. Barva je velice intenzivní a rudá. Chuť je bohatá a elegantní, zralá ovocná příchuť s jemnou tříslovinou v dochuti.
CZK 695.00
CHATEAU BELAIR–COUBET COTES DE BOURG AOC 0,75l
Intenzivní vůně červeného ovoce s kořenitými tóny dřeva. Jemné třísloviny, dlouhé na patře a přitom zůstává svěží chuť vína.
CZK 575.00
LYNX PETITE SIRAH/ZINFANDEL LYNX OF CALIFORNIA 0,75l
Červené víno s intenzivními tóny přezrálých třešní, koření, vanilky a čokolády. Jeho chuť je měkce sametová, šťavnatě ovocná, lehce pikantní se zralými (teplými) tříslovinami a dlouhou hladkou dochutí.
CZK 655.00
MALBEC FESTIVO MONTEVIEJO BODEGA MONTEVIEJO 0,75l
Festivo Malbec má hlubokou červenou barvu s fialovými záblesky. Ve vůni vyniká zralé červené ovoce jako třešně a maliny. Na patře vyniká charakteristická měkkost a sladkost taninů, které jsou typické pro tuto argentinskou odrůdu. Výrazně objemné s dlouhým a elegantním závěrem.
CZK 780.00
PINOTAGE BARISTA 0,75l
Aroma tohoto vína je velice intenzivní. Bohatá chuť kávy a čokolády lehce doplněná vyzrálými nuancemi moruše, švestky a třešně. Sladká vůně vanilky provází celým patrem a míse se s jemnou tříslovinou.
CZK 745.00