This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
📦
Poplatky za obaly jsou již zahrnuty v ceně. Fotky jsou pouze ilustrační.
Ubrousky
CZK 0.00
🥶 STUDENÉ PŘEDKRMY
Náš tataráček
hovězí svíčková, hořčice dijon, majonéza, worcester kapary, okurky, cibule, lanýžový olej, rukola, tousty (1,3,7,10)
CZK 245.00
Nachos
smažené kukuřičné tortillové chipsy se zakysanou smetanou s česnekem a bylinkami, teplým tekutým čedarem a pikantní rajčatovou salsou. (1,7)
CZK 155.00
🔥 TEPLÉ PŘEDKRMY
Gratinované jalapeño papričky
plněné čedarem a slaninou, podávané se zakysanou smetanou s česnekem a bylinkami a toustem (1,3,7)
CZK 205.00
Grilovaný krevetový špíz
s bylinkovou bagetkou a šafránovou majonézou (1,2,3,7,10)
CZK 245.00
Trhané vepřové maso
s nakládanou zeleninou a bylinkovou bagetou (1,3,7,10,11,12)
CZK 195.00
Pečené hovězí carpaccio
s omáčkou demi-glace, rukolou a francouzskou bagetkou (1,3,7,8)
CZK 265.00
Kuřecí křidélka 250g
buffalo / Sweet & Chilli / BBQ se zeleninovým Crudités a omáčkou z modrého sýra nebo se zakysanou smetanou s česnekem a bylinkami (1,3,7,9,10,12)
CZK 190.00
🥩 HOVĚZÍ MASO
Ball tip-špička ořechu
hovězí vyzrálé maso z předkýtí, může být jemně kryté tukem, který podpoří vyjímečnou šťavnatost a chuť stejku.
CZK 355.00
Striploin-nízký roštěnec
striploin, neboli New York Strip Steak, je libový kus masa pocházející z hřbetní části. 2 až 3 cm tukové krytí dodává tomuto stejku výtečnou chuť.
CZK 425.00
Heart of rump-rumpsteak
hovězí stejk ze zadního masa, s výraznější chutí a silnějšími vlákny. Libovější, ale ne tak jemný a křehký.
CZK 375.00
Svíčková
velmi jemné libové maso, téměř bez tuku.
CZK 545.00
Flank-pupek
hovězí maso známé taky jako „ bavette ", jedná se o široký kus plochého svalu. Velmi šťavnaté hovězí s minimem tuku.
CZK 435.00
Rib eye-vysoký roštěnec
hovězí maso prorostlé tukem, bývá označováno za nejšťavnatější stejk. Právě tuk dává tomuto stejku typickou chuť.
CZK 575.00