Stopka Libeň Bistro

Naše domácí Zelňačka

z nakládaného bílého Bučinského zelí s klobásou z udírny našeho řezníka a s restovanou anglickou slaninou dochucená červenou maďarskou a zauzenou paprikou zjemněná smetanou

Pomerančový fresh 0,2 l

mačkaný z čerstvých španělských pomerančů

NOVINKA - Italská vaječná omeleta

s restovanou slaninou Pancetta, celolistým špenátem a strouhaným parmazanem podávaná se salátkem z rukoly a cherry rajčátek dochucený dresinkem z olivového oleje, octa Balsamico a bazalkového pesta

NOVINKA - Naše Domácí Lívance

s lesními borůvkami dochucenými skořicí a cukrem zdobené sladkým tvarohem

Anglická snídaně

Vajíčkový Hemenex (2x vajíčko) se slaninou a šunkou sypaný sýrem Cheddar, anglické fazole v tomatové omáčce, bramborová placka Rösti, Donut s oříškovo-čokoládovou polevou a náš domácí pudink

Italská snídaně

Míchaná vajíčka (2ks) s parmazanem a pažitkou, italský salát Caprese s mozzarellou, cherry rajčátky a rukolou, čerstvě upečená bylinková ciabatta, Croissant a Panna Cotta s ovocnou polevou

Vídeňská snídaně

Vídeňské párky (3ks) od našeho řezníka s obsahem masa 96%, smaženka z žitného chléba obalovaného ve vajíčku s plnotučnou hořčicí, nakládaná zelenina ve sladkokyselém nálevu, skořicový šnek a ovocný slát z čerstvého ovoce

Vajíčka all´Italiana

připravovaná ze tří vajíček na másle míchaných s tradičním italským sýrem Grana Padano, smetanou a nasekanou čerstvou pažitkou podávaná s Rukolovým salátkem s cherry rajčátky dochucený dresinkem z olivového oleje, octa Balsamico a bazalkového pesta

Anglický Hemenex

ze tří vajíček a vepřové šunky od kosti dochucený italskou slaninou pancetta, sypaná anglickým sýrem cheddar a čerstvou pažitkou

Italský sýr Grana Padano 20g

strouhaný kravský sýr stařený 18 měsíců - doporučujeme posypat pokrmy z vajíček

Lanýžový olej 20 ml

italský extra virgin olivový olej s bílým lanýžem - doporučujeme na pokrmy z vajíček

Bílý jogurt s Müslli

bílý řecký jogurt s müslli a sušeným ovocem

Bílý jogurt s Nutellou

bílý řecký jogurt s Nutellou z lískových oříšků

Vanilkový šnek

plněný vanilkovým krémem a rozinkami

Francouzský Croissant

velký nadýchaný máslový Croissant sypaný cukrem

Donut Čoko

tradiční Donut s čokoládovou polevou

Italský bílý chléb Samolinový

Italský chléb s olivami

Francouzská bageta

Celozrnná "Korn" bageta

Bavorský preclík

Italská Ciabatta s bylinkami

Kaiserka sypaná lněným semínkem

Italská Panna Cotta

dochucená vanilkou zdobená malinovou sladkou polevou

Venkovský borůvkový koláč

s lesními borůvkami dochucený skořicí a cukrem

Bílý jogurt s müslli

bílý řecký jogurt s müslli a sušeným ovocem

Bílý jogurt s Nutellou

bílý řecký jogurt s Nutellou z lískových oříšků

Francouzský máslový Croissant

Jablečný pletenec

plněný pečenými jablky a pekanovými ořechy dochucený javorovým sirupem

Skořicový šnek

plněný skořicovou pomazánkou

Pudinkový šnek

plněný vanilkovým pudinkem a rozinkami

Mísa klasik č.1

Složení mísy: Špek Tito 6 měsíců - 50g, Špek Tito Riserva - 50g, Krkovice Tito uzená - 50g, Prosciutto Crudo Tito - 50g, Špek Tito marinovaný v alpských bylinkách - 50g, italský salám Tito "pikante" - 50g. Přiloženo k míse : Nakyselo nakládané lesní houbičky - 40g, Delikatesní miniokurky "cornichons" - 40g, Sušené tomaty marinované s kapary - 40g, Zelené olivy marinované s čerstvou bazalkou a česnekem - 40g

Mísa sýrová I. č.3

Složení mísy: Kozí sýr s pískavicí - 50g, Francouszký sýr "Morbier" s popelem - 50g, Ovčí italský sýr Pecorino s lanýžem - 50g, Kozí sýr s ušlechtilou bílou plísní - 50g, Ovčí farmářský sýr stařený - 50g, Sýr Old Brockelaer stařený 36 měs. - 50g. Přiloženo k míse : Zelené olivy marinované s čerstvou bazalkou a česnekem - 40g, Sušené tomaty marinované s kapary - 40g, Fíková marmeláda z vyzrálých červených fíků - 30g, Med s drcenými vlašskými ořechy - 30g

Mísa sýrová II. č.4

Složení mísy: Gouda s lanýži - 50g, Ovčí farmářský sýr mladý - 50g, Kozí sýr stařený natur - 50g, Kravský sýr Old Amsterdam - 50g, Kozí sýr s ušlechtilou bílou plísní - 50g, Ovčí italský sýr Pecorino s pistácií - 50g. Přiloženo k míse : Řecké olivy "kalamaty" s nasekanými sušenými tomaty - 40g, Delikatesní miniokurky "Cornichons" - 40g, Meruňková marmeláda z německé bio farmy - 30g, Fíková marmeláda z vyzrálých fíků - 30g

Mísa mix I. č.5

Složení mísy : Špek Tito 6 měsíců - 50g, Hovězí sušená Bresaola Tito - 50g, Krkovice Tito stařená - 50g, Ital. salám Nostrano Tito - 50g, Kozí sýr s bílou ušlechtilou plísní - 50g, Kravský sýr gouda s pískavicí - 50g, Ovčí farmářský sýr mladý - 50g. Přiloženo k míse : Řecké olivy "kalamaty" s nasekanými sušenými tomaty - 40g, Nakyselo nakládané lesní houbičky - 40g, Med s drcenými vlašskými ořechy - 30g, Fíková marmeláda z vyzrálých fíků - 30g

Mísa mix II. č.6

Složení mísy: Špek Tito Riserva - 50g, Prosciutto Crudo Tito - 50g, Fesa Tito uzená - 50g, Tyroslký salám Tito Pikante - 50g, Kozí sýr s modrou plísní - 50g, Ovčí italský sýr Pecorino - 50g, kravský sýr gouda stařená - 50g. Přiloženo k míse : Zelené olivy marinované s bazalkou a česnekem - 50g, Sušené tomaty marinované s kapary - 40g, Med s vlašskými ořechy - 30g, Meruňková marmeláda z německé bio farmy - 30g

Coca-Cola 0,5 l

plast

Coca-Cola Zero 0,5 l

plast

Sprite 0,5 l

plast

Fanta 0,5 l

plast

San Benedetto perlivá 0,5 l

San Benedetto neperlivá 0,5 l

Mattoni bílé hrozno 0,5l

Mattoni citronová 0,5 l

Mattoni pomerančová 0,5 l

Red Bull 0,355 l

plech

Kozel světlý výčepní 0,5 l

Pilsner Urquell 0,5 l