Thaj Samui

1. Satay Kai

Pečené kuřecí špízky (4ks). Domácí arašídová omáčka.

2. Krevetové Placičky

Smažené thajské placičky z krevet (2ks). Thajská švestková omáčka.

3. Tempura Prawns

Smažené krevety black-tiger v tempuře (3ks). Pikantní thajská omáčka.

4. Thai Rolls

Domácí smažené zeleninové závitky (2ks) plněné nasekaným kuřecím masem, skleněnými nudlemi a černými houbami. Sladko-kyselá omáčka.

5. Zelenina v Tempuře

Smažená zelenina v tempuře: brokolice, mrkev, paprika, cuketa, cibule. Sladká chilli omáčka.

Suki (750ml) 🌶️ - s výběrem masa

Velký vývar s pikantní Suki omáčkou, skleněnými nudlemi, vejcem, čínským zelím, jarní cibulkou a celerovou natí. Podává se s miskou pálivé Suki omáčky navíc.

Tom Yam (500ml) 🌶️🌶️ - s výběrem masa

Typická thajská ostrá polévka z tradičního bylinného vývaru (citronová tráva, galanga a limetové listy) s chilli, hlívou a rajčátky. Posypaná čerstvým koriandrem.

Tom Kha (500ml) 🌶️🌶️ - s výběrem masa

Ostrá thajská polévka z tradičního bylinného vývaru (citronová tráva, galanga a limetové listy) s kokosovým mlékem, chilli, hlívou a rajčátky. Posypaná čerstvým koriandrem.

Kuáj Tyo (750ml) - s výběrem masa

Velký nepálivý vývar s rýžovými nudlemi a se spařenou křupavou zeleninou tak, aby si uchovala vitamíny: cibule, jarní cibulka, bok čoj, mrkev, sójové klíčky. Posypáno čerstvým koriandrem a sušeným česnekem smaženým na másle.

16. Sup Kai Sab (750ml) - kuřecí knedlíčky

Velký nepálivý vývar se speciálními thajskými knedlíčky z kuřecího masa. Skleněné nudle, černé houby a spařená křupavá zelenina tak, aby si uchovala vitamíny: mrkev, cibule, čínské zelí, řapíkatý celer. Posypáno čerstvým koriandrem a sušeným česnekem smaženým na másle.

18. Lab Kai 🌶️🌶️ - kuřecí

Aromatický teplý pikantní salát z nasekaných kuřecích prsou, čerstvých mátových listů, limetové šťávy, červené cibule, jarní cibulky, koriandru, chilli papriček a namleté opražené rýže.

19. Yam Talay 🌶️🌶️ - mořské plody

Salát s krevetami, loupanými mušlemi, kalamáry a čerstvou zeleninou: cibule, rajčátka, řapíkatý celer a jarní cibulka. To celé přelité domácí sladko-kyselou rybí omáčkou s chilli.

21. Papaya Salad 🌶️ - krevety

Jemně pálivý tradiční salát z papáji s mrkví, fazolkami, baby krevetami, arašídy, limetou, rajčátky. To celé přelité domácí thajskou sladko-kyselou rybí omáčkou s chilli.

Yam Wun Sen 🌶️🌶️ - s výběrem masa

Teplý salát se skleněnými nudlemi, černými houbami, arašídy a čerstvou zeleninou: řapíkatý celer, cibule, rajčátka, mrkev. To celé přelité domácí sladko-kyselou rybí omáčkou s chilli.

Pad Thai - s výběrem masa

Restované rýžové nudle s vejcem, mrkví, jarní cibulkou, cibulí, klíčky, tamarindovou omáčkou a arašídy. Podáváno s limetou.

Pad Khi Mao 🌶️🌶️🌶️ - s výběrem masa

Velmi pálivé skleněné nudle s kuřecím, černými houbami, vejcem, klíčky, bambusem, thajskou bazalkou, zelenými fazolkami, limetovými listy, chilli a kapií.

32. Mi Ka Thi 🌶️ - kuřecí

Smažené tenké rýžové nudle s jemnou kokosovo-mléčnou kari omáčkou (s nasekaným kuřecím masem, arašídy a koriandrem). Servírováno s klíčky, mrkví, čínským zelím, trochou kapie, nasekanou vaječnou omeletou a jarní cibulkou. Jídlo se servíruje odděleně a je třeba do sebe VŠECHNY tyto položky zamíchat. K tomuto pokrmu se podává mistička chilli navíc a limeta.

Rad Na - s výběrem masa

Restované široké rýžové nudle se zahuštěnou sójovou omáčkou, brokolicí, bok čoj, mrkví, houbami a sušeným česnekem.

Pad Wun Sen - S výběrem masa

Restované skleněné nudle s vejcem, mrkví, rajčátky, čínským zelím, cibulí, jarní cibulkou a řapíkatým celerem.

253. Pad Se-ew - kuřecí

Restované široké rýžové nudle s kuřecím masem, brokolicí, bok čoj, mrkví, hlívou a sušeným česnekem. Podáváno s namletými arašídy a limetou.

254. Spirit Noodle

Restované široké rýžové nudle na světlé sójové omáčce s kuřecím masem, vejcem, bok čoj a s velkou porcí brokolice a sušeného česneku.

Khao Pad - s výběrem masa

Restovaná rýže s vejcem, rajčátky, cibulí, jarní cibulkou, bok čoj a mrkví. Podáváno s limetou.

Massaman Kari 🌶️ - s výběrem masa

Pikantní thajské kari „Masman“ s kokosovým mlékem, arašídy, bramborami, mrkví, rajčátky a cibulí. Posypáno jarní cibulkou a mletými praženými arašídy.

Zelené Thajské Kari 🌶️🌶️ - s výběrem masa

Pálivé thajské zelené kari s kokosovým mlékem, cuketou, bambusem, zelenými fazolkami, kapií, thajskou bazalkou a limetovými listy.

Červené Thajské Kari🌶️🌶️ - s výběrem masa

Pálivé thajské červené kari s kokosovým mlékem, mrkví, zelenými fazolkami, kapií, ananasem a thajskou bazalkou.

Panang Kari 🌶️🌶️🌶️ - s výběrem masa

Velmi pálivé ikonické thajské kari „Panang“ s drceným černým pepřem, chilli, kapií a limetovými listy.

275. Sanya - Kuřecí+vepřové

Nudličky, z kuřecích prsou a vepřové panenky, restované na sladké sójové omáčce s mrkví, arašídy, cibulí, jarní cibulkou, kapií a bok čoj.

Pad Prik Kaeng 🌶️🌶️🌶️ - s výběrem masa

Pálivé soté na červené kari pastě s kokosovým mlékem, zelenými fazolkami, bambusem, thajskou bazalkou a limetovými listy.

Pad Priaw Wan - s výběrem masa

Soté v thajské sladko-kyselé omáčce s paprikou, rajčátky, cibulí, jarní cibulkou, okurkou, mrkví a ananasem.

62. Cashew Chicken 🌶️ - kuřecí

Pikantní soté s kuřecím masem, kešu oříšky, paprikou, cibulí, sušeným chilli, mrkví a jarní cibulkou.

Pepper Garlic - s výběrem masa

Maso restované na černém pepři, česneku a thajském mixu sójových omáček. Posypáno sušeným česnekem smaženým na másle.

65. Pad Gra Phao 🌶️🌶️🌶️ - kuřecí

Pálivé soté s nasekaným kuřecím masem, ústřicovo-sójovoou omáčkou, bambusem, zelenými fazolkami, chilli, kapií a thajskou bazalkou.

Pad Phak - s výběrem masa

Restovaná zelenina (brokolice, čínské zelí, mrkev, rajčátka, paprika, bok čoj, baby kukuřice, fazolky a cuketa) s výběrem masa.

66. Ču-čí Salmon Steak 🌶️

Grilovaný lososový steak (280-300g) přelitý omáčkou „Ču-Čí“ (tradiční thajská pálivá sladká omáčka, kapie, koriandr a limetové listy).

67. Pla Sam Rod 🌶️

Restované kousky mořského vlka/pražmy (320-350g) s omáčkou tří chutí (chilli, sladko-kyselá), paprikou, cibulí, mrkví a jarní cibulkou.

68. Pla Samui 🌶️🌶️

Restované kousky mořského vlka/pražmy (320-350g) s omáčkou z červeného kari,kokosového mléka s kapií a limetovými listy.

69. Pepper Black Tiger

Restované velké loupané krevety Black-Tiger (7ks) na drceném černém pepři s paprikou, česnekem, jarní cibulkou, mrkví, cibulí a sladkou sójovou omáčkou.

71. Pad Thai - TOFU

Smažené rýžové nudle s tofu, mrkví, jarní cibulkou, cibulí, sojovými klíčky, tamarindovou omáčkou a arašídy. Podáváno s limetou.

72. Pad Gra Phao 🌶️🌶️🌶️ - TOFU

Restované tofu se zelenými fazolkami, kapií, bambusem, chilli a thajskou bazalkou v ústřicovo-sójové omáčce.

73. Khao Pad Phak

Restovaná rýže s vejcem a zeleninou (rajčátka, kukuřice, mrkev, hrášek, cibule a jarní cibulka).

292. Massaman Kari TOFU 🌶️

Lehce pikantní thajské kari „Masman“ s kokosovým mlékem, tofu, arašídy, bramborami, mrkví, rajčátky a cibulí. Posypané jarní cibulkou a mletými arašídy.

293. Sanya TOFU

Tofu restované na sladké sójové omáčce s mrkví, arašídy, cibulí, jarní cibulkou, kapií a bok čoj.

77. Kuřecí kousky v těstíčku, hranolky

78. Restovaná rýže

Kuřecí maso, jarní cibulka, kukuřice, hrášek, mrkev, vejce.

103. Smažený banán v kokosovém těstíčku

S medem a sušenými kokosovými lupínkami.

104. Smažený ananas v těstíčku

S čokoládovo-karamelovou polevou, posypaný čokoládovými lupínkami.

108. Palačinka (2ks)

S banánem, slazeným kondenzovaným mlékem, čokoládovou polevou a drcenými arašídy.

82. Jasmínová rýže

83. Rýžové nudle

84. Rýžové nudle dvou druhů

vlasové a tenké nudle restované na sojové omáčce posypané osmaženou cibulkou

85. Skleněné nudle

87. Krevetové lupínky - čipsy

čerstvě smažené

90. Sladko-kyselá omáčka

91. Pikantní rajčatová omáčka

92. Arašídová omáčka

93. Rybí omáčka s čerstvým chilli

94. Švestková omáčka

289. Kečup

2ks Limetky

88. Čerstvé chili (v mističce)

nakrájené

89. Sušené mleté chilli (v mističce)

95. Arašídy (pražené)

96. Kešu

97. Smažené vejce (volské oko)