Tiffins by NEBU

Extra ubrousky

Příbory

Krevetové kari z Keraly

čerstvé krevety vařené s kari lístky, cherry rajčaty, hořčičným semínkem, kokosovým mlékem, v omáčce z oblasti Kerala

Wrap s grilovaným kuřecím masem

wrap s kousky grilovaného kuřete, NEBU máslovou masala a mátovou omáčkou, červenou cibulkou, ochucený lístky koriandru

Wrap s paneerem, špenátem a brokolicí 🌱

wrap s paneerem (indickým cottage sýrem), špenátem, brokolicí, NEBU mátovou a máslovou masala omáčkou, ochucený červenou cibulkou, barevnou směsí paprik a listové zeleniny

Grilované kuřecí s máslovou masala omáčkou a špenátem a ricottou

kuřecí tikka vařená v domácí NEBU rajčatové omáčce z kešu ořechů, obohacená špenátem a ricottou

Kostky zeleniny v máslové masala omáčce 🌱

lilek, cuketa, květák a brokolice v typické domácí NEBU voňavé rajčatové omáčce z kešu ořechů

Žlutá čočka s restovanými houbami 🌱

velmi chutná čočka známá jako Dal Tadka, vařená s rajčaty, kostkami cukety, paprikou a restovanými houbami

Portobello v masala omáčce 🌱

houby portobello vařené ve žluté jogurtové masala omáčce, s kurkumou, kari lístky a kokosovým mlékem (autentický recept z oblasti Kerala)

Paneer v korma omáčce s ricottou 🌱

Paneer (indický cottage sýr) připravený v husté krémové korma omáčce, ochucené ricotta sýrem a ozdobené drcenými kousky suchého ovoce

Biryani s marinovaným kuřecím masem

rýžový pokrm ochucený aromatickým kořením, podle originálního receptu z oblasti Lucknow, prokládaný marinovaným kuřecím masem, pomalu dušené v páře

Biryani s míchanými houbami a chřestem 🌱

velmi chutná čočka známá jako Dal Tadka, vařená s rajčaty, kostkami cukety, paprikou a restovanými houbami

Medovo-česneková kuřecí tikka (5 ks)

kousky kuřecích prsních řízků marinovaných se speciální směsí indického koření a grilovaných v hliněné peci tandoor podávané s domácí medovo-česnekovou omáčkou

Jemná kuřecí tikka se špetkou wasabi (5 ks)

velmi jemné a šťavnaté kousky kuřecího masa marinované v jogurtu a směsi koření a pastě z oříšků kešu a nakonec grilované v tandoor peci velmi lehce dochucené wasabi

Míchaná grilovaná zelenina a paneer 🌱

mix ochuceného paneeru, cukety, květáku, brokolice, papriky, cibule, lilku grilovaných v hliněné tandoor peci s domácí NEBU mátovou omáčkou

Jemná kuřecí tikka nasladko (5 ks)

velmi jemné a šťavnaté kousky kuřecího masa marinované v jogurtu a směsi koření a pastě z oříšků kešu a nakonec grilované v tandoor peci

Sladké curry s grilovaným kuřetem a mangem (5 ks)

sladké kari s mangovou omáčkou, marinovanými a grilovanými kousky kuřete

Naan

nadýchaný a křupavý chleba čerstvě upečený v hliněné tandoor peci

Lachha paratha

speciální druh nekvašeného chleba upečeného v tandoor peci

Basmati rýže

Roti

Indický nekvašený chléb vyrobený z celozrnné mouky, čerstvě upečený v hliněné tandoor peci

Máslový naan

nadýchaný a křupavý naan chleba čerstvě upečený v hliněné tandoor peci a potřený máslem

Máslovo-česnekový naan

velmi chutný naan chleba pečený v tandoor peci s česnekovo-máslovou příchutí a čerstvým koriandrem

Mango lassi

osvěžující ochucený jogurtový nápoj z manga a koření

Indický masala chai

teplý indický masala čaj s příchutí kardamomu a zázvoru

Coca Cola 0,25 l

plech