Turnovská pivnice Churchill

Ubrousky navíc

Tatarský biftek

míchaný podle tradičního receptu, topinky na oleji, česnek 100 g

Tvarůžkový tatarák

marinovaný v našem pivu, jarní cibulka a opečený chléb 100g

Bramborové chipsy

s blue cheese dipem, nebo chilli majonézou 350g

Tlačenka od našeho řezníka

s octovou zálivkou a cibulkou, řemeslný chléb 100g

Grilované pivovarské cigáro

vejmrda, hořčice, pečivo 2ks

Marinovaný losos

a wasabi majonézou a marinovanou okurkou, čerstvé pečivo 80g

Hovězí carpaccio s parmazánem

rukolou, kapary a olivami, čerstvé pečivo 90g

Mozzarella caprese

rajčata, bazalkové pesto, bageta 100g

Smažené kapří hranolky

servírované se salátem coleslaw a limetkovou majonézou 120g

Smažené olomoucké tvarůžky

s naší tatarkou 120g

Gothaj s cibulí a octem

náš chléb 100g

Hovězí polévka s játrovými knedlíčky

s nudlemi a zeleninou

Talián v silném hovězím vývaru

se zeleninou 80g

Caesar salát s kuřecím masem

slaninovým chipsem, parmazánem a krutony 350g / 100g

Caesar salát s lososem

slaninou, krutony a parmazánem 250g

Caesar salát

s krutony a parmazánem 250g

Salát s pečenou dýní

a kozím sýrem, trhané listy, dýně, vinaigrette 250g

Řecký salát s feta sýrem

olivami a olivovým olejem 250g

Pivovarský hovězí guláš

cibule a křen 150g

Svíčková hovězí pečeně na smetaně

brusinky, zákys 150g

Vepřové koleno vykostěné pečené na pivu

míchaná hořčice a vejmrda, nakládaná zelenina, čerstvé pečivo 300g

¼ Kachna pečená na jablkách

červené zelí a variace knedlíků

Pečená vepřová žebra

kukuřičný klas a kyselá zelenina, pečivo 600g

Smažený sýr Gouda

tatarská omáčka 120g

Smažené kuřecí stripsy

coleslaw salát, chipotle majonéza 150g

Variace našich uzenin a tuzemských sýrů

200g

Marinované olivy

s česnekem a chilli 100g

Nakládané sýry

bylinky, česnek, kmín a cibule 80g

Utopenec

bylinky, česnek, kmín a cibule 90g

Hovězí cheeseburger

se slaninou a sýrem Cheddar, rajče, salát, kyselá okurka, karamelizovaná cibule, chilli majonéza a hranolky 160g

Filet z lososa

s celerovým pyré a pomerančovou kůrou, máslová podzimní zelenina 180g

Hovězí steak z vyzrálého masa

s pepřovou omáčkou, restované fazolové lusky na slanině 300g

Konfitovaný vepřový bok

BBQ, kyselá zelenina, arašídový crumble 300g

Pečená kuřecí křídla v pikantní máslové marinádě

povidlové BBQ, zakysaná smetana, zeleninové crudités a naše pečivo 600g

Grilované kuřecí prso

s grilovanou zeleninou, bylinkový demi-glace 200g

Žloutkové těstoviny

s naším špekem, sušená rajčata, česnek, červená cibule, rukola a parmazán 250g

Naše bramborové noky

s houbami, česnek, smetana, parmazán 250g

Žloutkové těstoviny s česnekem a chilli

česnek, chilli, parmazán 250g

Tradiční lívance

s ovocnou omáčkou a zakysanou smetanou 3 ks

Sachrův dort se šlehačkou

Pečené grenaile

200g (7)

Vařené brambory s máslem

250g (7)

Fazolky na slanině

200g

Ošatka pečiva

200g (1)

Pepřová omáčka

50g (7,9,12)

Naše tatarská omáčka

50g (3,5,10)

Blue cheese dip

50g (3,7)

Chilli majonéza

50g (3,7,10)

Smažené steakové hranolky

250g

Karlovarský knedlík

200g

Koňakový demi-glace

50g

Grilovaná zelenina

200g

Turnovská 10°

1 l PET

Turnovská 12°

1 l PET

Prosecco Borga DOC extra dry

PROSECCO/ŠUMIVÁ VÍNA/CHAMPAGNE 0,75l

Bohemia demi sec

PROSECCO/ŠUMIVÁ VÍNA/CHAMPAGNE 0,75l

Duménil Premier Cru, brut nature

PROSECCO/ŠUMIVÁ VÍNA/CHAMPAGNE 0,75l

Rulandské šedé Sedlák

ČR, pozdní sběr, suché, BÍLÁ VÍNA 0,75l

Sauvignon Thaya, ČR, suché

BÍLÁ VÍNA 0,75l

Tramín Červený Thaya, ČR, polosuché

BÍLÁ VÍNA 0,75l

Chardonnay Thaya, ČR, suché

BÍLÁ VÍNA 0,75l

Riesling Espenhof, Německo, suché

BÍLÁ VÍNA 0,75l

Frankovka rosé, Filinberk, ČR

RŮŽOVÁ VÍNA 0,75l

Frankovka Mádl, ČR, pozdní sběr, suché

ČERVENÁ VÍNA 0,75l

Pinot Noir Kraus, ČR, suché

ČERVENÁ VÍNA 0,75l

Primitivo Cantina Sava, Itálie, suché

ČERVENÁ VÍNA 0,75l

Crianza DOCa Sendero Royal, Španělsko, suché

ČERVENÁ VÍNA 0,75l