Jarošovský Jura je nefiltrovaný, nepasterizovaný světlý ležák, který je typickým zástupcem českého ležáku „na Slovácký způsob“.
Vařen je z místních surovin, tradičním dekokčním dvourmutovým způsobem, s odděleným hlavním kvašením a následným dokvašováním v ležáckých tancích při teplotě kolem 1 °C. Pro výrobu je použitý světlý slad ze sladovny Kroměříž a chmel Žatecký – poloraný červeňák. Díky použití pouze jednoho druhu chmele se jedná o tzv. single hop pivo.
Trojí chmelení a použitý chmel dávají pivu jemnou hořkost, která příjemně doznívá po napití. Je doprovázena chutí plného sladového těla.
Typ kvašení: spodně
Stupňovitost: 11,5 % EPM
Hořkost: 26 IBU
Použité chmely: žatecký poloraný červeňák