Rýže Arborio je ideální pro všechna rizota nebo pro jakoukoli přípravu suché rýže.
Nezaměnitelný díky velkým a perleťovým bobům a vysokému výnosu. Během přípravy se zrna vaří dokonale a rovnoměrně, přičemž centrální jádro bohaté na škrob si zachovává al dente a vždy zajišťuje vynikající krémovitost.