Na trhu je řada směsí šťáv určených pro děti, ale originál je jenom jeden. Beutelsbacher jako první vyvinul směs ovocných a zeleninových šťáv, kdy byly brány v úvahu nejenom nutriční hodnoty, ale také doba dozrávání plodů a jejich lokální původ. Výsledkem je chuťově výborná sladká plně ovocná šťáva z přímého lisování v demeter kvalitě. Díky vyššímu podílu méně sladkých šťáv (mrkev, šípek, borůvka) není tato směs příliš sladká a nevytváří návyk dětí na sladké. Tento džus získal nejvyšší hodnocení „sehr good“ v prestižním testu výrobků ÖKO TEST.
Co to je přímé lisování? Běžné džusy jsou vyráběny z koncentrátu, který se vyrábí odpařováním vylisované šťávy. Takto zahuštěný džus je levnější na přepravu a skladování. Před plněním do konečného obalu se koncentrát naředí vodou. Zahušťování má negativní vliv jak na obsah vitamínů, tak na chuť džusu. Džusy z přímého lisování se získávají lisováním čerstvého ovoce a okamžitým stáčením vylisované šťávy. Džus se poté pasterizuje krátkým šetrným zahřátím, které zajistí mikrobiologickou nezávadnost džusu. Pasterizovaný džus se nemusí skladovat až do chvíle otevření v ledničce. Rozdíl mezi džusem z koncentrátu a džusem z přímého lisování je patrný na první doušek - ochutnejte!
Je šťáva vhodná pro vegany? Někteří výrobci po vylisování šťávy filtrují přes želatinu. Beutelsbacher při výrobě želatinu NEPOUŽÍVÁ a šťávy této značky jsou tudíž vhodné i pro striktní vegany.