Olivový olej s bílými lanýži
Směs odrůd Moresca, Tonda Iblea, Biancolilla a Nocellara, sklizená na jihovýchodě Sicílie v nadmořské výšce 200-400 m. Z mladých olivových hájů v kopcovitých a rovinatých oblastech blízko moře. S přídavkem přírodní příchuti bílého lanýže.
Sběr: Ruční a mechanický sběr. Od 1. do 15. listopadu.
Vůně: Středně ovocná intenzita s přirozenými tóny bílého lanýže.
Použití v kuchyni: Jemné na carpacciu, na breasole s parmazánem a balzamikovým octem z Modeny, na těstoviny s parmezánem, na těstoviny tortellini, na těstoviny z čerstvých vajec.