Max. per order: 3
Il Baffone znamená v italštině něco jako knírač, prostě chlápek s velkým knírem. Přesně takový jaký má na na etiketě Faustovo tchán.
Víno je blendem původní odrůdy Nascetta a Moscata. Část hroznů z odrůdy Moscato je pozdní sběr. Spontánní fermentace v nerezovém tanku a refermentace za použití stejného moštu v láhvi. Bez přidané síry a nefiltrované.
Ve víně se spojuje aroma muškátu a mineralita nascetty. Výsledkem je ultra pitelné víno s příjemným perlením.