Citronový tymián dodá každému jídlu jedinečnou chuť. Používá se jako tymián, a jeho citronová příchuť rafinovaně doplní každý zdánlivě jednoduchý pokrm. Hodí se ke každému druhu masa, rybám i zelenině. Můžete ho použít i do dezertů z pečeného nebo marinovaného ovoce.