Alpinella je polotvrdý sýr z pasterizovaného kravského mléka. Je to tradiční Alpský sýr původem ze severní Itálie. Má kompaktní a elastickou strukturu s tenkou nejedlou kůrou. Má nasládlou až lehce kyselou chuť.
Doba zrání: 35 dní
Je vhodný jako předkrm, do salátů, na těstoviny, do omáček nebo do toastů a sandwichů.
Složení: pasterizované MLÉKO (Země dojení EU), sůl, mléčné fermenty, mikrobiální syřidlo, kůra ošetřená konzervantem: E235,
barvivo: E160b II, E172.
Alergeny: MLÉKO a výrobky z něj (včetně laktózy).