Těstoviny "Bigoli de Bassan" bezvaječné , BORELLA, Itálie, 500gr
Klasická řada těstovin obsahuje "bassanské " tvary, zabalené v tradiční designu. Bigoli jsou velké špagety, které pocházejí z benátské tradice. Jejich název je odvozen od lisu "bigolaro" který se k jejich výrobě používal. Díky své konzistenci jsou zvláště vhodné pro přilnavost omáček a pochutin.
La Borella vznikla v roce 1935 pod jménem Pastificio Bassanese. Díky použití kvalitních surovin dosáhla v krátké době velkého úspěchu z hlediska prodeje a stává se prestižním výrobce na trhu těstovin. V roce 2004 společnosti ještě řídili potomci zakladatele a ve shodném roce převzalo vedení tři benátští podnikatelé: Gianfranco Boscolo, Raffaele a Michela Dammicco, kteří zachovali tradici a používají ty nejlepší namíchané obilniny.
Návrat k tradici
Bigoli vaříme 12min a dochutíme máslem a sýrem nebo olejem a ančovičkami a stroužkem česneku.
Složení: tvrdá pšenice, voda
obsahuje alergeny: pšenice
Může obsahovat stopy sójy, horčice a lupiny.
Skladujte na suchém a čerstvém místě.
Oblast: Bassano del Grappa, Veneto, Itálie
Výživové údaje: na 100gr
Energetická hodnota :1482kJ/350kcal
Tuky : 2gr
z toho : nasycené mastné kyseliny: 0,5gr
Sacharidy: 69gr
z toho : cukry 2,9gr
Vláknina: 6gr
Bílkovina: 11gr
Sůl: 0,0gr