Los Javis Espadin Reposado agáve také roste v aridní oblasti centrálního údolí Oaxacy.
Nicméně tato agáve sklízíme ihned po deštivém období, abychom zdokonalili jejich chuť.
Aroma: heřmánek, ochucené karamelizované máslo a seno
Chuť: dřevo, karamelizované máslo, marcipán a banánový chlebíček
Dvakrát destilováno