Kořenící směs pocházející z oblasti kanadského Montrealu, která dodává steakům výrazné česnekovou pepřové aroma. Receptura směsi je získaná od opravdového kanadského Rangera. Možno použít i na husu, kachnu nebo králíka.
Použití: Hrubé koření na steaky, k dochucení grilovaného masa podle tradičního mexického receptu. Nejlepší kus hovězího (ideálně flák steak) marinujte přes noc ve směsi koření a pak grilujte, nebo opékejte na tlustostěnné pánvi. Podávejte s fazolemi, guacamole, můžete přidat čerstvý koriandr nebo na jemno nasekané chilli papričky.