Mošt z hroznů odrůdy Sauvignon Blanc byl po vylisování kvašen v barikových sudech z francouzského a amerického dubu v klimatizované místnosti při teplotě 16 – 18 stupňů Celsia.
V barikových sudech mladé bílé víno leželo následně dalších šest měsíců. Původní ovocná citrusovo-broskvová chuť a vůně tak byla doplněna o anýz a vanilku. Pikantní kyseliny dodávají vínu svěžest.
Doporučená teplota podávání je 10 – 12ºC.
Vhodná je kombinace se saláty, kuřecím a rybím masem.
Skladovací kapacita je 2 – 3 roky.