Vinifikace: odstopkování a třídění hroznů, macerace za studena na slupkách, kvašení v nerezových tancích při nízké teplotě, zrání na jemných kalech.
Degustace: suché víno žluté barvy se zelenkavými odlesky. Aroma vína je čisté a svěží se známkami bílých broskví. Velmi osvěžující chuť, tělnatá s minerálními tóny. Závěr je kulatý a příjemný.
Země původu: Francie