Nádherné, pevné, strukturované růžové víno. Odrůda Cinsault dodává svěží kyselinku a tóny lesních jahod. Odrůda Grenache vínu dodává tělo a tóny zralejšího ovoce. Skvělé víno, které kombinuje svěžest s dlouhým dozvukem jak to umí pouze ta nejlepší biodynamická produkce. Keře mají průměrné stáří 30 let, jílovité podloží, středomořské podnebí.