Komplexní, strukturovaný projev odrůdy Merlot, typický pro oblast Bordeaux, která se nachází 70km od vinařství. Podloží dodává vínu vzdušnost a velmi jemné tříslo. V chuti je spíše suché, šťavnaté s tóny ostružin, zralých borůvek, čokolády a kávy. Lehká kyselinka působí čerstvě a dužnatě. Vše vyrobeno v bioorganickém režimu, réva 30 let stará.