ID tohoto vína je RŮŽE. Má rubínovou barvu a v chuti je po vyzrálém červeném ovoci, kořenité až tóny lékořice. Zachovává si svoji ovocnost! Skvěle se hodí k zapečenému masu, králíkovi nebo jakémukoliv pokrmu z provensálské kuchyně. Vychutnat si jej můžete i samostatně, nebo s kusem dobrého sýra.