A nyní si je můžete díky šetrnému sušení mrazem (lyofilizací) dopřávat celý rok! Ostružiny jsou plodem ostružiníku, který je hojně rozšířen po celém mírném pásu severní polokoule. Můžeme na něj narazit ve volné přírodě, především na pasekách či okrajích lesů, nebo se dá pěstovat i na zahradách jako uměle vyšlechtěný keř.
Mrazem sušené ostružiny jsou lehké a krásně křupavé. Při kontaktu s vodou změknou a navrací se téměř do původního stavu.
Využití : Využijte mrazem sušené ostružiny úplně stejně, jako kdyby byly čerstvé, do koktejlů, ovocných smoothies a snídaňových kaší. Pokrmům dodají krásnou barvu a nezaměnitelnou chuť.