Suché, svěží Prosecco je vynikající volbou pro aperitiv. Rustico je klasickým příkladem Prosecca přinášející vyváženou a osvěžující chuť s jemnými tóny vyzrálého jablka a bylin. Nino Franco je slavné vinařství ve Valdobbiadene, které historicky patří mezi nejlepší výrobce Prosecca.