Pro výrobu jasmínového čaje se zelený čaj smíchá s čerstvě sklizenými květy jasmínu a předtím než povadnou jsou zase vysítovány. Tím přijme zelený čaj květinové aroma jasmínových kvítků.
Příprava: zelený čaj by měl být zaléván ne vroucí nýbrž pouze horkou vodou o teplotě cca 70 až 80 °C. Po dvou až třech minutách je čaj hotov. První nálev by ovšem neměl být vylit jak je někdy popisováno, nýbrž díky velkému obsahu příznivých látek vypit. Pokud byste si chtěli vychutnat ještě šáleček, můžete jej zalít po druhé.