Borjomi (čti [boržomi]) je známá minerální voda sopečného původu z území Gruzie. Pramen se nachází ve stejnojmenném údolí v národním parku Bordžomi-Charagauli.
Voda Borjomi má blahodárné účinky. Často se používá k léčbě problémů spojených s metabolismem a trávením. Používá se i jako běžná stolní voda.
Kapalina se extrahuje současně z 9 studní, jejichž hloubka se pohybuje od dvou set metrů až po jeden a půl kilometru. Všechno se děje při teplotě 38-40 stupňů. Složení vody se od roku 1830 nezměnilo.