Své jméno získal po historickém zámku Chanteloup poblíž francouzského Cognacu. Namíchán sklepním mistrem Christophem Valtaudem až ze 450 velmi starých eaux-de-vie, okouzlí svou sytou jantarovou barvou s třpytivými odlesky. Aroma medu a meruňky doplňují tóny fíků, mandlí a vlašských ořechů. Chuť je plná, vyvážená, silná a elegantní s pozoruhodně dlouhým závěrem. Obsah alkoholu 40 %