Brunost je typický Norský sýr, který chutná jako karamel s nádechem chuti kozího mléka na konci. Budete ho buď milovat nebo jste ještě nebyli v Norsku. Vyrábí se ze syrovátky, do které se přidává smetana a poté se vaří tak dlouho až se vypaří voda a mléčný cukr zkaramelizuje a dodá hnědou barvu a karamelovou chuť. Asi nejoblíbenější druh tohoto sýra se jmenuje Gudbransdalen, obsahuje 35% tuku v sušině a vyrábí se z kravského a kozího mléka. Konzumuje se krájený na tenké plátky na chlebu nebo krekrech.
For weight-based items, there might be a slight difference in the actual weight received. More on weight-based items