Slávky jedlé (Mytilus edulis, angl. mussel) se vyskytují ve všech mořích – preferují poloslanou vodu na mělčinách v blízkosti ústí řek. Ještě ve stádiu larvy se přichytí ke kamenům, kůlům, pilířům, skalám nebo skořápkám větších mušlí vlasovým vláknem z proteinu a železa. V mělkých vodách vytvářejí tzv. lavice – kolonie čítající několik tisíc druhů. Středně velká slávka přefiltruje za hodinu více než 1 l vody, tedy až 25 l vody denně. Přitom z vody žábrami odebírá kyslík a miniaturní části potravy.
Přizpůsobivost těchto měkkýšů (nevadí jim, ani když se při odlivu na čas octnou na suchu) a snadné rozmnožování je přímo předurčuje k farmovému chovu přirozenou cestou. Nejvíce farmovaných slávek pochází z Číny, dalšími producenty jsou země Severní Ameriky, v Evropě zejména Španělsko, Itálie, Francie, Nizozemsko, Irsko, Německo a Dánsko.
For weight-based items, there might be a slight difference in the actual weight received. More on weight-based items