Cibulový kompot se zimním lanýžem (1%) - 90 g
Confit d'oignons a la truffe
Zde je perfektní doprovod k vaší husí nebo kachní foie gras: Tenké plátky karamelizované cibule s malým bílým vínem a, co dělá všechno rozdíl, náznak černých lanýžů, které přináší všechny chutě a dává trochu charakter této cibule kompot.