Terina z kachních prsou, šťáva z černého lanýže z Périgordu (20 % Foie Gras), 65 g
Terrine de Magret de Canard, Jus de Truffes Noires du Périgord (20% de Foie Gras), 65gr
Gastronomická tvorba, která spojuje tři prestižní pokrmy: Kachní prsa, foie gras a černý lanýžový džus, na počest zakladatelů Valette House, oslavit tradici našeho krásného terroiru.