The Vinotéka

B\V Rulandské šedé (na slupkách) 2019, Oranžové víno suché

B\V vinařství. Víno meruňkové barvy díky fermentaci a několikaměsíční maceraci na slupkách v uzavřené nádobě. Ve vůni se objevují tóny perníkového koření a libečku. Chuť je lehce svíravá, dlouhá, připomínající vzácné čínské červené čaje. Raritní víno pro trpělivé znalce. Výběr z hroznů.

Barbora Sauvignon 2020, Bílé suché

Vinařství sv. Barbora. Barva je světle žlutá se zelenkavými odlesky. Ve vůni najdeme tóny černého rybízu, doplněné o hluchavky a pupeny černého rybízu. Chuť je výrazná, šťavnatá, harmonická a velmi dlouhá. Pozdní sběr.

Barbora Pálava 2020, Bílé polosladké

Vinařství sv. Barbora. Víno světle žluté barvy. Ve vůni dominuje typická kořenitost odrůdě vlastní, s lehkými tóny citrusů a cukrové vaty. Chuť je nasládlá, velmi ovocná, s příjemnou kyselinkou a dlouhou perzistencí. Výběr z hroznů.

Barbora Pinot Noir Reserva 2018, Červené suché

Vinařství sv. Barbora. Barva je granátová s cihlovým meniskem. Vůně kandovaného ovoce, přezrálých třešní, višní, ostružin, s výraznějšími tóny dřeva a kouře. Chuť je plná, sametová, s příjemnými tříslovinami a sladkými taniny. Víno leželo dva roky v barrique sudu bez použití oxidu siřičitého. Výběr z hroznů.

Barbora Ryzlink rýnský 2020, Bílé suché, MZV

Barva je žlutá se zlatavými odlesky. Ve vůni najdeme tóny sušených meruněk, zralých broskví a lipového květu. Chuť přesně kopíruje vůni, je ovocná, středně plná, se šťavnatou kyselinou odrůdě vlastní a lehkým mandlovým závěrem.

Vajbar Chardonnay FRIZZANTE 2020, Bílé jakostní perlivé víno, suché

Vinařství Vajbar, Vůně je velmi bohatá, přináší tóny kvetoucích pomerančovníků, letního ovoce, jemného koření. Chuť je hladká, mazlivá, od počátku nasládlá. Najdeme v ní medový meloun, červený pomeranč a pomelo, v dlouhém závěru svěží tóny citrusové kůry a kumkvatu.

Vican, Ryzlink Vlašský 2020, Bílé suché

Vinařství Vican. Tento Ryzlink Vlašský pochází z legendární trati Ořechová hora v Březí. Zářivě žlutá barva se slámovými odlesky. Mohutná minerální vůně obohacená o sladké tóny hrozinek. Chuť je intenzivní, z počátku jemně kovová, s dlouhým závěrem kandovaného ovoce a oříšků. Pozdní sběr.

Vican, Chardonnay 2019, Bílé suché

Vinařství Vican. Dlouhá macerace hroznů, roční ležení v dřevěných sudech, minimální množství zbytkového cukru, školeno na jemných kalech. Víno zlatavé barvy. Vůně je velmi komplexní, najdete v ní ušlechtilé tóny dubu, vanilky a lehkou kouřovost. Chuť kopíruje vůni, je bohatá, rozvíjející se. Pozdní sběr.

Vican, Pinot Noir - Karel Roden Edice 2019, Červené suché

Vinařství Vican. Sytě rubínová barva s fialovými odlesky. Vůně je velmi bohatá, plná ušlechtilého dřeva, třešňové marmelády a hřebíčku. Chuť je sametová s jemným dotykem sušeného ovoce, čokolády a hladkého třísla s hřejivým závěrem. Pozdní sběr.

Sonberk, Riesling 2019 VOC, Bílé suché

Vinařství Sonberk. Barva je třpytivě nazlátlá s živými zelenkavými odlesky. Ve vůni se objevují primární aromata zralých meruněk a citrusů, doplněná o lehký náznak akátového medu a včelího vosku. Chuť je přímá, šťavnatá, s dominantní ovocností čerstvých meruněk, podpořená kořenitostí a dlouho doznívajícím závěrem. Víno krásně pitelné již dnes, ale bude se velmi dobře vyvíjet i do budoucna. Pozdní sběr.

Sonberk, Sauvignon 2020, Bílé suché

Vinařství Sonberk. Barva je světle zlatá se zelenkavým odleskem, vůně bezu, květu hluchavky a posečené trávy. Chuť je šťavnatá s tóny černého rybízu a příjemnou kořenitostí v závěru. Pozdní sběr.

Veltlínské zelené

Vinařství Vajbar, Bílé suché, odrůdové víno 2019, původ hroznů Rakousko

Ryzlink vlašský

Vinařství Pavlovín, Bílé suché, odrůdové víno 2019, původ hroznů Maďarsko

Ryzlink rýnský

Vinařství Pavlovín, Bílé polosuché, odrůdové víno 2019, původ hroznů Maďarsko

Rulandské šedé

Vinařství Pavlovín, Bílé polosuché, odrůdové víno 2019, původ hroznů Maďarsko

Chardonnay

Vinařství Vajbar, Bílé polosuché víno, moravské zemské víno

Tramín červený

Vinařství Pavlovín, Bílé polosladké, odrůdové víno 2019, původ hroznů Maďarsko

Irsai Oliver

Vinařství Pavlovín, Bílé polosladké, odrůdové víno 2019, původ hroznů Maďarsko

Rulandské bílé

Vinařství Vajbar, Bílé suché víno, moravské zemské víno

Zweigeltrebe Rosé

Vinařství Vajbar, Rose polosuché, odrůdové víno 2019, původ hroznů Rakousko

Ovocné jahodové víno

Vinařství Vajbar, Ovocné jahodové víno, polosladké

Frankovka

Vinařství Vajbar, Červené suché, moravské zemské víno - zrálo v dubovém sudu

Merlot

Vinařství Vajbar, Červené polosladké, odrůdové víno 2019, původ hroznů Argentina

Veltlínské zelené - Naturální víno

Vinařství Marada. Naturální Veltlínské zelené patří mezi rarity naší nabídky. Jedná se o suché víno se specifickou hořkomandlovou kořenitou chutí, které svou plností připomíná spíše přívlastková vína.

Zweigeltrebe Rosé - Naturální víno

Modrý Portugal - Naturální víno