*
Poplatky za obaly jsou již zahrnuty v ceně.
Ubrousky navíc
CZK 0.00
🧀 PŘEDKRMY
Hovězí tatarák
námi namíchaný, s česnekem a topinkami (5ks) (100g)
CZK 250.00
Smažené cheddarové jalapeños
se zakysanou smetanou (3ks)
CZK 160.00
Smažené bramborové chipsy
s česnekovým dipem (150g)
CZK 140.00
Pivní sýrová pomazánka
se smaženými topinkami, česnekem a jarní cibulkou (120g)
CZK 180.00
Nakládaný hermelín
s cibulí, beraními rohy a čerstvým chlebem (125g)
CZK 110.00
Nakládaný utopenec
s cibulí a čerstvým chlebem (125g)
CZK 110.00
Domácí paštika
dle nabídky s brusinkami a čerstvým chlebem
CZK 140.00
🥣 POLÉVKY
Hovězí vývar
s masem, nudlemi a zeleninou (0,33l)
CZK 110.00
Tomatová polévka
s bazalkovým pestem a parmazánem (0,33l)
CZK 110.00
🥗 SALÁTY
Caesar salát
s kuřecím masem, restovanou pancettou, ančovičkovým dresinkem a česnekovými krutony (150g)
CZK 280.00
Míchaný salát s Halloumi sýrem
listový salát s grilovaným sýrem"Haló-my", mango-chilli dresinkem, čerstvými fíky a celozrnným pečivem (120g)
CZK 300.00
Míchaný salát s kozím sýrem
listový salát s grilovaným sýrem, malinovo-dijonským dresinkem, sezamovým semínkem, čerstvými fíky a celozrnným pečivem (120g)
CZK 325.00
🌟 HLAVNÍ JÍDLA
Pivovarský cheddar burger
s hovězím masem, naším dresinkem, salátem rosso, praženou pancettou, cheddarovou omáčkou, domácími steakovými hranolky a coleslaw salátem (150g)
CZK 380.00
Vepřový steak
z krkovičky, připravovaný sous-vide s bramborovo parmazánovým pyré, pečenými zelenými fazolkami, balené v pancettě, glazovaným česnekem a naší pepřovou demi-glace omáčkou (300g)
CZK 480.00
Vepřové koleno
v našem černém pivě Baba Jaga, s kostí, vejmrdou, hořčicí a čerstvým chlebem (750g)
CZK 390.00
Hovězí pečeně
se svíčkovou omáčkou, brusinkami a domácím karlovarským knedlíkem (160g)
CZK 280.00
Smažený kuřecí řízek
v trojobalu, s máslovou bramborovou kaší (200g)
CZK 250.00
Smažený eidam
v trojobalu, s domácími steakovými hranolky a naší tatarskou omáčkou (140g)
CZK 230.00
👶 DĚTSKÁ JÍDLA
Hovězí pečeně se svíčkovou omáčkou
s kynutým houskovým knedlíkem (100g)
CZK 160.00
Smažený kuřecí řízek v trojobale
s máslovou bramborovou kaší (120g)
CZK 160.00
🍰 DEZERTY
Crème brûlée
vanilkové, s karamelovou krustou (120g)
CZK 170.00
Čokoládové suflé
s omáčkou ze slaného karamelu a malin, podávané se šlehačkou (110g)
CZK 160.00
Jahodové ovocné knedlíčky
se strouhaným tvarohem, cukrem, šlehačkou, zalité rozpuštěným máslem (3ks)
CZK 150.00
Kopeček zmrzliny
dle nabídky (1ks)
CZK 60.00
🍟 PŘÍLOHY
Domácí steakové hranolky
1 porce
CZK 90.00
Pečené zelené fazolky balené v pancettě
1 porce
CZK 100.00
Máslová bramborová kaše
1 porce
CZK 70.00
Bramborovo-parmazánové pyré
1 porce
CZK 80.00
Domácí karlovarský knedlík
1 porce
CZK 70.00
Kynuty houskový knedlík
1 porce
CZK 60.00
Košík s čerstvým chlebem
1 porce
CZK 40.00
🥫 OMÁČKY
BBQ
aromatický, sladko-kořeněný dip
CZK 60.00
Kečup
z rajčat, cukru, octa, koření a dalších ingrediencí
CZK 60.00
Hořčice
s ostrou, mírně až silně pálivou chutí
CZK 60.00
Česnekový dip
krémovo smetanová omáčka v kombinaci s česnekem
CZK 60.00
Pepřová demi-glace
CZK 70.00
Cheddarová
CZK 70.00