Chak de India

Ubrousky navíc

Příbory

1. Samosa

smažená taštička plněná směsí brambor, hrášku, kešu oříšků, indické koření 2ks

2. Onion bhaji

kousky smažené cibule, obalené v těstíčku z cizrnové mouky 4ks

3. Chilli paneer

indický obalovaný smažený sýr s chilli papričkami

4. Plain papadum

z tenkých křupavých plátků z čočkové mouky, podávaných s omáčkou z manga a máty

5. Chilli chicken dry

smažené obalované kuřecí kousky s chilli papričkou, cibulí a sójovou omáčkou

6. Chilli prawns

smažené krevety s chilli papričkou, cibulí a sójovou omáčkou

Paneer pakora

smažené kousky sýra obalované v cizrnové mouce

Chicken pakora

smažené kuřecí kousky obalované v cizrnové mouce

Kadai

protein dle výběru s paprikou a cibulí, v rajčatové omáčce

Palak

protein dle vašeho výběru se špenátem a smetanovou omáčkou

Korma

protein dle vašeho výběru v omáčce z kešu oříšků, smetany a másla

Passanda

protein dle vašeho výběru v omáčce z čerstvých rajčat, kešu oříšků a másla

Fall

protein dle vašeho výběru s pálivou omáčkou z fall papriky, cibule a rajčat

Rogan josh

protein dle vašeho výběru vařené v cibuli a rajčatové omáčce, připravované dle pravého kašmírského stylu

Curry

protein dle vašeho výběru vařený v tradičním stylu s indickým kořením

Tikka masala

protein dle vašeho výběru s čerstvými rajčaty, cibulí a smetanovou omáčkou

Madras

tradiční pokrm z jižní Indie – pikantní protein dle vašeho výběru, kokosové mléko, kari lístky

Mango

protein dle vašeho výběru v jemné omáčce z manga a smetany

Butter

protein dle vašeho výběru ve smetanovo-máslové omáčce s rajčaty

Vindaloo

protein dle vašeho výběru a brambor vařené v pálivé rajčatové omáčce s indickým kořením

Biryani

rýže s proteinem dle výběru, indické koření

Chicken tikka

grilované kousky kuřecího masa, marinované v jogurtu, s indickým kořením

Chicken malai tikka

marinovaná kuřecí prsa v jogurtu, smetaně a sýru, grilovaná v tandůru

Paneer tikkka 🌱

marinovaný domácí sýr pečený v tandůru s paprikou a cibulí

Paneer tikka masala 🌱

grilované indicky sýr (kousky) s čerstvými rajčaty, cibulí, paprikou a smetanovou omáčkou