Mouka rýžová hladká. Rýžová mouka je vhodná na pečení slaných a sladkých dezertů, na přípravu sušenek, koláčů, chleba, palačinek, nudlí, knedlíků a dalších pokrmů. Lze ji použít samostatně nebo kombinovat s jinými druhy mouk. Výrobek je určen k tepelné úpravě.