Radegastovna Rex

Ubrousky

Příbor

Květáková

1. Křenová omáčka s uzenou krkovicí a houskovým knedlíkem

1. Křenová omáčka s uzenou krkovicí a houskovým knedlíkem

2. Smažený hermelín s petrželkovými brambory Grenaille a tatarskou omáčkou

2. Smažený hermelín s petrželkovými brambory Grenaille a tatarskou omáčkou

Brokolicový krém s krutony

1. Kuřecí prso Saltimboca

Kuřecí prso Saltimboca, bramborové hranolky, tatarská omáčka

2. Srbské rizoto s vepřovým masem, uzeným sýrem a okurkem

Srbské rizoto s vepřovým masem, uzeným sýrem a okurkem

Špenátová s vejcem

1. Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z pečených paprik

Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z pečených paprik, špecle

2. Krůtí prso v bylinkovém jogurtu

Krůtí prso v bylinkovém jogurtu, omáčka z růžového pepře, kuskus

Čočková

1. Vepřové výpečky se špekovým zelím a vařeným bramborem

1. Vepřové výpečky se špekovým zelím a vařeným bramborem

2. Smažený hermelín s petrželkovými brambory Grenaille a tatarskou omáčkou

2. Smažený hermelín s petrželkovými brambory Grenaille a tatarskou omáčkou

Kulajda

1. Vepřové nudličky se zeleninou a smaženými hranolky

1. Vepřové nudličky se zeleninou a smaženými hranolky

2. Smažený hermelín s petrželkovými brambory Grenaille a tatarskou omáčkou

2. Smažený hermelín s petrželkovými brambory Grenaille a tatarskou omáčkou

Krémová valašská kyselice s hříbky

0,33 l, (A. 1a,7)

Filírovaný hovězí Flank steak

s koňakovo-pepřovou omáčkou a steakovými hranolky

Špikovaná vepřová panenka slaninou

s hříbkovou omáčkou a restovaným brambory grenaille

Kuřecí prso supreme s grilovanou zeleninou

omáčko demi-glace a brambory grenaille

Steak z vepřové krkovice

s fazolovými lusky se slaninou, cibulkou, omáčkou demi-glace a domácími bramboráčky

Kuřecí roláda plněná špenátem a sýrem

s bylinkovou omáčkou a bramborovou kaší

Hovězí svíčková na smetaně

s brusinkovým terčem a domácím houskovým knedlíkem, 150g, (A. 1a,3,7)

Pivní guláš z hovězí kližky

s domácím houskovým knedlíkem, 150g, (A. 1a, 3,7)

Smažený sýr

na výběr Eidam nebo Hermelín, s hranolky a domácí tatarskou omáčkou, 150g, (A. 1a,3,7)

Bacon burger

šťavnaté hovězí maso s křupavou slaninou, listovým salátem, cibulovým chutney, kyselou okurkou, rajčetem, cheddar sýrem a barbecue omáčkou v domácí  bulce, malé hranolky s tatarskou omáčkou, 150g, (A. 1a,3,7,10,11)

Pulled pork burger

trhané vepřové maso v bbq omáčce se salátkem coleslaw v domácí bulce, malé hranolky s tatarskou omáčkou, 150g, (A. 1a.3,7,10,11)

Chicken Quesadilla

pšeničná tortilla zapečená s kuřecími prsíčky, cheddarem, kukuřicí a BBQ omáčkou, malé hranolky s pikantním dipem

Hovězí tatarák z vyzrálého hovězího masa

s česnekovými topinkami, 100g (A. 1a,3,7,11)

Spaghetti Carbonara

s pancettou, sypané sýrem Grana Padano, 300g, (A. 1a,3,7,9)

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

s chilli papričkami, česnekem, čerstvou petrželkou, sypané sýrem Grana Padano, 300g, (A. 1a,3,7)

Bramborové gnocchi

s filírovaným kuřecím prsíčkem, listovým špenátem se smetanou, sypané sýrem Grana padano

Caesar salát

s filírovaným kuřecím prsíčkem, slaninou, krutony a sýrem Grana Padano, 300g, (A. 1a,3,4,7)

Listové saláty s grilovaným hermelínem

brusinkovou omáčkou a rozpečenou bagetkou, 300g, (A. 1a,3,7)

Listový salát s kuřecími stripsy v cornflakes

s cherry rajčaty, ředkvičkami, bylinkovým dresingem a rozpečenou bagetkou

Mexický salát s filírovanou vepřovou panenkou

s listovými saláty, cherry rajčaty, kukuřicí, fazolemi, sweet chilli dresingem a tortillami

Palačinky

Palačinky plněné Nutellou se šlehačkou

Restované brambory grenaille

150g

Smažené hranolky

150g, (A. 1a)

Bramboráčky

2ks, (A. 1a,3,7)

Grilovaná zelenina

150g

Chléb

2ks, (A. 1a,3,7)

Houskový knedlík

160g, (A. 1a,3,7)

Bageta

na výběr česneková nebo bylinková bageta, 2ks, (A. 1a,3,7)

Česneková topinka

1ks, (A. 1a,3,7)

Tatarská omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Kečup

50g, (A. 3,7,10)

Ďábelská omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Česneková omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Bbq omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Sweet chilli omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Blue-cheese omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Coca Cola 0,33 l

Sprite 0,33 l

Rauch džus 0,2 l

dle nabídky

Red Bull 0,25 l

plech

Semtex Energy - original 250 ml

plech

Royal Crown - cola 0,25 l

Vinea - bíla 0,2 l

Rajec - nesycená 0,33 l

plast

Rauch My Tea - broskev 0,33 l

plech

Targa Florio 0,25 l

Radegast Rázná 10° 2 l

Radegast Ryze Hořká 2 l

Radegast Ratar 2 l

Pilsner Urquell 2 l

Volba sládků 2 l

Bohemia sekt

Prosecco

Chardonnay

Pálava

Rulandské modré

Modrý Portugal

Rulandské šedé

Cuvée Rosé

0,75l Růžové polosuché, vinařství Mádl

Moët&Chandon Nectar Impérial 2022

Živé a plné šampaňské kategorie demi-sec. Bohatá chuť přináší záplavu exotického a peckovitého ovoce (ananas, mango, mirabelky, meruňky) a jemný dotek grapefruitu.