BIO ledové víno! To je pro vinaře velký risk a Špalkům to vychází. Chuť vína je sladká, bohatě ovocná s medovými prvky. Víno má zlatožlutou barvu. Aroma je charakteristické zralým mangem doprovázeným medovými nuancemi. Chuť je sladká, bohatě ovocná s medovými prvky. V dlouhotrvající dochuti se snoubí intenzivní ovocnost s příjemnou kyselinkou.