Sen by Siam

1. Brokkoli Thord - บล็อคโคลี่ทอดกรอบ

mit nnuspriger Brokkoli und Sweet-Chilisoße

2. Pbor Pbia Pak - ปอเปี๊ยผักทอด

Frühlingsrolle mit Gemüse und Süß-Sauer-Soße

3. Tau Hu Thord - เต้าหู้ทอด

Gebratener Tofu mit Erdnusss-Spezialsoße

4. Pak Luam Thord Grob - ผักรวมทอดกรอบ

kusprige Gemüsekuchen mit Sweet-Chilisoße

5. Thord Man Plaa Grai - ทอดมันปลากราย

leicht scharf Fischfrikadellen mit Erdnuss-Spezialsoße

6. Pbor Pbia Muh - ปอเปี๊ยหมู

Frühlingsrollen mit Schweinefleisch und Süß-Sauer-Soße

11. Satee Gai - สะเต๊ะไก่

4 Hähnchenspieße mit Ananas, Zwiebeln-Gurken-Salat in Essig-Dressing und Erdnusssoße

14. Gung Thord - กุ้งทอด

6 panierte Garnelen mit Sweet-Chilisoße

21. Tom Kha - ต้มข่า

Kokosnusssuppe mit Champignons und Kha-Wurzel

22. Tom Yam Nam Sai - ต้มยํานํ้าใส

leicht scharf Pikante-Saure Suppe (klar) mit Champignons, Zitronenblättern und Zitronengras

23. Tom Yam Nam Khon - ต้้มยํานํ้าข้น

leicht scharf Pikante-Saure Suppe (trüb) mit Champignons, Zitronenblättern, Zitronengras und Kokosmilch

24. Geang Djüd King - แกงจืดขิง

klare Glasnudelsuppe mit Ingwer und Chinakohl

31. Salat Luam Nam Satee Salat - สลัดรวมนํ้าสะเต๊ะ

frischer Saisonsalat mit Erdnussdressing

32. Lab Gai ลาบไก่

mittel scharf Thai-Isan Salat mit Hähnchenhack, Zitronengras und Minze in Fischsoße-Dressing

33. Yam Nüa Yang ยําเนื้อย่าง

mittel scharf mit gegrilltem Rindfleisch, Zitronenblättern und Zitronengras

34. Som Tam Thai ส้มตําไทย

mittel scharf Papayasalat mit, Tomaten, Karotten, Erdnüssen und Fischsoße-Dressing

35. Som Tam Thai -ส้มมตําไทย ชุดใหญ่

Große Portion - Mittel scharf - Papayasalat mit Tomaten, Möhren, Erdnüsse, Fischsaucendressing und Beilage wählbar

36. Som Tam Thai Isan - ส้มตําอิสาน ชุดใหญ่

Große Portion - scharf - Würziger Thai-Isan Papayasalat mit, Tomaten, Möhren in Fischsaucendressing und Beilage wählbar

37. Yam Thaleé - ยําทะเล ชุดใหญ่

Große Portion - mittel scharf - Meeresfrüchtensalat mit Tinten sch, Garnelen, Sellerie, Tomaten, Fischsaucendressing und Beilage wählbar

38. Yam Wunzen - ยําวุ้นเส้น ชุดใหญ่

Große Portion - leicht scharf - Glasnudelsalat mit Garnelen, Tinten sch, Hühnchenhack, Zwiebeln, Koriander, Fischsaucendres und Beilage wählbar

39. Laab Pbed Yang Grorb - ลาบเป็ดย่างกรอบ ชุดใหญ่

Große Portion - mittel scharf - Thai-Isan Grill-Entensalat mit Zitronengras, Minze in Fischsaucendressing und frischen Salatblättern und Beilage wählbar

SP1. Gaeng Ped Pbed Yang แกงเผ็ดเป็ดย่าง

scharf Grill-Ente mit Kokosmilch, Ananas, Trauben, Bambus, Zucchini, Auberginen und Spitzpaprika in roter Curry

SP2. Gaeng Massaman Nüa-Tun มัสมั่นเนื้อตุ๋น

mittel scharf Saftiges Rindfleisch mit Kokosmilch, Kartoffeln, Möhren, grünen Bohnen und Erdnüssen

SP3. Kaprau Gai Sap Kai Dao ผัดกะเพราไก่สับไข่ดาว

mittel scharf Hähnchenhack mit Thai-Basilikum, Spritzpaprika, Chili und Spiegelei

SP4. Gai Med Mamuang - ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

mittel scharf knuspriges Hähnchenfleisch mit Morscheln, Möhren, Cashewnüssen, Lauchzwiebeln und Poree in Chilipaste-Soße

SP5 Spaghetti Khimau Thalee สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล

mittel scharf Spaghetti Nudeln mit Meeresfrüchten, Tofu, grünem Pfeffer, Basilikum, Auberginen und Spritzpaprika

SP6. Guoi Tiauw Nür Nam Khon ก๋วยเตียวเนื้อตุ๋นนํ้าข้น

Thailändische Pho- würzige Reisnudel-Suppe mit zartes, saftiges Rindfleisch und Rinderbällchen

SP7. Guoitiauw Gai Nam Khon - ก๋วยเตี๋ยวไก่นํ้าข้น

würzige , thailändische Reisnudelsuppe mit Hähnchenschenkel

SP8. Gai-Yang Papaya-Pog-Pog ไก่ย่างส้มตํา

mittel scharf Hähnchenschenkel kombiniert mit Papayasalat

SP9. Muh-Grorb Papaya-Pog-Pog หมูกรอบส้มตํา

mittel scharf Knusprige Schweinebauch kombiniert mit Papayasalat

SP10. Muh-Grorb Pfai Daeng (mittel scharf) หมูกรอบผัดผักจอยไฟแดง

scharf Knuspriger Schnweinebauch mit Pak Choi in Knoblauch-Chilisoße

SP11. Kai Chiew Muh Sabb ไข่เจียวหมูสับ

knusprige Omelett mit gehacktem Schweinefleisch

SP12. Nüa-Tun Pad Cha - เนื้อตุ๋นผัดฉ่า

Thai scharf - Zartes Rindfleisch mit Auberginen, Bambus, Basilikum, Krachai-Kräutern und Chilli in würziger Kräutersoße

SP13. Gaeng Orm Nüa Tun - แกงอ่อมเนื้อตุ๋น

Thai scharf - Kräuter-Curry mit zartem, saftigem Rindfleisch, Aubergine, Bambus

41. Geang Gary - แกงกระหรี่

leicht scharf Gelbes Curry mit Kokosmilch, Möhren, grünen Bohnen und Kartoffeln

42. Geang Massaman - แกงมัสมั่น

mittel scharf Massamancurry mit Kokosmilch, Kartoffeln , Möhren, grünen Bohnen und Erdnüssen

43. Geang Kieuwan - แกงเขียวหวาน

scharf Grünes Curry mit Kokosmilch, Bambus, Zucchini, Auberginen und Spritzpaprika in roter Curry

44. Panäng - แกงพะแนง

mittel scharf Erdnusscurry mit Kokosmilch, Erdnüssen, Möhren und grünen Bohnen

45. Geang Ped - แกงเผ็ด

scharf Rotes Curry mit Kokosmilch, Bambus, Zucchini, Auberginen und Spritzpaprika in roter Curry

46. Geang Pah - แกงป่า

scharf Waldcurry mit Grachai-Kräuter, Auberginen, Bambus und Zucchini

51. Pad Khimau - ผัดขี้เมา

mittel scharf - mit Grüner Pfeffer, Basilikum, Spritzpaprika, grünen Bohnen, Bambus und Auberginen in Austernsoße

52. Pad Pak Luam - Gemüse-Wok - ผัดผักรวม

mit Pak Choi, Chinakohl, Brokkoli, Blumenkohl, grünen Bohnen, Paprika, Sojabohnen und Frühlingszwiebeln in Austernsoße

53. Pad Prik Chil-Wok - ผัดพริก

mittel scharf mit Spitzpaprika, Prih Yuong, Sellerie, Chili und Lauchzwiebeln in Chili-Dressing

54. Pad King - Ingwer-Wok - ผัดขิง

mit Ingwer, Gemüse und Zitronengras

55. Pad Krathiam Prik Thai - Knoblauch-Wok - ผัดกระเทียมพริกไทย

mit Knoblauch, Champignons, Porree und Lauchzwiebeln in Austernsoße

56. Piew Waan - เปรี้ยวหวาน

süß sauer mit Ananas, Tomaten, Gurken, Möhren und Paprika

57. Sam Rod- สามรส

mittel scharf - Drei- Aromen Wok mit Ananas,Tomaten, Möhren, fruchtige Sauce aus Tamarindenpaste, Orange "süß-sauer-scharf "

58. Pad Ka Prau Sabb - ผัดกะเพรา

mittel scharf - Hackfleisch mit Basilikum mit grünen Bohnen, Thai-Basilikum in Austernsauce

71. Kaow Pad - ข้าวผัด

Reis mit Eiern und Gemüse gebraten

73. Pad Thai - ผัดไทย

leicht scharf Reisnudeln mit Eiern, Sojakeimlingen, Tofu und Erdnüssen gebraten

74. Pad Spaghetti - ผัดสปาเก็ตตี้

Spaghetti mit Eiern, Sojakeimlingen, Brokkoli und Poree gebraten

75. Sen Guoi Tiauw Pad Zi Iuw - ผ้ดซีอิ้ว

Reisnudeln mit Eiern und Brokkoli in dunkeler Sojasoße gebraten.

91. Süß-Sauer-Soße นํ้าเปรียวหวาน

92. Erdnusssoße นํ้าสะเต๊ะ

hausgemacht

95. Prik Nam Plaa - Chilli-Fischsauce (Scharf)

903. Gluayw Thord กล้วยทอด

gebackene Banane mit Honig und Erdnüssen

904. Kaow Nieuw Mul Nam Krathi ข้าวเหนียวมูลนํ้ากะทิ

Thai Nachtisch mit Klebreis in Kokos-Dressing

906. Sapparos Thord - สับปะรดทอด

gebackene Ananas mit Honig und Erdnüssen