Anappurna 2

Bhatura

frittiertes Fladenbrot

Naan

Fladenbrot im Lehmofen knusprig gebacken mit schwarzer Samen und Sesam Seed

Rocket Naan

sehr scharf Fladenbrot mit Kartoffel und grüner Chili im Lehmofen gebacken

Keema Naan

Fladenbrot gefüllt mit Lammhackfleisch im Lehmofen gebacken

Tandoori Roti

Vollkornfladenbrot im Lehmofen gebacken

Butter Naan

Fladenbrot mit Butter im Lehmofen gebacken mit schwarzer Samen und Sesam Seed Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

Aloo Naan

Fladenbrot gefüllt mit Kartoffel, im Lehmofen gebacken

Peshawri Naan

süßes Fladenbrot gefüllt mit Cashewnüssen, Kokos Raspal und Rosinen im Lehmofen gebacken

Cheese Naan

Fladenbrot gefüllt mit Käse im Lehmofen gebacken

Garlic Naan

Fladenbrot mit Knoblauch und Sesam, im Lehmofen gebacken

Butter Chicken

Hühnerbrustfilet im Tandoor-Ofen gegrillt, danach in leckerer Tomatensoße fein zubereitet, mit einem Hauch von Butter garniert

Chicken Tikka Masala

pikant Hühnchenbrustfilet, 24 Stunden in einer Joghurt-Kräuter-Mischung mariniert, am Spieß im Lehmofen gegrillt, in einer mit frischem Koriander, Ingwer und verschiedenen Gewürzen zubereiteten Soße

Palak Paneer

eine traditionelle Punjabi Gericht aus Spinat mit hausgemachter Rahmkäse und Gewürzen

Daal Makhani

verschiedene Linsen mit Ingwer und Knoblauch in Currysoße, garniert mit einem Hauch von Butter, Sahne und Koriander

Chicken Korma

mild Hühnchenbrustfilet in einer milden Soße aus Sahne, Mandeln und Cashewnüssen

Malai Kofta

mild hausgemachte Rahmkäsebällchen gefüllt mit Cashewkernen und geriebenen Kartoffeln, leicht frittiert und in Cashewkern-Currysoße fein zubereitet

Kadhai Panner

pikant hausgemachter Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in pikant Currysoße

Chana Masala

pikant & vegan Kichererbsen mit frischem Ingwer, Zwiebeln, Tomaten in Currysoße

Chicken Biryani

Hühnerbrustfiletstückchen in gedünstetem Basmatireis mit Paprika, Zwiebeln, Mandeln und Cashewkernen

Chicken Curry

Hühnchenbrustfilet in Currysoße, auf traditionell nordindische Art zubereitet

Palak Paneer

eine traditionelle Punjabi Gericht aus Spinat mit hausgemachter Rahmkäse und Gewürzen

Chicken Tikka Masala

pikant Hühnchenbrustfilet, 24 Stunden in einer Joghurt-Kräuter-Mischung mariniert, am Spieß im Lehmofen gegrillt, in einer mit frischem Koriander, Ingwer und verschiedenen Gewürzen zubereiteten Soße

Butter Chicken

Hühnerbrustfilet im Tandoor-Ofen gegrillt, danach in leckerer Tomatensoße fein zubereitet, mit einem Hauch von Butter garniert

Aloo Tikki

vegan würzige Kartoffelplätzchen

Samosas

2 Stück vegan Teigtasche mit Kartoffel-Erbsenfüllung

Bengan Pakora

Aubergine in Kichererbsenmehl paniert, in Pflanzenöl frittiert und mit diversen Soßen seviert

Mixed Pakora für 2

für 2 Personen gemischte Vorspeisenteller mit verschiedenen Pakoras, mit diversen Soßen serviert

Gobhi Pakora

vegan Blumenkohl in Kichererbsenmehl paniert, in Pflanzenöl frittiert und mit diversen Soßen serviert

Paneer Pakora

hausgemachter Rahmkäse in Kichererbsenmehl paniert, in Pflanzenöl frittiert und mit diversen Soßen serviert

Jhinga Pakora

Großgarnelen in Kichererbsenmehl paniert,in Pflanzenöl frittiert und mit diversen Soßen serviert

Chicken Pakora

Hähnchenbrustfiletstreifen in Kichererbsenmehl paniert, in Pflanzenöl frittiert und mit diversen Soßen serviert

Anappurna Special

großer gemischter Salat mit gebratenen Garnelen und Rahmkäse

Gemischter Salat mit gebratenen Garnelen

Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen

Veganer Gemischter Salat

Dal Shorba

indische rote Linsensuppe

Mulligatawny

Hühnercremesuppe mit Reiseinlage

Daal Makhani

verschiedene Linsen mit Ingwer und Knoblauch in Currysoße, garniert mit einem Hauch von Butter, Sahne und Koriander

Chana Masala

pikant & vegan Kichererbsen mit frischem Ingwer, Zwiebeln, Tomaten in Currysoße

Kadhai Panner

pikant hausgemachter Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in pikant Currysoße

Alu Ghobi Masala

vegan frischer Blumenkohl mit Kartoffeln gebraten in Gewürzen

Palak Paneer

eine traditionelle Punjabi Gericht aus Spinat mit hausgemachter Rahmkäse und Gewürzen

Paneer Makhani

süß & sauer hausgemachter Rahmkäse in einer Butter-Tomatensoße

Paneer Jhalfrezi🌶️

scharf hausgemachter Rahmkäse mit verschiedenem Gemüse in scharf gewürzter Soße mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebel und Paprika

Malai Kofta

mild hausgemachte Rahmkäsebällchen gefüllt mit Cashewkernen und geriebenen Kartoffeln, leicht frittiert und in Cashewkern-Currysoße fein zubereitet

Tofu Gemüse

mild & vegan Tofu mit frischem Gemüse in einer milden Kokosmilch mit Currysoße

Matter Paneer

eine traditionelle Punjabi Gericht aus Erbsen mit hausgemachter Rahmkäse und Gewürzen

Chicken Tikka Masala

pikant Hühnchenbrustfilet, 24 Stunden in einer Joghurt-Kräuter-Mischung mariniert, am Spieß im Lehmofen gegrillt, in einer mit frischem Koriander, Ingwer und verschiedenen Gewürzen zubereiteten Soße

Chicken Mango

mild Hühnchenbrustfilet in feiner Mango-Cashewkern-Sahnesoße zubereitet

Chicken Jhalfrezi🌶️

scharf Hühnerfilet mit verschiedenem Gemüse in scharf gewürzter Soße mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebel und Paprika

Chicken Vindaloo

scharf Hühnchenbrustfilet gebraten mit Kartoffeln in Curry-Kokos Masalasoße nach südindischer Art scharf zubereitet, mit Ingwerscheiben, frischem Koriander und Kokosflocken garniert

Chicken Sabji

Hühnchenbrustfilet mit frischem Gemüse in Currysoße

Chicken Curry

Hühnchenbrustfilet in Currysoße, auf traditionell nordindische Art zubereitet

Chicken Korma

mild Hühnchenbrustfilet in einer milden Soße aus Sahne, Mandeln und Cashewnüssen

Chicken Madras

scharf Hühnerbrustfilet in Kokosmilch mit Senfkörner gebraten, anschließend in Currysoße pikant zubereitet

Butter Chicken

Hühnerbrustfilet im Tandoor-Ofen gegrillt, danach in leckerer Tomatensoße fein zubereitet, mit einem Hauch von Butter garniert

Lamb Champ Masala

Lammkotelett kurz gegrillt und gebraten mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Ingwer in spezial Masalasoße

Rara Meat

gehacktes Lammfleisch mit Kreuzkümmel, Erbsen, Tomaten und Zwiebeln leicht gebraten, in Curry-Masala-Soße pikant zubereitet, mit Ingwerscheiben garniert

Rogan Josh🌶️

scharf Lammfleisch gebraten mit Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Gewürzen

Lamb Madras

Lammfleischwürfel in Kokosmilch mit Senfkörner gebraten, anschließend in Currysoße pikant zubereitet

Lamb Vindaloo🌶️

scharf Lammfleisch gebraten mit Kartoffeln in Curry-Kokos Masalasoße nach südindischer Art scharf zubereitet, mit Ingwerscheiben, frischem Koriander und Kokosflocken garniert

Lamb Curry

Lammfleisch in Currysoße, auf traditionell indische Art zubereitet

Lamb Sabji

Lammfleisch mit frischem Gemüse in Currysoße

Lamb Korma

mild Lammfleisch in einer milden Soße aus Sahne, Mandeln und Cashewnüssen

Jhinga Masala

pikant Großgarnelen in Knoblauch-Senfmischung leicht gedünstet, in Currysoße mit frischem Koriander nach nordindischer Art zubereitet

Jhinga Madras🌶️

scharf Riesengarnelen in Kokosmilch mit Senfkörnern gebraten, anschließend in Currysoße pikant zubereitet

Fish Madras🌶️

scharf frisches Lachsfilet in Kokosmilch mit Senfkörnern gebraten, anschließend in Currysoße pikant zubereitet

Fish Masala

Lachsfilet mit Zwiebeln und Paprika in Tomatensahnesoße

Fish Curry

frisches Lachsfilet gebraten in Currysoße

Ente Afghani

mild Entenfilet in einer mild gewürzten Safran-Sahnesoße mit Nüssen Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

Ente Vindaloo🌶️

scharf Entenfilet gebraten mit Kartoffeln in Curry-Kokos Masalasoße nach südindischer Art scharf zubereitet, mit Ingwerscheiben, frischem Koriander und Kokosflocken garniert

Ente Masala🌶️

scharf Ente mit Zwiebeln und Paprika in Tomatensahnesoße

Lamb Champ Tandoori

Lammkotelett 24 Stunden mariniert in Joghurtsoße mit speziellen indischen Gewürzen, gegrillt mit Ingwer

Lamb Tikka

Lammstücke gegrillt mit Ingwer, Paprika und Zwiebeln

Seekh Kebab

Lammgehacktes mit speziellen Tandoori-Gewürzen

Chicken Tikka

Hähnchenbrustfilet, 24 Stunden mariniert in einer schmackhaften Joghurt-Safransoße, im Tandoor-Ofen zart gegrillt

Chicken Tandoori

Hühnchenteile mariniert in Joghurtsoße mit speziellen indischen Gewürzen

Paneer Tikka

indischer Rahmkäse gegrillt mit Ingwer, Paprika und Zwiebeln

Anappurna Grillplatte

eine köstliche Zusammenstellung aus Tandoori Murgh, Murgh Tikka, Gosht Tikka, Paneer Tikka und Seekh Kebab

Anappurna Mixed Biryani

gebratener Basmatireis, gemischt mit Paprika, Zwiebel, Riesengarnelen, zartem Hähnchenbrustfilet, Lamm, Nüssen und Safran Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

Lamb Biryani

Basmatireis gedünstet mit Lammfleisch, Zwiebeln, Paprika, Mandeln und Cashewkernen

Vegetable Biryani

Basmatireis gebraten mit Gemüse, Nüssen und feinen Gewürzen Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

Chicken Biryani

Hühnerbrustfiletstückchen in gedünstetem Basmatireis mit Paprika, Zwiebeln, Mandeln und Cashewkernen

Mowgli

Hühnerbrustfilet im Tandoor-Ofen gegrillt, danach in leckerer Tomatensoße fein zubereitet, mit einem Hauch von Butter garniert

Chota Bheem

Hühnchenbrustfilet in einer milden Soße aus Sahne, Mandeln und Cashewnüssen

Chicken Nuggets

Nuggets mit Ketchup

Bhatura

frittiertes Fladenbrot

Naan

Fladenbrot im Lehmofen knusprig gebacken mit schwarzer Samen und Sesam Seed

Peshawri Naan

süßes Fladenbrot gefüllt mit Cashewnüssen, Kokos Raspal und Rosinen im Lehmofen gebacken

Keema Naan

Fladenbrot gefüllt mit Lammhackfleisch im Lehmofen gebacken

Aloo Naan

Fladenbrot gefüllt mit Kartoffel, im Lehmofen gebacken

Cheese Naan

Fladenbrot gefüllt mit Käse im Lehmofen gebacken

Garlic Naan

Fladenbrot mit Knoblauch und Sesam, im Lehmofen gebacken

Butter Naan

Fladenbrot mit Butter im Lehmofen gebacken mit schwarzer Samen und Sesam Seed Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

Rocket Naan🌶️🌶️

sehr scharf Fladenbrot mit Kartoffel und grüner Chili im Lehmofen gebacken

Tandoori Roti

Vollkornfladenbrot im Lehmofen gebacken

Papadam

2 Stück knuspriges Hülsenfrüchtemehlbrot mit Pfeffer

Masala Aloo

gewürzte Kartoffeln aus indischer Art

Mango Chutney

Mangostückchen süß-sauer eingelegt

Raita

Joghurt mit Gurken, Tomaten, Kräuter und Gewürzen

Pommes Frites

Basmatireis

Pickles

scharf Obst und Gemüse, eingelegt

Chutney Set

3 Sorten (Jogurtminze,Grüne Chilli, Tamarinde)

Gulab Jamun

hausgemachte Griesskäsebällchen, frittiert und eingelegt in Kardamom-Honig-Sirup

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