Barcomi's Café & Kaffeerösterei

Schoko-Haselnuss Biscotti

Unsere knusprigen Schoko-Haselnuss Biscotti mit Stücken feinster belgischer Zartbitterschokolade und gerösteten Haselnüssen sind ein Genuss. Von Hand und mit viel Liebe gefertigt, basieren sie auf einem Rezept aus Cynthia Barcomi's "I Love Baking" Backbuch. Die Biscotti kommen in einem wiederverwendbaren, klaren Behälter mit einem stilvollen Barcomi's Label. Der Behälter ist 10 cm hoch und hat einen Durchmesser von 10 cm und lässt sich mit einem schönen Aluminiumdeckel verschließen. Ca. 150 g Zutaten: Mehl, Zucker, Zartbitterschokolade, Haselnüsse, Butter, Ei, Vanillearoma (kein Vanillin), Natron, Backpulver, Salz.

Mandelbiscotti mit Anis & Zitrone

Genieße den köstlichen Geschmack unserer Mandelbiscotti mit einer feinen Anisnote und einem Hauch Zitrone. Von Hand und mit viel Liebe gefertigt, basieren sie auf einem Rezept aus Cynthia Barcomis I Love Baking Backbuch. Die Biscotti kommen in einem wiederverwendbaren, klaren Behälter mit einem stilvollen Barcomi's Label. Der Behälter ist 10 cm hoch und hat einen Durchmesser von 10 cm und lässt sich mit einem schönen Aluminiumdeckel verschließen. Der Tiegel besteht aus RPET Ocean Plastic – hergestellt aus recycelten Kunststoffabfällen, gesammelt in Küstennähe. Ca. 150 g Zutaten: Mehl, Zucker, Mandeln, Anis, Ei, Vanillearoma (kein Vanillin), Natron, Backpulver, Salz.

Costa Rica Jaguar Honey SHB | 250 g

Mit dem Kauf dieses Kaffees unterstützt Du Fundazoo, zum Schutz der abnehmenden Jaguar-Population in Costa Rica. Ein Teil des Erlöses fließt in die Jaguar-Forschung, den Schutz natürlicher Lebensräume und Bildungsprojekte, um die Artenvielfalt Costa Ricas langfristig zu erhalten. BESCHREIBUNG Ein milder Specialty Coffee mit vollem Körper und feiner Säure. Der Costa Rica Jaguar Honey SHB stammt von mehreren Kleinbäuerinnen und Kleinbauern aus Tarrazú in der Provinz San José – einer der renommiertesten Kaffeeanbauregionen Costa Ricas. Dort wächst dieser 100 % Arabica-Kaffee auf einer Höhe von 1.600 bis 1.900 Metern. Mit einem SCA Score von 85 gehört er zur Kategorie hochwertiger Specialty Coffees und begeistert mit seinem ausgewogenen Geschmacksprofil. Feine Noten von Pfirsich, Aprikose und einer angenehmen Biscuit-Süße verleihen dem Kaffee seine natürliche Süße und harmonische Balance. Verarbeitet wird der Kaffee im Beneficio San Diego, einer der größten und modernsten Kaffeemühlen Costa Ricas. Wie der Name bereits verrät, wird der Jaguar Honey SHB im Honey-Verfahren aufbereitet. Dabei kommt kein Honig zum Einsatz: Die Schale der Kaffeekirsche wird entfernt, während ein Teil der süßen Fruchtschicht, der sogenannten Mucilage, während des Trocknens auf der Bohne verbleibt. Im Vergleich zur gewaschenen Aufbereitung benötigt dieses Verfahren deutlich weniger Wasser. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit natürlicher Süße, ausgewogener Säure und einem Geschmacksprofil, das die Klarheit gewaschener Kaffees mit der Süße natürlich aufbereiteter Kaffees verbindet. Mit dem Kauf dieses Kaffees unterstützt Du das Jaguar-Programm der Naturschutzorganisation Fundazoo in Costa Rica. Die Spenden fließen in Forschung, Lebensraumschutz und Bildungsarbeit zum Schutz der bedrohten Jaguarpopulation. Der Jaguar gilt als sogenannte Schirmart: Sein Schutz trägt gleichzeitig dazu bei, den Lebensraum vieler weiterer Tier- und Pflanzenarten zu bewahren. Der 100 % Arabica-Kaffee wird in einem wiederverschließbaren Aromafrischebeutel versandt.

Guatemala La Morena | 250 g

Unser Guatemala La Morena ist etwas ganz Besonderes: Dieser hochwertige Specialty Coffee unterstützt das Projekt Coffee for Gender Equity und stärkt die wirtschaftliche Unabhängigkeit von Kaffeebäuerinnen in Guatemala. Mit dem Kauf von La Morena stellst Du die Arbeit von Kaffeebäuerinnen in den Mittelpunkt und investierst in die Zukunft nachhaltiger Kleinbetriebe im ländlichen Guatemala. BESCHREIBUNG Ein süßer, ausgewogener und vollmundiger Kaffee aus den guatemaltekischen Regionen Huehuetenango und Baja Verapaz. Noten von Steinobst, Limette und Karamell verbinden sich mit einem wunderbar seidigen Körper. Dieser gewaschene 100 % Arabica-Kaffee wird von 1.796 Kaffeebäuerinnen auf einer Höhe von 1.400 bis 1.700 Metern angebaut. Mit einem SCA Score von 84,25 überzeugt La Morena durch seine hohe Qualität und sein harmonisches Geschmacksprofil. MEHR ZU DEN BESONDERHEITEN VON LA MORENA In Guatemala war der Kaffeesektor lange Zeit von Männern geprägt. Auch heute stehen viele Frauen vor besonderen Herausforderungen, wenn es darum geht, ihre Farmen erfolgreich zu führen und wirtschaftlich unabhängig zu sein. La Morena wurde ins Leben gerufen, um genau das zu verändern. Das Projekt bringt ausschließlich von Frauen produzierten Kaffee zusammen und schafft bessere Vermarktungsmöglichkeiten sowie langfristige Perspektiven für Kaffeebäuerinnen in Guatemala. Was 2015 mit 22 Produzentinnen aus Huehuetenango begann, ist heute auf 1.796 Kaffeebäuerinnen aus den Regionen Huehuetenango und Baja Verapaz angewachsen. Im Rahmen des Volcafe Way Programms erhalten die Teilnehmerinnen Schulungen zu nachhaltigen Anbaumethoden, Qualitätssteigerung, Betriebsführung und Finanzmanagement. Erfahrene Produzentinnen geben ihr Wissen an andere Frauen in ihren Gemeinden weiter und stärken so langfristig die gesamte Region. Zusätzlich arbeitet das Projekt mit der Organisation Wakami zusammen, die Frauen im ländlichen Guatemala in den Bereichen Finanzen, Buchhaltung und Marktzugang unterstützt. Ziel ist es, nachhaltige Einkommensquellen zu schaffen und die wirtschaftliche Selbstständigkeit der Teilnehmerinnen langfristig zu fördern. Für jedes verkaufte Pfund La Morena werden 15 Cent an Wakami gespendet. Mit dem Kauf dieses Kaffees unterstützt Du die Arbeit guatemaltekischer Kaffeebäuerinnen und investierst in eine nachhaltigere Zukunft ihrer Gemeinden. Der 100 % Arabica-Kaffee wird in einem wiederverschließbaren Aromafrischebeutel versandt.

Elegante Kerzen 6 Stück | Silber oder Gold

Wunderschöne, elegante lange Kerzen inkl. weißer Kerzenhalterung. Wähle zwischen Gold und Silber ca. 10 cm lang ca. 10 cm

Barcomi’s Crunchy Müsli

Die originale Barcomi's Müslimischung, eigens von Cynthia Barcomi kreiert. Mit getrockneten Erdbeeren, Apfelstückchen, Cranberries, Dattelwürfeln, Sonnenblumkernen, Kürbiskernen, Cashewkernen und vielem mehr ergibt es die perfekte Frühstücksmischung. Mit Naturjoghurt.

Zimt-Rosine Bagel mit Frischkäse

Mit Naturfrischkäse – dazu etwas Obstdeko, wie Trauben oder Kiwi

Bagel mit Avocado-Erbsen Guacamole

Mit unserem hausgemachten Avocado-Erbsen Guacamole. Dazu Tomaten, Gurken und gemischte Salatblätter

Cinnamon Roll

Weicher, fluffiger Teig mit einer buttrigen Zimt-Zucker-Füllung und mit einer samtig-süßen Glasur garniert

Classic Cream Scone

mit Schokolade und Korinten Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten

Bagel

Jeden Morgen frisch gebacken und von Hand gerollt. Und das seit 1994 – wir haben Bagels damals nach Berlin gebracht, als hier noch niemand Bagels kannte

Getrocknete Tomaten & Kräuter Frischkäse

Jeder, der schon bei uns vor Ort im Haus gegessen hat kennt sie: unsere hausgemachten Frischkäsesorten. Aktuell bieten wir zwei Varianten an. Dieser ist der mit getrockneten Tomaten & frischen Kräutern – ein Barcomi's Klassiker. 150 g

Meerrettich, Kapern & Dill Frischkäse

Jeder, der schon bei uns vor Ort im Haus gegessen hat kennt sie: unsere hausgemachten Frischkäsesorten. Aktuell bieten wir zwei Varianten an. Dieser ist der mit Meerrettich, Kapern & Dill. Besonders lecker zu Lachs! 150 g

Nicaragua Espresso | 250 g

Unser kräftiger Haus-Espresso und der Standard in unserem Café. Dank seiner italienischen Röstung kommt er auch in Cappuccino, Flat White oder Latte Macchiato wunderbar zur Geltung. Der Blend besteht aus ausgewählten Specialty-Coffee-Bohnen aus Nicaragua, Indien und Brasilien: Nicaragua El Capitan, India Parchment AB Kaima Kadoo und Brasil Alfenas Mundo Novo. Der Nicaragua SHG („Strictly High Grown“) wächst in den Regionen Matagalpa und Jinotega auf Höhen von bis zu 1.600 Metern. Dort befinden sich auch die Fincas San Ramón und San José. 82 % Arabica · 18 % Robusta

House Blend Kaffee | 250 g

Unsere Hausröstung ist ein ausgewogener, milder Specialty Coffee mit feiner Säure, vollem Körper und einem angenehm würzigen Aroma. Der Blend vereint ausgewählte Arabica-Bohnen aus Tansania, Kolumbien und Brasilien: Tansania Typica Kilimanjaro, Colombia Excelso aus Antioquia und Brasil Alfenas Mundo Novo. Diese Hausmischung servieren wir als unseren klassischen Kaffee in unserem Café.

Oatly Hafermilch 1,0 l

Vly Erbsenmilch | Ungesüßt 1,0 l

Alpro Soja Barista 1,0 l

Gläserne Molkerei Frische Weidemilch 1,0 l

Aus kontrolliert biologischem Anbau. Mit 3,8 % Fett

Bagel mit Frischkäse

Mit einer unserer hausgemachten Frischkäsesorten oder klassischem Frischkäse nach Wahl – dazu Tomaten, Gurken und gemischte Salatblätter

Zimt-Rosine Bagel mit Frischkäse

Mit Naturfrischkäse – dazu etwas Obstdeko, wie Trauben oder Kiwi

Bagel mit Frischkäse & Lachs

Mit einer unserer hausgemachten Frischkäsesorten oder klassischem Frischkäse nach Wahl – dazu Räucherlachs, Tomaten, Gurken und gemischte Salatblätter

New York Special

Mit Frischkäse, Lachs, Tomate und roten Zwiebelringen

The Sardine Bagel

Mit französischen Sardinen, Frischkäse natur, roten Zwiebeln, Gurke, Kapern & einer frischen Zitronenscheibe

Bagel mit Black Bean Spread

Mit unserem würzigen Black Bean Aufstrich auf Basis schwarzer Bohnen, dazu Tomaten, Gurken und gemischte Salatblätter

Bagel mit Hummus

Mit unserem hausgemachten Hummus – wir lieben es, ihn mit viel Tahini und frischem Zitronensaft zuzubereiten. Dazu Tomaten, Gurken und gemischte Salatblätter

Bagel mit Avocado-Erbsen Guacamole

Mit unserem hausgemachten Avocado-Erbsen Guacamole. Dazu Tomaten, Gurken und gemischte Salatblätter

Bagel

Jeden Morgen frisch gebacken und von Hand gerollt. Und das seit 1994 – wir haben Bagels damals nach Berlin gebracht, als hier noch niemand Bagels kannte

Pastrami Sandwich

Mit Original US Pastrami, Sauerkraut, und einer leichten Senf-Mayonnaise. Mit Dillgurke serviert

Caprese Sandwich

Mit Büffelmozzarella, Tomaten und hausgemachtem Basilikum Pesto

Tuna Salat Sandwich

Mit unserem hausgemachten Tuna Salad – gemacht mit Joghurt, etwas Mayonnaise, Staudensellerie und Gewürzgurken. Dazu Tomaten, frische Gurken und gemischte Salatblätter

Tuna Salat

300 g mit Staudensellerie, Gurken, Joghurt und Mayonnaise

Getrocknete Tomaten & Kräuter Frischkäse

Jeder, der schon bei uns vor Ort im Haus gegessen hat kennt sie: unsere hausgemachten Frischkäsesorten. Aktuell bieten wir zwei Varianten an. Dieser ist der mit getrockneten Tomaten & frischen Kräutern – ein Barcomi's Klassiker. 150 g

Meerrettich, Kapern & Dill Frischkäse

Jeder, der schon bei uns vor Ort im Haus gegessen hat kennt sie: unsere hausgemachten Frischkäsesorten. Aktuell bieten wir zwei Varianten an. Dieser ist der mit Meerrettich, Kapern & Dill. Besonders lecker zu Lachs! 150 g

Carrot Cake

Der Barcomi's Klassiker: saftiger Karottenkuchen mit tollem Frischkäsefrosting Mit Walnüssen und Rosinen

Apple Walnut Caramel Cake

Saftiger Kuchen mit Äpfeln, Zimt und Walnüssen. Gefüllt und ummantelt mit Karamell-Frosting, sowie einem Karamell-Nuss-Crunch als Topping

Blueberry Cheesecake

Der klassische New York Cheesecake mit Blaubeertopping

New York Cheesecake

Der klassische New York Cheesecake mit knusprigem Keksboden, wunderbarem Frischkäse Topping und einer Saure Sahne Glasur

Raspberry Cheesecake

Der klassische New York Cheesecake mit Himbeertopping

Berry & Apple Crisp

Bodenloser Streuselkuchen, oben knusprig und unten fruchtig saftig – vegan!

Brownie Marble Cheesecake

Glutenfreier Cheesecake mit einem Brownieboden und einem cremigen marmorierten Frischkäse-Teil. Der Kuchen ist glutenfrei, aber für Personen mit Zöliakie nicht geeignet. Denn wir backen diesen Kuchen in der selben Konditorei, wie all unsere "regulären" Kuchen und Gebäcke.

Devil's Food Cake

Veganer Schokokuchen Traum aus Schokoladen Biskuit mit Schokoalden Buttercreme – vegan!

Lemon Cheesecake

Glutenfreier Mandel-Biskuitboden mit cremiger Cheesecakemasse und wunderbar fruchtiger Zitronencreme (Lemon Curd). Der Kuchen ist glutenfrei, aber für Personen mit Zöliakie nicht geeignet. Denn wir backen diesen Kuchen in der selben Konditorei, wie all unsere "regulären" Kuchen und Gebäcke.

Pecan Pie

Wunderschöner Pecan Pie mit dunklem Karamell Größe: ca. 10 cm

Lemon Sunshine Cupcake

Wunderbarer veganer Mandel Cupcake gefüllt mit samtigen veganen (!) Lemon Curd und einer zarten Vanille Buttercreme – alles vegan. Die Creme ist in gelber Tulpenform von Hand aufdressiert.

Red Velvet Cupcake

Locker, samtig & mit Cream Cheese Frosting Unser Red Velvet Cupcake besteht aus einem lockeren Vanille-Kakaoteig mit seiner typisch roten Farbe und wird mit einem klassischen Frischkäse Frosting (wie beim Carrot Cake) verziert. Die perfekte Balance aus zartem Vanille-Kakaogeschmack und der frischen, leicht säuerlichen Creme macht ihn zu einem echten Klassiker.

Bagel

Jeden Morgen frisch gebacken und von Hand gerollt. Und das seit 1994 – wir haben Bagels damals nach Berlin gebracht, als hier noch niemand Bagels kannte

Double Chocolate Chip Cookie

Dunkler Schokoladen-Teig mit weissen Schokoladenstückchen Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten

Tahini Chocolate Chip Cookie

Unser veganer Tahini Cookie vereint den einzigartigen Geschmack von nussigem Tahini mit zartschmelzenden Schokostücken Dieser Cookie ist der perfekte Begleiter zu deinem Kaffee oder als süßer Snack für zwischendurch. Ganz ohne tierische Zutaten gebacken, aber vollgepackt mit Aroma und Textur, die alle begeistern. Ein Muss für alle, die vegane Leckereien lieben!

Classic Brownie

Unser Classic Brownie ist ein echtes Highlight für alle Schokoladenliebhaber*innen. Saftig, fudgy und intensiv schokoladig – genau so muss ein perfekter Brownie sein! Hergestellt aus hochwertiger dunkler Schokolade, die auf der Zunge zergeht, und verfeinert mit einem Hauch Vanille, sorgt er für echte Genussmomente. Ob als Dessert, zum Kaffee oder einfach zwischendurch – ein Stück reicht, und Du bist im Schokoladenhimmel.

Monster Brownie

Unser Monster Brownie kombiniert saftigen Schokoladenteig mit marmoriertem Frischkäse und Walnussstücken. Jeder Bissen vereint cremige Fülle mit feinem Nuss-Crunch – der ultimative Brownie-Genuss für alle Schokoladenfans!

Lemon Bar

Unsere Lemon Bar begeistert mit samtiger Zitronencreme auf buttrigem Mürbeteig und einem Hauch Puderzucker. Jeder Bissen ist eine köstliche Balance aus Süße und erfrischender Säure – perfekt für alle, die fruchtige Leckereien lieben!

Ganzer Apple Walnut Caramel Cake

Saftiger Kuchen mit Äpfeln, Zimt und Walnüssen, gefüllt und ummantelt mit Karamell-Frosting, sowie einem Karamell-Nuss-Crunch als Topping ca. Ø 23 cm, für 12 bis 16 Personen

Ganzer Devil's Food Cake

Veganer Schokokuchen Traum, Schokoladen Biskuit mit Schokoalden Buttercreme ca. Ø 23 cm, für 12 bis 16 Personen

Ganzer Brownie Marble Cheesecake

Glutenfreier Cheesecake mit einem Brownieboden aus Maronenmehl und einem cremigen marmorierten Frischkäse-Teil. ca. Ø 23 cm, für 12 bis 16 Personen Der Kuchen ist glutenfrei, aber für Personen mit Zöliakie nicht geeignet. Denn wir backen diesen Kuchen in der selben Konditorei, wie all unsere "regulären" Kuchen und Gebäcke.

Ganzer Carrot Cake

Der Barcomi's Klassiker: saftiger Karottenkuchen mit tollem Frischkäsefrosting. Mit Rosinen und Walnüssen. ca. Ø 26 cm, für 12 bis 14 Personen

Ganzer New York Cheesecake

Klassische New York Cheesecake mit knusprigem Keksboden, wunderbarem Frischkäse-Teil und einer Saure Sahne Glasur ca. Ø 23 cm, für 10 bis 14 Personen

Ganzer Blueberry Cheesecake

Klassische New York Cheesecake mit Blaubeertopping ca. Ø 23 cm, für 10 bis 14 Personen

Ganzer Lemon Cheesecake

Glutenfreier Mandel-Biskuitboden mit cremiger Cheesecakemasse und wunderbar fruchtiger Zitronencreme (Lemon Curd). ca. Ø 23 cm, für 12 bis 16 Personen Der Kuchen ist glutenfrei, aber für Personen mit Zöliakie nicht geeignet. Denn wir backen diesen Kuchen in der selben Konditorei, wie all unsere "regulären" Kuchen und Gebäcke.

Ganzer Raspberry Cheesecake

Klassische New York Cheesecake mit Himbeertopping ca. Ø 23 cm, für 10 bis 14 Personen

Nicaragua Espresso | 250 g

Unser kräftiger Haus-Espresso und der Standard in unserem Café. Dank seiner italienischen Röstung kommt er auch in Cappuccino, Flat White oder Latte Macchiato wunderbar zur Geltung. Der Blend besteht aus ausgewählten Specialty-Coffee-Bohnen aus Nicaragua, Indien und Brasilien: Nicaragua El Capitan, India Parchment AB Kaima Kadoo und Brasil Alfenas Mundo Novo. Der Nicaragua SHG („Strictly High Grown“) wächst in den Regionen Matagalpa und Jinotega auf Höhen von bis zu 1.600 Metern. Dort befinden sich auch die Fincas San Ramón und San José. 82 % Arabica · 18 % Robusta

Colombia Excelso Espresso | 250 g

Unser Colombia Excelso ist ein besonders milder und ausgewogener Specialty Coffee aus der kolumbianischen Region Huila. Sein samtiger Körper und seine harmonische Säure machen ihn zum mildesten unserer Espressi. BESCHREIBUNG Ein samtiger, ausgewogener Kaffee mit floralen Noten und feinen Anklängen von dunkler Schokolade, Zitrusfrüchten und schwarzem Tee. Dieser gewaschene 100 % Arabica-Kaffee stammt von verschiedenen Kleinbäuerinnen und Kleinbauern aus Huila, einer der bekanntesten Kaffeeanbauregionen Kolumbiens. Die Bohnen wachsen auf einer Höhe von 1.300 bis 2.100 Metern. Mit einem SCA Score von 83,75 überzeugt der Colombia Excelso durch seine hohe Qualität, seinen milden Charakter und sein harmonisches Geschmacksprofil. Er ist der mildeste unter all unseren Espressi. Die fruchtbaren Vulkanböden, das ideale Klima und die hohen Anbaulagen bieten beste Voraussetzungen für außergewöhnliche Kaffees. Viele der familiengeführten Farmen in Huila bauen ihren Kaffee nach traditionellen, nachhaltigen Methoden an und pflücken ausschließlich reife Kaffeekirschen von Hand. Der 100 % Arabica-Kaffee wird in einem wiederverschließbaren Aromafrischebeutel versandt.

Indien Monsooned Espresso Blend | 250 g

Unser Indien Monsooned Espresso Blend verbindet ein zart-herbes Aroma mit kräftigem Körper und besonders wenig Säure. Durch seine italienische Röstung eignet er sich hervorragend als purer Espresso sowie für Cappuccino und andere Milchgetränke. Seinen charakteristischen Geschmack erhält der Kaffee durch das sogenannte Monsooning. Früher waren die grünen Bohnen während der monatelangen Überfahrt mit Segelschiffen feuchter Meeresluft ausgesetzt. Heute wird dieser Effekt gezielt nachgebildet: Der Rohkaffee lagert mehrere Wochen in gut belüfteten Lagerhäusern und wird der feuchten Monsunluft ausgesetzt. Der Blend besteht aus ausgewählten Specialty-Coffee-Bohnen: Monsooned Malabar Aspinwall, Monsooned Robusta AA aus Balehonnur und Tansania Typica Kilimanjaro. 82 % Arabica · 18 % Robusta

Äthiopien Mocca Sidamo | 250 g

Unser Äthiopien Sidamo ist ein duftiger, fruchtiger Specialty Coffee mit feiner Süße und einer angenehm würzigen Säure. Seine eleganten Noten von Jasmin, schwarzem Tee und Bergamotte machen ihn zu einem besonders ausdrucksstarken Kaffee. BESCHREIBUNG Ein fruchtiger, zart-herber Kaffee mit feiner Süße und würziger Säure. Florale Noten von Jasmin treffen auf schwarzen Tee und die frische Zitrusnote der Bergamotte. Dieser gewaschene 100 % Arabica-Kaffee stammt von mehreren Kleinbäuerinnen und Kleinbauern aus der äthiopischen Region Sidamo. Die Bohnen wachsen auf einer Höhe von 1.500 bis 2.200 Metern auf nährstoffreichen Vulkanböden, die ideale Bedingungen für das charakteristische Geschmacksprofil der Region schaffen. Mit einem SCA Score von 84,75 überzeugt der Äthiopien Sidamo durch seine hohe Qualität und sein elegantes, vielschichtiges Geschmacksprofil. Eine besonders kurze Röstung bewahrt die charakteristischen fruchtigen und floralen Aromen der Bohnen. In Sidamo wird Kaffee ausschließlich von Kleinbäuerinnen und Kleinbauern angebaut. Die reifen Kaffeekirschen werden nach der Ernte zu lokalen Kooperativen gebracht, dort vollständig gewaschen und anschließend auf erhöhten Trockenbetten in der Sonne getrocknet. Äthiopien gilt als die Heimat des Kaffees. Der Sidamo trägt den Namen seiner Anbauregion, während Grade 2 seine Qualitätsstufe bezeichnet. Wir empfehlen die Zubereitung als Espresso oder mit dem Handfilter. Der 100 % Arabica-Kaffee wird in einem wiederverschließbaren Aromafrischebeutel versandt.

House Blend Kaffee | 250 g

Unsere Hausröstung ist ein ausgewogener, milder Specialty Coffee mit feiner Säure, vollem Körper und einem angenehm würzigen Aroma. Der Blend vereint ausgewählte Arabica-Bohnen aus Tansania, Kolumbien und Brasilien: Tansania Typica Kilimanjaro, Colombia Excelso aus Antioquia und Brasil Alfenas Mundo Novo. Diese Hausmischung servieren wir als unseren klassischen Kaffee in unserem Café.

Costa Rica Jaguar Honey SHB | 250 g

Mit dem Kauf dieses Kaffees unterstützt Du Fundazoo, zum Schutz der abnehmenden Jaguar-Population in Costa Rica. Ein Teil des Erlöses fließt in die Jaguar-Forschung, den Schutz natürlicher Lebensräume und Bildungsprojekte, um die Artenvielfalt Costa Ricas langfristig zu erhalten. BESCHREIBUNG Ein milder Specialty Coffee mit vollem Körper und feiner Säure. Der Costa Rica Jaguar Honey SHB stammt von mehreren Kleinbäuerinnen und Kleinbauern aus Tarrazú in der Provinz San José – einer der renommiertesten Kaffeeanbauregionen Costa Ricas. Dort wächst dieser 100 % Arabica-Kaffee auf einer Höhe von 1.600 bis 1.900 Metern. Mit einem SCA Score von 85 gehört er zur Kategorie hochwertiger Specialty Coffees und begeistert mit seinem ausgewogenen Geschmacksprofil. Feine Noten von Pfirsich, Aprikose und einer angenehmen Biscuit-Süße verleihen dem Kaffee seine natürliche Süße und harmonische Balance. Verarbeitet wird der Kaffee im Beneficio San Diego, einer der größten und modernsten Kaffeemühlen Costa Ricas. Wie der Name bereits verrät, wird der Jaguar Honey SHB im Honey-Verfahren aufbereitet. Dabei kommt kein Honig zum Einsatz: Die Schale der Kaffeekirsche wird entfernt, während ein Teil der süßen Fruchtschicht, der sogenannten Mucilage, während des Trocknens auf der Bohne verbleibt. Im Vergleich zur gewaschenen Aufbereitung benötigt dieses Verfahren deutlich weniger Wasser. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit natürlicher Süße, ausgewogener Säure und einem Geschmacksprofil, das die Klarheit gewaschener Kaffees mit der Süße natürlich aufbereiteter Kaffees verbindet. Mit dem Kauf dieses Kaffees unterstützt Du das Jaguar-Programm der Naturschutzorganisation Fundazoo in Costa Rica. Die Spenden fließen in Forschung, Lebensraumschutz und Bildungsarbeit zum Schutz der bedrohten Jaguarpopulation. Der Jaguar gilt als sogenannte Schirmart: Sein Schutz trägt gleichzeitig dazu bei, den Lebensraum vieler weiterer Tier- und Pflanzenarten zu bewahren. Der 100 % Arabica-Kaffee wird in einem wiederverschließbaren Aromafrischebeutel versandt.

Guatemala La Morena | 250 g

Unser Guatemala La Morena ist etwas ganz Besonderes: Dieser hochwertige Specialty Coffee unterstützt das Projekt Coffee for Gender Equity und stärkt die wirtschaftliche Unabhängigkeit von Kaffeebäuerinnen in Guatemala. Mit dem Kauf von La Morena stellst Du die Arbeit von Kaffeebäuerinnen in den Mittelpunkt und investierst in die Zukunft nachhaltiger Kleinbetriebe im ländlichen Guatemala. BESCHREIBUNG Ein süßer, ausgewogener und vollmundiger Kaffee aus den guatemaltekischen Regionen Huehuetenango und Baja Verapaz. Noten von Steinobst, Limette und Karamell verbinden sich mit einem wunderbar seidigen Körper. Dieser gewaschene 100 % Arabica-Kaffee wird von 1.796 Kaffeebäuerinnen auf einer Höhe von 1.400 bis 1.700 Metern angebaut. Mit einem SCA Score von 84,25 überzeugt La Morena durch seine hohe Qualität und sein harmonisches Geschmacksprofil. MEHR ZU DEN BESONDERHEITEN VON LA MORENA In Guatemala war der Kaffeesektor lange Zeit von Männern geprägt. Auch heute stehen viele Frauen vor besonderen Herausforderungen, wenn es darum geht, ihre Farmen erfolgreich zu führen und wirtschaftlich unabhängig zu sein. La Morena wurde ins Leben gerufen, um genau das zu verändern. Das Projekt bringt ausschließlich von Frauen produzierten Kaffee zusammen und schafft bessere Vermarktungsmöglichkeiten sowie langfristige Perspektiven für Kaffeebäuerinnen in Guatemala. Was 2015 mit 22 Produzentinnen aus Huehuetenango begann, ist heute auf 1.796 Kaffeebäuerinnen aus den Regionen Huehuetenango und Baja Verapaz angewachsen. Im Rahmen des Volcafe Way Programms erhalten die Teilnehmerinnen Schulungen zu nachhaltigen Anbaumethoden, Qualitätssteigerung, Betriebsführung und Finanzmanagement. Erfahrene Produzentinnen geben ihr Wissen an andere Frauen in ihren Gemeinden weiter und stärken so langfristig die gesamte Region. Zusätzlich arbeitet das Projekt mit der Organisation Wakami zusammen, die Frauen im ländlichen Guatemala in den Bereichen Finanzen, Buchhaltung und Marktzugang unterstützt. Ziel ist es, nachhaltige Einkommensquellen zu schaffen und die wirtschaftliche Selbstständigkeit der Teilnehmerinnen langfristig zu fördern. Für jedes verkaufte Pfund La Morena werden 15 Cent an Wakami gespendet. Mit dem Kauf dieses Kaffees unterstützt Du die Arbeit guatemaltekischer Kaffeebäuerinnen und investierst in eine nachhaltigere Zukunft ihrer Gemeinden. Der 100 % Arabica-Kaffee wird in einem wiederverschließbaren Aromafrischebeutel versandt.

Indien Monsooned Malabar Kaffee | 250 g

Dieser Indien Monsooned Malabar AA aus Chikkamagaluru in Karnataka hat ein zart-herbes Aroma, einen kräftigen Körper und sehr wenig Säure. Feine Noten von Kardamom, Kakaopulver und Tabak prägen seinen unverwechselbaren Geschmack. BESCHREIBUNG Dieser besondere Monsooned Malabar AA stammt vom Produzenten Aspinwall. Die Arabica-Bohnen wachsen in der Region Chikkamagaluru im indischen Bundesstaat Karnataka auf einer Höhe von 950 bis 1.200 Metern. Mit einem SCA Score von 82,5 überzeugt der Kaffee durch seinen kräftigen Körper, seine geringe Säure und sein charakteristisches Aroma. Früher, als Kaffee noch per Segelschiff transportiert wurde, dauerte die Reise mehrere Monate. Während der Überfahrt waren die grünen Bohnen hoher Luftfeuchtigkeit ausgesetzt, wodurch sich ihr Geschmack und ihre Farbe veränderten. Die Verbraucher gewöhnten sich so sehr an dieses besondere Profil, dass der Kaffee heute gezielt auf diese Weise aufbereitet wird: Beim sogenannten „Monsooning“ wird der Rohkaffee mehrere Wochen lang den feuchten Monsunwinden ausgesetzt. Der 100 % Arabica-Kaffee wird in einem wiederverschließbaren Aromafrischebeutel geliefert.

French Vanilla Hazelnut | 250 g

Eine tolle Kombination: mild gerösteter Kaffee mit Vanille & Haselnüsse – die beliebteste Aromamischung in unserem Café. Für jede Art von Kaffeezubereitung geeignet, auch Kaffeevollautomaten. Man kann mit den Aroma Kaffees sowohl Kaffee-, als auch Espressogetränke wie Cappuccino, Latte Macchiato etc. zubereiten. WAS BEDEUTET AROMATISIERTER KAFFEE? Unser Aromatisierter Kaffee ist unser klassischer, hausgerösteter Barcomi's Plantagenkaffee – aber mit naturidentischen Aromastoffen verfeinert. Als Basis hierfür gilt unser House Blend – ein Blend aus südamerikanischen und afrikanischen Hochlandkaffees. Man kann die veredelten Bohnen ohne Bedenken in jeder Kaffeemaschine und für jede Zubereitung verwenden. Es werden ausschließlich naturidentische Aromastoffe verwendet – kein Zucker und nicht gesüßt. Vegan. BESCHREIBUNG Eine tolle Kombination: mild gerösteter Kaffee und Vanille & Haselnüsse – die beliebteste Aromamischung in unserem Café. Die gerösteten Kaffeebohnen werden nach dem Rösten in den jeweiligen naturidentischen Aromen gewälzt und bekommen so ihr gewisses Etwas.

Kona Macadamia Nut | 250 g

Noch nie eine Kona gegessen? Eine der besten Nüsse weltweit, hier im Kaffee veredelt und auf jeden Fall eine Versuchung wert. Für jede Art von Kaffeezubereitung geeignet, auch Kaffeevollautomaten. Man kann mit den Aroma Kaffees sowohl Kaffee-,als auch Espressogetränke wie Cappuccino, Latte Macchiato etc. zubereiten. WAS BEDEUTET AROMATISIERTER KAFFEE? Unser Aromatisierter Kaffee ist unser klassischer, hausgerösteter Barcomi's Plantagenkaffee – aber mit naturidentischen Aromastoffen verfeinert. Als Basis hierfür gilt unser House Blend –ein Blend aus südamerikanischen und afrikanischen Hochlandkaffees. Man kann die veredelten Bohnen ohne Bedenken in jeder Kaffeemaschine und für jede Zubereitung verwenden. Es werden ausschließlich naturidentische Aromastoffe verwendet – kein Zucker und nicht gesüßt. Vegan. BESCHREIBUNG Noch nie eine Kona gegessen? Eine der besten Nüsse weltweit, hier im Kaffee veredelt und auf jeden Fall eine Versuchung wert. Neben dem French Vanilla Hazelnut Kaffee eine der beliebtesten Barcomi's Aromkaffeesorten. Wie alle Kaffees seit 1994 hausgeröstet bei uns in Kreuzberg.

Mandel Nougat | 250 g

Kaffee mit Mandeln und Nougat? Eine unserer neueren Mischungen und jetzt schon ein Klassiker. Für jede Art von Kaffeezubereitung geeignet, auch Kaffeevollautomaten. Man kann mit den Aroma Kaffees sowohl Kaffee-, als auch Espressogetränke wie Cappuccino, Latte Macchiato etc. zubereiten. WAS BEDEUTET AROMATISIERTER KAFFEE? Unser Aromatisierter Kaffee ist unser klassischer, hausgerösteter Barcomi's Plantagenkaffee – aber mit naturidentischen Aromastoffen verfeinert. Als Basis hierfür gilt unser House Blend – ein Blend aus südamerikanischen und afrikanischen Hochlandkaffees. Man kann die veredelten Bohnen ohne Bedenken in jeder Kaffeemaschine und für jede Zubereitung verwenden. Es werden ausschließlich naturidentische Aromastoffe verwendet – kein Zucker und nicht gesüßt. Vegan. BESCHREIBUNG Kaffee mit Mandeln und Nougat? Eine unserer neueren Mischungen und jetzt schon ein Klassiker.

Caramel | 250 g

Feinster Plantagenkaffee aromatisiert mit dem delikaten Aroma von Karamell. Ein wahnsinns Geschmackserlebnis! Für jede Art von Kaffeezubereitung geeignet, auch Kaffeevollautomaten. Man kann mit den Aroma Kaffees sowohl Kaffee-, als auch Espressogetränke wie Cappuccino, Latte Macchiato etc. zubereiten. WAS BEDEUTET AROMATISIERTER KAFFEE? Unser Aromatisierter Kaffee ist unser klassischer, hausgerösteter Barcomi's Plantagenkaffee – aber mit naturidentischen Aromastoffen verfeinert. Als Basis hierfür gilt unser House Blend – ein Blend aus südamerikanischen und afrikanischen Hochlandkaffees. Man kann die veredelten Bohnen ohne Bedenken in jeder Kaffeemaschine und für jede Zubereitung verwenden. Es werden ausschließlich naturidentische Aromastoffe verwendet – kein Zucker und nicht gesüßt. Vegan. BESCHREIBUNG Feinster Plantagenkaffee aromatisiert mit dem delikaten Aroma von Caramel. Ein wahnsinns Geschmackserlebnis! Die gerösteten Kaffeebohnen werden nach dem Rösten in den jeweiligen naturidentischen Aromen gewälzt und bekommen so ihr gewisses Etwas.

Römerquelle Still 0,33 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Römerquelle Sprudel 0,33 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

Römerquelle Still 0,75 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Römerquelle Sprudel 0,75 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

Coca-Cola® 0,2 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Light 0,2 l

Kalorienarmes, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerreduziert, mit Kohlensäure, mit Süßungsmitteln

Dietz Apfelsaft 1,0 l

Apfelsaft, Direktsaft, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

Dietz Naturtrüber Rharbararnektar 1,0 l

Rharbararnektar, Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

Dietz Schwarzer Johanisbeernektar 1,0 l

Johanisbeernektar, Zucker, ohne Kohlensäure

Oatly Hafermilch 1,0 l

Vly Erbsenmilch | Ungesüßt 1,0 l

Alpro Soja Barista 1,0 l

Gläserne Molkerei Frische Weidemilch 1,0 l

Aus kontrolliert biologischem Anbau. Mit 3,8 % Fett

BRLO Helles 0,33 l

Helles Bier

Vytal Bowl

bitte füge deinen 6-stelligen Vytal Token als Kommentar für das Restaurant ein. Nur für Kunden mit Vytal Account