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FRÜHSTÜCK 🍌
Breakfast bowl
on top: Homemade Granola (mit Hafer & Nüssen), getrocknete Physalis, frische Früchte und homemade Mandelmus. Microgreens: Sonnenblumen.
€10.00
SALATE 🥗
Green Protein Dream
mit Rucola, Edamame, schwarzen Bohnen, Kichererbsen, Gurken und schwarzem Sesam Microgreens: Sonnenblumen
€12.00
Lean Super Green
raw vegan mit Wildkräutersalat, Gurken, Fenchel, Tomaten und Walnüssen Microgreens: Sonnenblumen, Brokkoli, Grünkohl, Kohlrabi, Zwiebeln, Radieschen und Senf
€13.00
BOWLS 🥬
Oriental Falafel
mit Falafel, Couscous, Hummus, schwarzen Bohnen, Gurken, Granatapfel, Feta, Petersilie und Minze Microgreens: Sonnenblumen
€14.00
Happy Sweet Potato
mit Quinoa, Süßkartoffeln, Auberginen, Tomaten, Gurken und Avocado-Erbsen-Guacamole Microgreens: Sonnenblumen, Zwiebeln und Radieschen
€13.00
Better than Chicken Bowl
Planted Chicken (vegan, auf Erbsenproteinbasis), Sataysoße, Gurke, geröstete Kichererbsen, Wild- und Langkornreis, gebackene Möhren. Microgreens: Sonnenblume, Radieschen
€14.00
SNACKS 🥑
Frische Schnitte
homemade Vollkornbrot (glutenfrei) mit Frischkäse, Avocado und Hummus Microgreens: Sonnenblumen und Radieschen
€5.00
Microgreens Wrap
Frischkäse und Lachs oder Avocado und Feta Microgreens: Sonnenblumen und Radieschen
€8.00
Gefüllte Dattel
mit Medjoul-Datteln und homemade Mandelmus Microgreens: Sonnenblumen
€2.50
Couscous Mix
mit Couscous, Pistazien, Oliven, Minze, Granatapfel, Feta, Sonnenblumen-Microgreens, Radieschen-Microgreens
€7.50
Mousse au Chocolat
Auf Seidentofubasis. Vegan und ohne raffinierten Zucker. Getoppt mit frischen Früchten, Kakaonibs und Sonnenblumen-Microgreens.
€6.50
RAW VEGAN 🥕
Carrot Cake Energy Ball
mit Medjoul Datteln, Möhren, Mandeln, Haselnüssen, Haferflocken, Zimt, Muskatnüssen, Ahomsirup, Vanille und Kokosraspeln
€3.50
Chocolate Brownie
mit Medjoul Datteln und homemade Mandelmus Microgreens: Sonnenblumen
€3.70
SMOOTHIES 🥭
Schokospresso 0,4l
mit Roh-Kakao, Espresso und Bananen Microgreens: Sonnenblumen
€7.50(400 ml, €18.75/l)
Spicy Mango 0,4l
mit Mango und Kokos Microgreens: Radieschen
€7.50(400 ml, €18.75/l)
Very Berry 0,4l
mit Orangen, Beeren-Mix und Bananen Microgreens: Möhren
€8.00(400 ml, €20.00/l)
Creamy Green 0,4l
mit Avocado, Zitronen, Babyspinat, Sellerie und Spirulina Microgreens: Grünkohl
€8.00(400 ml, €20.00/l)
Liquid Apple Pie 0,4l
mit Äpfeln, Bananen, Hafer, Medjoul Datteln und Kokos Microgreens: Möhren
€7.50(400 ml, €18.75/l)
Strawberry Mint 0,4l
mit Erdbeeren, Mandeln, Minze und Medjool-Dattel
€8.00(400 ml, €20.00/l)
Tropical Kale 0,4l
mit Kokos, Bananen, Hanfsamen und Grünkohl-Microgreens
€7.50(400 ml, €18.75/l)
SÄFTE 🍊
Light Green 0,4l
mit Sellerie, Äpfeln und Zitronen Microgreens: Radieschen
€7.50(400 ml, €18.75/l)
Deep Green 0,4l
mit Äpfeln, Zitronen und Spirulina Microgreens: Grünkohl und Brokkoli
€8.00(400 ml, €20.00/l)
Another Day in Paradise 0,4l
mit Orangen, Äpfeln, Möhren, Ingwer und Kurkuma
€8.00(400 ml, €20.00/l)
Fit Purple 0,4l
mit Rote Beete, Blaubeeren, Äpfeln und Möhren
€8.00(400 ml, €20.00/l)