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Most ordered
Sabich Hummus
mit ofengerösteten Auberginen, einem pochierten Ei, goldenem Tahini, Kartoffeln und eingelegtem Gemüse
€15.50
Kanaan Knödel
8 Stück mediterrane Knödel mit Chili, Knoblauch, getrockneter Minze und einer Zutat deiner Wahl
€9.00
Kanaan Kartoffel mit Tahini
zart gegarte Kartoffel, serviert mit cremigem Tahini, Olivenöl und Za'atar
€7.00
Klassischer Hummus
mit ganzen Kichererbsen, Olivenöl und Tahini
€12.50
Rote-Beete & Labaneh-Salat
mit frischer Rote Beete, Granatapfel-Vinaigrette, Pistaziencreme, Orangenfilets und hausgemachtem Labneh (palästinischem Joghurt-Frischkäse)
€12.00
Zitronen-Tahini-Blumenkohl
knusprig gerösteter Blumenkohl, serviert mit einer Nussmischung, Zitronen-Tahini-Soße und frischen Kräutern
€13.00
Hausgemachtes Brot
frisch gebackenes Brot, serviert mit eingelegtem Gemüse, Oliven, Butter und Chili
€7.00
Masabacha Hummus
cremig mit warmen Kichererbsen, Knoblauch-Zitronensoße, Tahini, eingelegtem Gemüse und einem pochierten Ei
€15.00
Hummus mit Fleisch
mit würzigem, sojabasiertem Hackfleisch, goldenem Tahini und frischen Kräutern
€18.00
Hummus mit Balls: Marokkanische Pilze
Hummus mit Bouletten aus geschmorten Pilzen in einer aromatischen Knoblauch-, Kreuzkümmel- und Kurkumasoße, serviert mit einem grünen Salat und Pitabrot
€18.00
Matbucha Hummus
mit würziger Tomaten-Paprika-Marmelade und gegrillten Auberginen
€17.00
Hummus mit Balls: Palästinensische Bällchen
Hummus mit Bouletten aus karamellisierten Zwiebeln, Kichererbsen, Safran und Zitrone, serviert mit einem grünen Salat und Pitabrot
€18.00
Selleriewurzel- & gebackener Kohlrabi-Salat
im Ofen gebackener Kohlrabi und Selleriewurzel, serviert mit einer Nussmischung, Feta und einem Hauch Chili
€13.00
Hummus mit Weinblättern
mit gefüllten Weinblättern, Tahini und einem würzigen Zitronen-Dressing
€15.50
Hausgemachte Pickles
mit eingelegtem Gemüse und Oliven
€7.50
VORSPEISEN 🧆
Gefüllte Weinblätter
6 hausgemachte Weinblätter gefüllt mit Reis, Kräutern und in würziger Zitronensoße
€8.00
Kanaan Knödel
8 Stück mediterrane Knödel mit Chili, Knoblauch, getrockneter Minze und einer Zutat deiner Wahl
€9.00
Kanaan Kartoffel mit Tahini
zart gegarte Kartoffel, serviert mit cremigem Tahini, Olivenöl und Za'atar
€7.00
Hausgemachte Pickles
mit eingelegtem Gemüse und Oliven
€7.50
SALATE 🥗
Auberginen mit Matbucha
gegrillte Auberginen auf einem Bett aus würziger Tomaten-Paprika-Marmelade
€10.00
Auberginen mit Tahini
gegrillte Auberginen beträufelt mit cremigen Tahini und Olivenöl
€10.00
Rote-Beete & Labaneh-Salat
mit frischer Rote Beete, Granatapfel-Vinaigrette, Pistaziencreme, Orangenfilets und hausgemachtem Labneh (palästinischem Joghurt-Frischkäse)
€12.00
Selleriewurzel- & gebackener Kohlrabi-Salat
im Ofen gebackener Kohlrabi und Selleriewurzel, serviert mit einer Nussmischung, Feta und einem Hauch Chili
€13.00
Zitronen-Tahini-Blumenkohl
knusprig gerösteter Blumenkohl, serviert mit einer Nussmischung, Zitronen-Tahini-Soße und frischen Kräutern
€13.00
HUMMUS 🥘
Klassischer Hummus
mit ganzen Kichererbsen, Olivenöl und Tahini
€12.50
Masabacha Hummus
cremig mit warmen Kichererbsen, Knoblauch-Zitronensoße, Tahini, eingelegtem Gemüse und einem pochierten Ei
€15.00
Sabich Hummus
mit ofengerösteten Auberginen, einem pochierten Ei, goldenem Tahini, Kartoffeln und eingelegtem Gemüse
€15.50
Hummus mit Fleisch
mit würzigem, sojabasiertem Hackfleisch, goldenem Tahini und frischen Kräutern
€18.00
Matbucha Hummus
mit würziger Tomaten-Paprika-Marmelade und gegrillten Auberginen
€17.00
Hummus mit Weinblättern
mit gefüllten Weinblättern, Tahini und einem würzigen Zitronen-Dressing
€15.50
Hummus mit Balls: Shakshuka-Bällchen
Hummus mit saftigen Bouletten, würziger Tomatensoße und gerösteter Paprika, serviert mit einem grünen Salat und Pitabrot
€18.00
Hummus mit Balls: Marokkanische Pilze
Hummus mit Bouletten aus geschmorten Pilzen in einer aromatischen Knoblauch-, Kreuzkümmel- und Kurkumasoße, serviert mit einem grünen Salat und Pitabrot
€18.00
Hummus mit Balls: Palästinensische Bällchen
Hummus mit Bouletten aus karamellisierten Zwiebeln, Kichererbsen, Safran und Zitrone, serviert mit einem grünen Salat und Pitabrot
€18.00
EXTRAS 🌶
Hausgemachtes Brot
frisch gebackenes Brot, serviert mit eingelegtem Gemüse, Oliven, Butter und Chili
€7.00
Tahini
frische cremige Sesampaste
€2.00
Hausgemachtes Pita
weiches, hausgemachtes Pitabrot
€2.00
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
Taunusquelle Naturell 0,25 l
Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure
€3.35(250 ml, €13.40/l)
Taunusquelle Classic 0,25 l
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
€3.35(250 ml, €13.40/l)
Lübzer Pils Alkoholfrei 0,33 l
Alkoholfreies Pilsener
€4.92(330 ml, €14.91/l)
Lübzer Lemon Radler 0,33 l
Shandy Bier
€4.92(330 ml, 2.5% vol, €14.91/l)
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍷
Recanati Jonathan 0,75 l
Weißwein
€35.00(750 ml, 11.5% vol, €46.67/l)
Wachtenburg Winzer Silvaner Trocken 0,75 l
Weißwein
€29.00(750 ml, 12% vol, €38.67/l)
Mohr-Gutting Grauburgunder 0,75 l
Weißwein, trocken
€32.00(750 ml, 12.3% vol, €42.67/l)
Recanati Yasmin Red 0,75 l
Rotwein
€35.00(750 ml, 14% vol, €46.67/l)
Stefan Meyer Portugieser 0,75 l
Rotwein, halbtrocken
€29.00(750 ml, 12.5% vol, €38.67/l)
Kesselring Bio Vegan Cabernet Sauvignon Merlot 0,75 l
Rotwein, halbtrocken
€32.00(750 ml, 13.5% vol, €42.67/l)
Recanati Jonathan Rosé 0,75 l
Weißwein
€35.00(750 ml, 11.5% vol, €46.67/l)
2023 Vidigal Porta Rosé 0,75 l
Roséwein
€32.00(750 ml, 12% vol, €42.67/l)
Schloss Koblenz Deutscher Riesling Sekt 0,75 l
Riesling Sekt
€32.00(750 ml, 12% vol, €42.67/l)
Secco Weiß Stefan Meyer 0,75 l
Sekt
€32.00(750 ml, 11.5% vol, €42.67/l)
Geldermann Sekt Carte Blanche 0,75 l
Sekt
€44.00(750 ml, 12% vol, €58.67/l)