Kuchi Kant

Nigiri Mix 1

4 Stk Nigiri Bild dient nur als Beispiel! Die genauen Zutaten variieren täglich nach Verfügbarkeit und Frische.

Nigiri Mix 2

6 Stk Nigiri Bild dient nur als Beispiel! Die genauen Zutaten variieren täglich nach Verfügbarkeit und Frische.

Sake Ikura Don

Reisschale mit 6 Scheiben Lachs und Lachskaviar

Okinawa Seafood Salad

Salatmix mit Sashimi und Kuchi Dressing

Edamame

Sojabohnen, Meersalz (kalt)

Spicy Edamame

Sojabohnen, Sambal, Knoblauch

Kabocha Tempura

mit Kürbis und Honig-Mayo in Tempurateig gebacken

Chili Wantan

mit hausgemachten Teigtaschen, Garnelen, Hühnchen und Chili-Sojasoße

Veggie Gyoza

5stk. hausgemachte gebratene teigtaschen, tofu, nussbutter ponzu

Nasu Dengaku

Miso gratinierte Aubergine, Bonitoflakes, Frühlingszwiebeln, Sesam

Shiro Miso

Helle Miso, Wakame, Tofu, Lauch

Sake Miso

Helle Miso, Lachs, Brunnenkresse, Ingwer

Kimchi Salat

Fermentierter scharfer Chinakohl, Umami-Chilipaste, Sesam

Wakame Salat

Seetang mit Misosoße

Popeye's Favorite Salat

Babyspinat mit Tofu-Sesam Soße

Cucumber Kimchi

Schart eingelegter Gurkensalat, Sesamöl

Horenso Tofu Gomae

Blanchierter Spinat, Tofu, Sesam-Soße

Kuchi House Salada

Grüner Salat, Tomaten, Radieschen, Karotten, Katsuobushi, Karotten-Zwiebel-Dressing

Spicy Crispy Ebi Salada

scharf mit Garnelen, Römersalat, Rucola, Sambal und Knoblauch

Okinawa Seafood Salad

Salatmix mit Sashimi und Kuchi Dressing

Tori Karaage

Ausgebackene Hühnerteile, Shichimi, Mayo (4 Stk.)

Wasabi Prawns

Riesengarnelen in Pankoteig gebacken, Wasabi Mayo, Schnittlauch (3 Stk.)

Sake-Don

Reisschale mit Teriyaki Lachs, Ingwer und Kresse

Teri-Tori Don

Gegrillte Hühnerschenkel (ohne Knochen), jap. Reis, Teriyaki Sauce, Ingwer, Sesam

Miso Ente

Knusprige Ente, Miso-Unagi-Sauce, Weißkohl, Miso-Karotten-Dressing, Reis, Sesam

Chimichuri Maguro Don

Gegrillter Big Eye Tuna auf Reis, Chimichuri- Teriyaki-Sauce, Ingwer, Shisoblatt, Enokipilz, Frühlingszwiebeln, Sesam

Saba Shioyaki

Gegrillte Makrele, Meersalz, geriebener Rettich, Ponzu

Gyu Don

mit Rindersteak, Reis, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Sesam (ohne Eigelb)

Tokyo Carbonara

mit Guanciale, Parmesan und Butter-Sake-Sojasoße (ohne Eigelb)

Gyu Kinoko Udon

Rindfleisch, Pilze, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Butter-Sake-Soja-Sauce

Virgin Monk Udon

Tofu, Gemüse, Zitronengras, Sambal, Butter-Soja-Soße

Lost Monk Udon

Hähnchenfleisch, Gemüse, Zitronengras, Sambal, Butter-Soja-Soße

Tempura Udon Soup

Kl. gemischtes Tempura, Seetang, Dashi-Brühe

Chili Steak Udon Soup

Chili Rib-Eye Beef, Seetang, Dashi-Brühe

Sushi Mix Spezial

mit Sake, Maguro, Ebi, Surimi, Sake Maki und California Inside-Out

Sushi 4 2

Sushi Selektion für 2 Personen

Sushi 4 3

Sushi Selektion für 3 Personen (große Platte)

Sushi 4 4

Sushi Selektion für 4 Personen (große Platte)

Sake Nigiri

mit Lachs

Sake Aburi

mit flambiertem Lachsbauch

Maguro Nigiri

mit Bluefin Thunfisch

Ebi Nigiri

mit Großgarnelen

Kani Kama Boko Nigiri

mit Surimi

Tamago Nigiri

gesüßtes Omelette

White Tuna Aburi Nigiri

mit flambierter Buttermakrele

Unagi Nigiri

mit Süßwasser-Aal

Tako Nigiri

Oktopus

O Toro Nigiri

mit fettigem Thunfischbauch

Spicy Tuna Gunkan

scharf marinierter Thunfisch

Negi Toro Gunkan

mit Thunfischbauch-Tatar, Frühlingszwiebeln

Hiramasa

Gelbschwanzmakrele

Tekka Maki

mit Bluefin Thunfisch

Sake Maki

mit Lachs

Sake-Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

Sake-Kappa Maki

mit Lachs und Gurke

Ebi Maki

mit Großgarnelen

Ebi-Avocado Maki

mit Garnelen und Avocado

California Maki

mit Surimi und Avocado

Negi Toro Maki

Thunfisch, Frühlingszwiebeln

Tamago Maki

mit gesüßtem Omelette 6 pcs

Veggie Futo

Tamago, Spinat, Oshinko, Kanpyo, Gurke, Philadelphia

Classic Futo

Tamago, Tobiko, Oshinko, Gurke, Kanpyo

Tuna/Toro&Oshinko

Akami, Toro, Rettich

Kelly Futo

Tamago, Lachs, Unagi, Avocado, Gurke

Tempura Roll

5 Stück mit Ebi-Tempura, Gurken, Mayonnaise, Masago, Lauch, Unagisoße und Sesam

My Best Friend's Roll

8 Stück mit Gemüse-Tempura, Lachs, Kuchi-Soße, Kresse und Mayonnaise

Mr Miyagi's Pizza Sushi

4 Stück mit frittiertem Sushireis, Lachs, Chili-Mayonnaise, Gurke, Lauch und Masago

Spicy Tuna Roll

8 Stück scharf marinierter thunfischtatar, gurke, frühlingszwiebeln, sesam

KUCHI Extreme Special

8 Stück mit Garnelentempura, Lachs, Unagi, Tamago, Gurke, Masago und Unagisoße

Salmon Philadelphia Roll

8 Stück mit Lachs-Tempura, Gurke, Philly Käse und Tobiko

California Inside Out

mit Surimi, Avocado und Mayonnaise

Sake Inside Out

mit Lachs, Avocado und Mayonnaise

Maguro Inside Out

mit Bluefin Tuna, Avocado

Ebi Inside Out

mit Garnelen, Avocado und Mayonnaise

Philly Cheese Inside Out

mit Gurken, Avocado und Philly Cheese

Unagi Inside Out

mit Süßwasser-Aal und Avocado

Crunchy Salmon Roll

mit Chili-Mayonnaise, Lachs, Dill, Gurken und Tempuraflocken

Crunchy Tuna Roll

mit Chili-Mayonnaise, Tuna, Lauch, Gurken, Sesam und Tempuraflocken

Crunchy Ebi Roll

mit Garnelen, Lauch, Tempura-Flocken, Philly Cheese und Thai-Basilikum

Crunchy Veggie

mit Gurke, Avocado, Philly Cheese und Tempuraflocken

Crunchy Supreme Roll

mit Lachs, Aal, Avocado, Gurke

Kappa Maki

6 Stück mit Gurke

O-Shinko Maki

6 Stück mit mariniertem Rettich

Kanpyo Maki

gekochter Kürbis

Avocado Maki

6 Stück

Inari Sushi

2 Stück süße Tofutaschen gefüllt mit Reis

Avocado Nigiri

2 Stück

Veggie Best Friend's Roll

mit Veggie-Tempura, Kresse, Mayo und Kuchi Soße

Asparagus Roll

mit grünem Spargel, Philly Käse und Schnittlauch

Veggie California

8 Stück mit Kanpyo, O-Shinko und Avocado

Veggie Mix

4 Stk Nigiri 12 Stk Maki Bild dient nur als Beispiel! Die genauen Zutaten variieren täglich nach Verfügbarkeit und Frische.

Shitake Maki

6 Stück

Salmon Sashimi

9 Stück mit Lachs

Tuna Sashimi

9 Stück mit Bluefin Thunfisch

Tuna & Salmon Sashimi

10 Stück mit Thunfisch und Lachs

Small Sashimi Moriawase

12 Stück Chef's Choice

Large Sashimi Moriawase

18 Stück Chef's Choice

THEDUCNGO Kochbuch

"neue asiatische küche" gebundenes kochbuch mit über 80 rezepten aus unseren restaurants

extra Ingwer

extra Wasabi

Miso Soße

Chilimayo

Unagi Soße

Chili Soße

Sushi Reis

Extra Reis

Extra Udon

Teriyaki Soße

Salat Dressing

Mochi

2 Stück vegan, glutenfrei mit süßer Adzukibohnenpaste

Panna Cotta

japanisches Panna Cotta mit Tofu und Yuzu

Matcha Tiramisu

Vöslauer Still 0,25 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Vöslauer Prickelnd 0,25 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

Coca-Cola® 0,2 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Zero 0,2 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure, mit Süßungsmitteln

Fanta 0,2 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Sprite 0,2 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

Thomas Henry Ginger Ale 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Ingwergeschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Thomas Henry Tonic Water 0,2 l

Tonic Water mit natürlichem Chinin, Zucker, mit Kohlensäure

Thomas Henry Pink Grapefruit 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit rosa Grapefruitgeschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Kirin alkoholfrei 0,33 l

Kirin Alkoholfrei 0,33 l

KIMINO Sparkling

Japanische Fruchtlimonaden – natürlich fermentiert, fein perlend und erfrischend. Hergestellt aus echten japanischen Früchten, Quellwasser und Rohrzucker – ohne Konzentrate oder künstliche Aromen. Produziert in Japan.

Ozeki One Cup Sake 0,1 l

Sake

Kirin Ichiban 0,33 l

Lagerbier

2023 Riesling & Weißburgunder „Edition Funky Fisch“ 0,75 l

2023, Weingut Leitz, Rheingau

Pinot Noir Rosé „Edition Funky Fisch“

2023, Weingut Leitz, Rheingau

2023 Laurent Miquel Chardonnay “Nocturnes” 0,75 l

2022 Rheingau Riesling “Robert Weil” 0,75 l

Weißwein

2020 Markus Molitor Riesling “Schiefersteil” 0,75 l

Weißwein

2023 Grauburgunder "Wechsler" 0,75 l

Weißwein

2023 Sauvignon Blanc “Herrnsheimer” 0,75 l

Weißwein

2023 Louis Latour Chablis AOC “La Chanfleure” 0,75 l

Weißwein

Sancerre Blanc “La Gravelière”

2021, Joseph Mellot, Loire (0,75l)

Rosé Gris de Gris “Dune”

2023, Château Minuty, Provence, Rosé (0,75l)

Studio by Miraval

Roséwein

Bollinger “Special Cuvée” 0,75 l

Champagne, brut

L’extra par Langlois 0,75 l

Crémant, brut

Toki Whisky 0,7 l

Japanischer Blended Whisky

Roku Gin 0,7 l

Japanischer Dry Gin

Haku Vodka 0,7 l

Japanischer Premium-Wodka