Mamay

Ga Xoai -Chicken Mango Mamay Style

Ga Xoai - Chicken Mango Mamay Style Saftiges gegrilltes Hähnchenbrustfilet, serviert mit frischer Mango und hauseigener fuchtiger Mangosoße. Begleitet von Salat, vietnamesischen Shiso-Blättern, Zitronenmelisse, Sesam und Reis. Perfekt als Hauptgericht für Liebhaber exotischer Speisen.

Com Chay Ha Cao - Mamay Veganer Dumpling-Reis

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt bei Mamay mit unseren gebackenen Kimchi Dumplings, begleitet von einer hausgemachten, leicht süßen und würzigen Rotbohnen-Sauce und Mayo. Dieses Gericht wird perfekt ergänzt durch unseren frischen, hausgemachten Kimchi-Salat aus Weißkohl, Eisbergsalat, vietnamesischen Shiso-Blättern, Zitronenmelisse, Sesam und Reis. Ein Geschmackserlebnis, das Tradition mit Innovation verbindet und Ihre Geschmackssinne begeistern wird.

Ga Sa Ot - Feurige Chili Lemongras Chicken

Zarte Hähnchenbruststreifen, sorgfältig im Wok gebraten mit aromatischem Zitronengras, feurigem Chili und einer Auswahl an frischem Saison-Gemüse wie Paprika und Sellerie, verfeinert mit Ingwer und Knoblauch, sind ein Klassiker der asiatischen Küche. Dieses Gericht vereint die Vielfalt an Geschmäckern und Texturen, die für die Wok-Küche typisch sind, und wird traditionell mit duftendem Reis serviert. Es ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl nahrhaft als auch köstlich ist.

Hot Gato-Mamay Chicken Trendy Food

Genießen Sie doppelt gebackene Hähnchenpopcorn in süß-würziger Mamay BBQ Soße, dazu Reis, Gurken, würziger Kimchi Salat aus Weißkohl, Eisbergsalat mit vietnamesischen Shiroblätter (Perillakraut), Zitronenmelisse, Mayo und Sesam. (leicht pikant)

Bo Cay Toi

zartes Rindfleisch im Wok gebraten mit Pak Choi, frischem Ingwer, Paprika, Sellerie, Knoblauch, chilli, und Austern-Sojasoße, dazu Reis

Pho Ga

Pho Ga Hühnersuppen Hanois : Reisbandnudel mit zarter Hühnerbrust, Lauchzwiebeln, Koriander in einer delikaten Brühe mit Zimt, Kardamom, Strenanis, Ingwer. dazu frischem Chilli und Zitronen (Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass unsere Gerichte nach traditionellen Familienrezepten zubereitet werden und daher keine Anpassungen an den Zutaten möglich sind. Wir bitten um Ihr Verständnis und hoffen, dass Sie unsere Spezialitäten genießen werden.)

Pho Bo

Pho Bo Chin-Rindersuppe Hanois : Reisbandnudel mit zartem Rindfleisch, Lauchzwiebeln, Koriander in einer delikaten Brühe mit Zimt, Kardamom, Strenanis, Ingwer. dazu frischem Chilli und Zitronen (Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass unsere Gerichte nach traditionellen Familienrezepten zubereitet werden und daher keine Anpassungen an den Zutaten möglich sind. Wir bitten um Ihr Verständnis und hoffen, dass Sie unsere Spezialitäten genießen werden.)

Nem Ran

2Stk. vegetarian knusprige hausgemachte vegetarische Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln, Gemüse dazu hausgemachter Dip

Nom Du Du

Papayasalat mit zartem Tofu, Karotte, roten Perillakraut, Melisse und geröteten Erdnüssen

Nom Muong

vietnamesischer Wasserspinatsalat mit zartem Tofu Reisfeldkraut und geröteten Erdnüssen

Nom Mien Xoai Tofu

Mango-Glasnudel-Salat mit Tofu, vietnamesischen Gartenkräutern und geröteten Erdnüssen

Wantan Chay

5 knusprige hausgemachte Wantan gebacken mit Füllung von gehacktem Gemüse mit Sesam und hauseigener Soße

Nem Chay Frühlingsröllchen (5Stk.)mit Gemüsefüllung & Süßauer-Dip

5 knusprige Vergetarische Frühlingsröllchen mit Gehacktem Gemüse Füllung und Hauseigener Süß-pikanter Mamay-Dip

Sup Mien Ga

Glasnudelsuppe mit zarter Hähnchenbrust, Koriander und Lauchzwiebeln

Sup Van Than

Wantan-Suppe, handgemachte Teigtaschen gefüllt mit Gehacktem vom Huhn und Garnelen, mit Pak Choi und Lauchzwiebeln in einer kräftigen Brühe

Sup Tom

sauer-scharf-Suppe mit Garnelen, Zitronengras, Galanga und Koriander

Sup Rau Tofu

vegetarische Kokosmilchsuppe mit Gemüse, Koriander und Tofu

Ga Lac

Hühnerbrustfilet mit gedämpften Reisnudeln in hausgemachter Sesam-Erdnusssoße, dazu Salat und vietnamesische Kräuter

Mi Ga

zarte Hühnerbrust mit gebratenen Reisbandnudeln und Gemüse serviert mit hausgemachter Hoisin-Ingwer-Soße

Vit Xoai

knusprige Ente mit frischer Mango in hausgemachter fruchtiger Mango-Soße, Salat, vietnamesische Gartenkräuter und Reis

Vit Lac

knusprige Ente mit gedämpften Reisnudeln, Salat, vietnamesischen Gartenkräutern und hausgemachter Sesam-Erdnusssoße

Vit Cay Toi

pikant knusprige Ente mit scharf gebratenem Gemüse, Paprika, Sellerie, Ingwer, Hoisin-Austern-Soße und Knoblauch, serviert mit Reis und Basilikum

Tom Sa Ot

Großgarnelen mit Zitronengras, Chili, Ingwer, Knoblauch und verschiedenen Gemüse aus dem Wok, Austern-Fisch-Soße, serviert mit Reis und Basilikum

Mi Vit

knusprige Ente mit gebratenen Reisbandnudeln, Eier, Gemüse, Sojakeimen und Hoisin-Soja-Ingwer-Soße

Bo Cay Toi

zartes Rindfleisch im Wok gebraten mit Pak Choi, frischem Ingwer, Paprika, Sellerie, Knoblauch, chilli, und Austern-Sojasoße, dazu Reis

Mi Bo Cay

scharf zartes Rindfleisch mit Udon Nudeln, Pak Choi, Sellerie, Paprika, frischem Ingwer, Chilli, Knoblauch und Sojasoße im Wok gebraten

Dau Xoai Mamay Style

Dau Xoai Mamay Style - knuspriger Tofu serviert mit frischer Mango und hauseigener fuchtiger Mangosoße. Begleitet von Eisberg-Rocketsalat, vietnamesischen Shiso-Blättern, Zitronenmelisse, Sesam und Reis. Perfekt als Vegan-Hauptgericht für Liebhaber exotischer Speisen.

Dau Lac

knuspriger Natur-Tofu serviert mit gedämpften Reisnudeln, Salat, vietnamesischen Gartenkräutern und hausgemachter, cremiger Erdnuss-Sesam-Soße

Selters Still 0,75L

Selters Still 0,25L

Selters mit Kohlensäure 0,25l

Selters mit Kohlensäure 0,75l

Coca-Cola® 1,0l

enthält Koffein 10,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand, 4,50€/l

Riesling 0,75l

aus Mosel (halbtrocken) - feinfruchtig, passt gut zur leichten Kost

Bio Sauvignon Blanc 0,75l

aus Rheinhessen (trocken) - Aroma nach Stachelbeeren, grüner Paprika & Quitte

Bio Dornfelder Rot 0,75l

aus Pfalz (halbtrocken), kräftig, Aroma von Kirschen

2x Berliner Kindl Pilsner 0,5l

VOL 5,10%, inkl. 0,08€ Pfand, 5,9€/l

2x Saigon Bier

VOL 4,90%, inkl. 0,25€ Pfand