Ming Jia

10. Sate

mit zwei Spieße vom Hähnchenbrustfilet würzig mariniert und serviert mit pikanter Erdnusssoße

11. Vorspeisen-Platte

mit Großgarnelen, Mini-Frühlingsrollen, Ming Jia Toast, Krupuk und Wantan gebacken und serviert mit pikanter Süß-Sauer-Soße

12. Mini-Frühlingsrollen mit Süß-Sauer-Soße

13. Frühlingsrollen

gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse

14. Gebackene Wantan

6 Stück mit Süß-Sauer-Soße

15. Krupuk

17. Süß-Saurerer Kohlsalat

1. Gemüsesuppe

2. Sauer-Scharfe Suppe

mit Entenfleisch und Gemüse

3. Eierblumensuppe mit Hähnchenfleisch

4. Kokosnussmilch-Suppe

mit Hähnchenfleisch, Gemüse, Zitronengras, Ingwer, Curry und Koriander

5. Shiitake-Suppe mit zartem Hähnchenbrustfilet

6. Wantan des Meeres Suppe

gefüllte Nudelteigtaschen mit Garnelen, Seetang, Gemüse und Koriander

7. Wantan-Suppe

gefüllte Nudelteigtaschen mit Schweinefleisch und Gemüse

8. Kokosmilch-Suppe

scharf mit Tofu, Champignions, Ingwer, roter Thai-Currysoße, Zitronengras und Koriander

9. Tom Yan Gung Garnelen

scharf mit Champignons, Tomaten, Zitronen-Blätter, Ingwer, Kokosmilch und roter Thai-Curry

24. Groß-Wantan-Suppe

10 Stück mit Schweinfleisch gefüllt

20. Nudelsuppe nach Art des Hauses

mit Rindfleisch, Hähnchen, Schweinefleisch, Gemüse, Ingwer und Koriander

21. Nudelsuppe mit ausgesuchten Zutaten

mit Rindfleisch, frischem Gemüse, Chili, einem Hauch von Knoblauch und Koriander verfeinert

23. Vegetarische Nudelsuppe

mit frischem Gemüse, Ingwer, Koriander und Lauch

48. Rindfleisch nach sichuan Art

sehr scharf mit Sojasprossen, Chinakohl, scharfem Chili und sichuanischer Pfeffer

50. Rindfleisch in Austernsoße

mit Schluppen und Ingwer verfeinert auf frischem Pak Choi Gemüse

51. Rindfleisch in Kokosmilch

scharf mit rotem Thai-Currysoße, Gemüse, Ingwer, Zitronengras und Koriander

52. Wilder Stier

scharf Rindfleisch mit Bambus, frischen Champignions, Paprika, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch

53. Himmlischer Frieden

scharf Rind-, Hähnchen- und Schweinefleisch mit Gemüse und Knoblauch

54. Betrunkenes Lamm

Lamm mit Sellerie-Stangen, Zwiebeln, frischem Ingwer nach Peking Art und einem Schuss Reisschnaps verfeinert Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

55. Lamm vom Land

scharf Lamm gebraten mit Bambus, Paprika, Karotten, Zwiebeln, gerösteten Kashewkernen nach Go Sng Bao-Art und Knoblauch

56. Doppeltes Glück vom Schwein

scharf Schweinefleisch doppelt gebacken mit Gemüse und Knoblauch

57. Wildes köstliches Schwein

scharf Schweinefleisch mit Morcheln, Bambus, Zwiebeln und Knoblauch

60. Paradiesvogel

Hähnchenbrustfilet kross gebacken mit Ananas, Paprika, Wasserkastanien und Süß-Sauer-Soße

61. Sate nach Malasia Art

Hähnchenspieße mit Erdnusssoße und Salat

62. Ausflug in die Tropen

Hähnchenbrustfilet mit Gemüse, Kokosnussmilch, Ingwer Zitronengras, Koriander und Curry

63. Glückliches Hähnchen

scharf Hähnchen in Würfeln mit Paprika, Katotten, Zwiebeln, Bambus, Kashewkernen und Knoblauch

64. Hochzeitsfeier vom Hähnchen

Hähnchenbrustfilet mit Schweinefleisch und Shrimps in pikanter Soße

65. Des Bauern Liebling

Hähnchenbrustfilet kross gebacken mit verschiedenem Gemüse

66. Thai best Freunden — Gaeng Phed Gai

scharf Hähnchenbrustfilet paniert gebacken mit Kokosmilch, Bambus, roter Thai-Curry, Paprika und Champignons

70. Ente von Szechuan

scharf knusprige Ente mit Gemüse und Knoblauch

71. Ente im Obstgarten

knusprige Ente mit Orange, Ananas und Orangensoße

72. Ente nach Shanghai Art

knusprige Ente mit verschiedenem Gemüse

73. Ente im Glück

knusprige Ente mit Gemüse, Curry, Ingwer, Zitronengras Koriander und Kokosnusscreme-Soße

74. Lustige Ente

knusprige Ente mit Ananas, Paprika, Wasserkastanien und Süß-Sauer-Soße

75. Ente für Schatzsucher

knusprige Ente mit acht Köstlichkeiten in pikanter Soße, Hähnchenbrustfilet, Schweinefleisch, Shrimps und Gemüse

76. Ente nach Gong Bao Art

scharf knusprige Ente mit Bambus, Paprika, Karotten, Zwiebeln, Kashewkernen und Knoblauch

77. Ente mit Meeresspezialitäten

knusprige Ente mit Großgarnelen, Gemüse und pikanter Soße

78. Ente im Garten

knusprige Ente mit Sojasprossen und scharfer Soße

D1. Sui Mai

gedämpfte Pralinen mit Schweinefleisch, Bambus, Wasserkastanien, Karotten und Shiitake

D2. Xia Mai

gedämpfte Pralinen mit Garnelen, Hähnchenfleisch, Bambus und Wasserkastanien

D3. Hahnkamm Jiao

gedämpfte Maultaschen mit Hähnchenfleisch, Bambus, chinesischen Pilzen und Karotten in Reisteig

D5. Su Jiao

gedämpftes Maultaschen mit Gemüse

D6. Niu Rou Jiao

gedämpfte Maultasche mit Rindfleisch, Knollensellerie Ingwer und Schnittlauch

D7. Xia Jiao

gedämpfte Shimps-Bällchen in Reisteig

D8. Dim-Sim Variation

Mischung mit gedämpften Dim-Sim Spezialitäten

D10. Tu-Si-Niu-Pai

überbackener Ming Jia Toast mit Garnelen und Sesam

D12. Kimchi Salat

würzig eingelegte Chinakohl

D13. Seetang-Salat

mit Seetang-Streifen, Sojasprossen, gewürzig frischem Koriander und Chili-Knoblauch-Sesamöl

D14. Tofu-Salat

mit frisch zartem Tofu in Sojasoße und Koriander

228. Hongyou Jiaozi

4 Stück, scharf Teigtaschen mit Schweinfleisch und Lauch gefüllt in Chilisoße

82. Des Kaisers besten Freunden

Großgarnelen mit frisch chinesischem Gemüse, Brokkoli, Wasserkastanien und Kaiserschoten in Austernsoße

83. Schatz des Meeres

scharf Großgarnelen mit Zwiebeln, Bambus, Morcheln und Knoblauch

85. Blumiger Tintenfisch

scharf gebratener Tintenfisch mit Gemüse und Knoblauch

40. Reise in den Orient

Eierreis gebraten mit Hähnchenfleisch und Gemüse

41. Nasi Goreng

scharf Eierreis gebratenen mit Curry, Schweinefleisch, Hähnchenfleisch, Shrimps und gerösteten Kashewnüssen

42. Goldene Überraschung

Hähnchenbrustfilet kross gebacken mit Bratnudeln und Gemüse

43. Bami Goreng

scharf gebratene Nudeln mit Curry, Shrimps, Hähnchenfleisch Schweinefleisch, Gemüse und gerösteten Kashewnüssen

44. Bauernhochzeit

gebratene Nudeln mit dreierlei Rind-, Hähnchen- und Schweinefleisch und Gemüse

45. Reisnudeln

gebraten mit Schweinefleisch und frischem Gemüse

46. Lustiges Hähnchen

mit gebratenen Nudeln, Hähnchenfleisch und Gemüse

90. Nudeln mit guten Zutaten

gebratene Nudeln mit frischem Gemüse

91. Weisheit des Ostens

frische Sojasprossen mit Kaiserschoten im Wok gebraten und verfeinert mit einem Hauch Knoblauch

92. Chinesisches Pilzgericht

mit Shiitake, Champignons, Strohpilzen und Bambussprossen gebraten

93. Traumhaftes Leben

Tofu mit frischem Pak Choi, Shiitake, Glasnudeln und Champignons

94. Grüne Wiese

frischer Pak Choi mit Brokkoli, Champignons, Shiitake, Wasserkastanien und Knoblauch

95. Buddhas bester Freund

scharf Tofu mit grüner Thai-Curry, Gemüse, Ingwer, Kokosmilch, Zitronengras und Koriander

96. Das gesundes Leben

mit Auberginen, Paprika, Schlippen, Ingwer und Knoblauch in pikanter Sojasoße

97. Mapo Tofu

scharf Tofu-Sorten mit Knoblauch-Chilisoße und sichuanischem Pfeffer

110. Gebackene Bananen

111. Gebackene Ananas

112. Gebackener Apfel

113. Gebackenes Obst

mit Apfel, Bananen und Ananas

30. Familienglück

scharf mit Großgarnelen, Schweinefleisch, Hähnchenbrustfilet, Gemüse und Knoblauch

33. Hähnchen auf Scheiterhaufen

scharf Hähnchenbrustfilet doppelt gebacken mit Gemüse und Knoblauch

34. Rind vom Land

pikant Rindfleisch mit Zwiebeln

103. Portion Reis

104. Gebratener Eierreis

105. Gebratene Nudeln mit Gemüse

107. Süß-Sauer-Soße

108. Pikante Soße

Scharfe Soße

Knoblauchsoße

Nr.109A Erdnuss Sauce (Hausgemachte)

Gerolsteiner Naturell 0,75 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Gerolsteiner Sprudel 0,75 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

Coca-Cola® 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Zero 1,0 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure

Fanta 1,0 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Sprite 1,0 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

Bauer Mangosaft 0,2 l

Mangosaft, Direktsaft, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

Dietz Maracuja-Nektar 0,2 l

Maracujanektar, Zucker, ohne Kohlensäure

Vaihinger Kirschsaft 0,2 l

Kirschsaft, Direktsaft, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

Rixdorfer Fassbrause 1,0 l

Fassbrause mit Kräuteraroma, Zucker, mit Kohlensäure