Tiger Club Vegan Sushi & Bowls

1. Sommerrollen

zwei handgemachte Rollen aus Reispapier mit Reisnudeln, gebackenem Tofu, frischem Salat, Sesam und ausgewählten Kräutern, dazu hausgemachte Erdnusssoße

2. Bo Bia Rollen

zwei frische und handgemachte Rollen aus Reispapier gefüllt mit gedünsteten Karotten und Kohlrabistreifen, mariniertem Seitan, Salat, Sesam und frischen Kräutern, dazu hausgemachte Hoisinsoße und gehackten Erdnüssen

3. Glasnudelsalat

mit gebackenem Tofu, knackigem Salat, frischen Kräutern wie Koriander und Minze, gehackten Erdnüssen, Sesam und Röstzwiebeln in hausgemachtem Limettendressing

4. Wakamesalat

aromatischer Algensalat mit geröstetem Sesam

5. Edamame

mit Meersalz und gerösteter Sesam-Sojasoße

6. Kokosmilchsuppe

mit frischem Gemüse, Zitronengras, Seidentofu, Sesam und Koriander

7. Leichte Tofusuppe

hausgemachte Gemüsebrühe mit Seidentofu, Seealgen, Lauchzwiebeln und Sesam

8. Dumplings

gedämpfte Teigtaschen mit einer Tofu-Gemüsefüllung, dazu eine Sesam-Sojasoße

9. Ha Kow

Teigtaschen aus Reis- und Tapiokamehl mit einer Tofu- und Gemüsefüllung, serviert mit hausgemachter Sesam-Sojasoße

100. Gyoza

knusprig angebratene Teigtaschen mit Tofu- und Gemüsefüllung, serviert mit hausgemachter Sesam-Sojasoße

101. Knuspriger Pfannkuchen

herzhafte Pfannkuchen mit Lauchzwiebeln, serviert mit einer hausgemachten Erdnusssoße

102. Hausgemachter Kim Chi

Chinakohl mit Karotte, Lauch und Ingwer fermentiert mit Knoblauch, Chili, Sesamöl und Gewürzen

10. Mango-Avocado Bowl

frischer Salat, Cherrytomaten, Edamame in hausgemachtem Dressing, marinierter Tofu, frische Mango und Avocado, serviert mit Duftreis, Teriyakisoße, Chilimayo und Sesam

11. Wakame Bowl

frischer Salat, Edamamebohnen und Cherrytomaten in hausgemachtem Dressing, Tofu, Algensalat und gerösteter Sesam, serviert mit Duftreis, Teriyakisoße und Chilimayo

12. Glasnudel Bowl

knackiger Salat mit frischen Mangostreifen, Gurke, Cherrytomaten, Edamame, Glasnudeln, gebackenem Tofu, frischen Kräutern wie Minze und Koriander in hausgemachtem Limettendressing, serviert mit geröstetem Sesam und Erdnüssen

13. Vegan Tuna Bowl

lila Duftreis mit einer cremigen Portion veganem Thunfisch und Chilimayo, dazu frischer Salat, Edamamebohnen, Cherrytomaten, gebackener Tofu, Sesam und Teriyakisoße

14. Avocado Lax Bowl

lila Duftreis mit einer einer Portion frischem Salat, dazu vegane Lachsstreifen und Avocado, marinierte Sojafilets, gerösteter Sesam, Teriyakisoße und Chilimayo

15. Udon Hap

weiche, gedämpfte Udon-Nudeln mit ausgewähltem Gemüse wie Lotuswurzeln, Kräuterseitlingen und jungem Mais, mit gebackenem Tofu und fermentierter Tempeh in hausgemachter Sojasoße, serviert mit Koriander und geröstetem Sesam

16. Curry Udon

weiche, gedämpfte Udon-Nudeln in cremigem Kokosmilchcurry mit Sojafilets und Seitanstreifen, frischem Gemüse wie Broccoli, Edamame, Karotten und Kräuterseitlingen, serviert mit Koriander und geröstetem Sesam

17. Jackfruit-Tofu

junge Jackfruit, frisches Gemüse und gebackener Tofu in hausgemachter Sojasoße, frische Chili und Knoblauch, serviert mit einer Portion Duftreis, Koriander und geröstetem Sesam

18. Cashew - Ingwer

frische Ingwerstreifen, Karotten, Zwiebel, Broccoli, Zucchini, marinierte Sojafilets und Cashewnüsse in hausgemachter Sojasoße, serviert mit einer Portion Duftreis, Koriander und geröstetem Sesam

19. Kokosmilchcurry

cremiges hausgemachtes Curry mit Süßkartoffel, Edamamebohnen, Zwiebeln, Broccoli und Gemüse, Zitronengras, Thai-Basilikum und gebackenem Tofu, serviert mit einer Portion Duftreis, Koriander und geröstetem Sesam

20. Mango-Curry

hausgemachtes Curry mit fruchtigem Mangomark und Mangostückchen, Zitronengras, Thai-Basilikum, frischem Gemüse und Tempehstreifen, serviert mit einer Portion Duftreis, Koriander und geröstetem Sesam

21. Erdnuss-Kokos

cremige hausgemachte Erdnuss–Kokossoße mit gebackenem Tofu, frischem Gemüse wie grünen Bohnen, Paprika, Karotten und Edamame, serviert mit einer Portion Duftreis, Koriander, Sesam und gehackten Erdnüssen

22. Com Nghe

frisch gebratener Kurkumareis mit Edamame, knackigem Mais, Pak Choi, Broccoli und Karotten, marinierten Sojafilets und Tofu, garniert mit gehackten Erdnüssen, geröstetem Sesam und Koriander

23. Kürbis–Cashew Curry

frisches Gemüse wie Kürbis, Broccoli, Süßkartoffel, Karotte und Edamame, marinierte Sojafilets und Cashewkerne in hausgemachter Kokosmilchcurrysoße, serviert mit Duftreis, Koriander und Sesam

24. Pad Thai

Reisbandnudeln gebraten in einer fruchtigen süß-sauren Tamarindensoße, mit grünem Gemüse wie Pak Choi, Broccoli, Edamamebohnen und Zucchini, Sojafilets und Tofu, garniert mit frischen Kräutern, gehackten Erdnüssen und Sesam

25. Banh Canh Suppe

weiche dicke Udon-Nudeln in hausgemachter Gemüsebrühe, Pak Choi, Broccoli, Karotten, Kräuterseitlinge, Zuchini, Seitanstreifen, Sojafilets und gebackener Tofu, garniert mit frischen Kräutern und Sesam

26. Hu Tieu Suppe

Reisbandnudeln, Tofu, Seitanstreifen und Sojafilets Kräuterseitlinge, grünes Gemüse, Karotten und Sellerie in hausgemachter Gemüsebrühe, garniert mit frischen Kräutern und Sesam

27. Tom Yum Nudelsuppe

leicht scharfe und cremige Kokosmilchsuppe mit Mi-Nudeln, Zitronengras, Zitronenblätter, Broccoli, Lotuswurzeln, Karotte, Kräuterseitlingen, Cherrytomaten und Sojasprossen, Seitanstreifen, Sojafilets und Tofu, garniert mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Sesam

28. Mi Xao

gebratene Nudeln mit herzhaften Sojastreifen nach „marinierter Ente“ Art, Sesamöl, frischem Gemüse wie Broccoli, Pak Choi, Sprossen und Zucchini, garniert mit frischen Kräutern, gehackten Erdnüssen und geröstetem Sesam

29. Nam Xao Tofu

gebratene Kräuterseitlinge mit frischem Pak Choi, gebackenem Tofu und Knoblauch in hausgemachter Sojasoße und Sesamöl, serviert mit und einer Portion Duftreis, Koriander und Sesam

46. Udon Xao

gebratene Udonnudeln mit herzhaften Sojastreifen nach „marinierter Ente“ Art, frischem Gemüse wie Broccoli, Karotten, Pak Choi, Edamame, Paprika und Kräuterseitlingen, garniert mit Koriander, geröstetem Sesam und gehackten Erdnüssen

47. Kim Chi Bowl

frisches Gemüse, gebackener Tofu und Sojafilet in hausgemachter Sojasoße, serviert mit einer Portion hausgemachtem Kim Chi, Duftreis, Koriander und geröstetem Sesam

30. Gurke Rotkohl Karotte Maki

31. Mango Maki

32. Avocado Maki

33. Rettich Maki

34. Shiitake Maki

35. Inari Maki

36. Rote Beete Mango Maki

37. Paprika Cheese Maki

38. Rucola Cheese Maki

39. Kürbis Sojafilet Maki

40. Jackfruit Chili-Mayonnaise Maki

41. Seealgenkaviar Maki

42. Seitan Avocado Maki

43. Grüner Spargel–Tofu Maki

44. Avocado–Veganer Lachs Maki

45. Gurke–Tuna Chilimayo

50. Mango Nigiri

51. Avocado Nigiri

52. Shiitake Nigiri

54. Inari Tofu Nigiri

55. Seitan Nigiri

56. Marinierte Rote Beete Nigiri

57. Veganer Lachs Nigiri

58. Grüner Spargel Teriyakisoße Nigiri

60. Gurke, Rote Beete, Karotte, Paprika IO

61. Rucola Vegan Cream Cheese IO

62. Avocado Seitan IO

63. Avocado Mango IO

64. Japanischer Kürbis, Shiitake, Sojafilets IO

65. Jackfruit, Chili-Mayonnaise, Gurke, Thai Basilikum IO

66. Inari, Vegan Cream Cheese, Junger Spinat IO

67. Seealgenkaviar, Wakamesalat, schwarzer Sesam IO

68. Grüner Spargel, Inari Tofu, Avocado IO

69. Veganer Lachs, Avocado, Vegan Cream Cheese IO

kann aufgrund der Zubereitung Spuren von Nüssen enthalten

70. Gekochter Thunvisch, Chilimayo, Gurke, Thai-Basilikum IO

71. Sojastreifen nach „marinierter Ente“ Art IO

junger Spinat, Vegan Cream Cheese kann aufgrund der Zubereitung Spuren von Nüssen enthalten

72. Kim Chi, Tofu, marinierter Seitan IO

80. Avo Maria Rolls

Mango-Seitan, Vegan Cream Cheese, frische Minze und Avocadomantel mit Teriyakisoße kann aufgrund der Zubereitung Spuren von Nüssen enthalten

81. Jackfruit Chan Rolls

Jackfruit, Chili-Mayonnaise, Rettich und Gurken-Mantel mit Chili-Mayonnaise

82. Rocky Rolls

Rucola, Vegan Cream Cheese, Paprika, Inari-Mantel und Teriyakisoße kann aufgrund der Zubereitung Spuren von Nüssen enthalten

83. Kürb Cobain Rolls

japanischer Kürbis, Sojafilets, Karotte im Mangomantel mit Chili-Mayonnaise

84. The Beetles Rolls

Avocado, Inari, Rote Beete, Gurke in Olivenöl und marinierter Karottenmantel mit Chili-Mayonnaise

85. Alge Green Rolls

Seitan, Algensalat, Shiitake, Gurkenmantel und Teriyakisoße

86. The Rolling Rices Rolls

Reispapiermantel, Seitan, Tofu, Avocado, Karotte, Basilikum, Sesam und Teriyakisoße

87. Spargel Gott Rolls

grüner Spargel, Sojastreifen nach „marinierter Ente“ Art, Gurke Avocado–Mantel und Teriyakisoße

88. Happy go Lachsi Rolls

veganer Lachs, Tofu, Vegan Cream Cheese, Mango – Mantel und Chilimayo kann aufgrund der Zubereitung Spuren von Nüssen enthalten

89. Gimme! Gimme! Kichmi!

Kim Chi, marinierter Tempeh, Sojafilets Avocado-Mantel und Chilimayo

Banh Chuoi

warmer Klebreis gefüllt mit Banane, serviert mit Kokosmilch, gehackten Erdnüssen und Sesam

Che Taro

lila Klebreis gekocht mit Tarostückchen und Kokosmilch, dazu Erdnüsse und Sesam

Klebreisbällchen

drei weiche Bällchen mit einer süßen Kokosnussfüllung, ummantelt mit Kokosnussfleisch, Kokosmilch, Sesam und gehackten Erdnüssen

Tropical Tiger

Ananas, Mango und Kokosnussdrink

Yellow Tiger

Mango, frische Minze, Kurkuma und Kokosnussdrink

Spicy Tiger

Ananas, frischer Ingwer, Kurkuma und Kokosnussdrink

Pink Tiger

Erdbeere, Himbeere, frische Minze und Orangensaft

Blue Tiger

Blaubeere, Mandelmus, frischer Limettensaft und Hafermilch

Green Tiger

Banane, Birne, Spinat und Apfelsaft

Cocoa Tiger

Banane, Kakaopulver, Zimt und Hafermilch

Cinnamon Tiger

Banane, Zimt, Haferflocken und Hafermilch

Avocado Tiger

Avocado, hausgemachte vegane Kondensmilch und gekühlte Hafermilch nach vietnamesischer Art

Hausgemachte Erdnussoße

große Portion hausgemachte Erdnusssoße

Chili - Soße

Lila Reis

Portion lila Reis mit Sesam garniert

Reisnudeln

Portion Reisnudeln mit Sesam garniert

Reisbandnudeln

Portion Reisbandnudeln mit Sesam garniert

Udon - Nudeln

Portion Udon - Nudeln mit Sesam garniert