V'uisine

The flavours of Vietnam

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SUPPEN 🍲

S1 - Sup Wan Tan

hausgemachte Wan-Tans, mit einer gewürzten Garnelen- und Hühnerfleischfüllung, zubereitet mit frischer Hühnerbrühe, Shiitakepilze, Koriander, Frühlingszwiebel und Pak Choi

€5.90

S2 - Sup Wan Tan

hausgemachte Wan - Tans, gefüllt mit würzigem Tofu, zubereitet mit frischer Gemüse Brühe, Shiitakepilze und Pak Choi, dazu Koriander und Lauchzwiebeln

€5.90

S3 – Sup Chua Cay

hausgemachte Suppe mit Garnelen, Tomaten, Limettenblätter, Frühlingslauch, verfeinert mit Zitronengras und Koriander (leicht scharf)

€6.20

S4 - Súp Kem Bí Gà

Cremige Kokos-Kürbis Suppe mit Hänchenspitzen - Die natürlich cremige Konsistenz entsteht aus Kokosmilch, Kürbis und Gemüsebrühe. Verfeinert mit Frühlingslauch und Kürbiskerne

€6.20

VORSPEISEN 🥟

10. Sea Dumpling

gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen, verfeinert und abgeschmeckt mit Sojasoße, Ingwer und gerösteter Sesam

€5.90

11. Humpty Dumpling

gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit feinem Schweinehack, verfeinert und abgeschmeckt mit Sojasoße, Ingwer und gerösteter Sesam

€5.90

Summer In The Rolls

2 Stück hausgemachte Sommerrollen umwickelt mit Reispapier, gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Gurken, Rucola und Minze, serviert mit hausgemachter Erdnusssoße und einer Zutat deiner Wahl

€6.30

Popular

Spring In The Rolls

hausgemachte gebackene Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse, serviert mit vietnamesischer Limettensoße

€5.90

16. Rouleaux de Boeuf

zart gegrilltes Rinderhackfleisch umwickelt in saftig- grünen Betel Blättern, serviert mit einer vietnamesischen Limettensoße

€6.20

18. Wan Tan Chien

hausgemachte gebackene Wan Tan mit gewürztem Tofu, Champignons und Shiitake-Pilzen

€5.90

19. Tofu in Flakes

gebackener Tofu mit Sesam bestreut, serviert mit hausgemachter Chili-Mayonnaise-Soße

€5.90

20. Yakitori Spieße

3 Hähnchenbratspieße nach japanische Art mit Teriyaki-Sauce und Sesame

€5.90

SALATE 🥗

20. Goi Dudu

knackige grüne Papaya-Julienne gemischt mit Karottenstreifen, vietnamesischen Kräutern, frischem Limettensaft, Minze, gerösteten Erdnüssen und Sesam, abgerundet mit hausgemachtem "Nuoc Mam"-Dressing

€6.90

Mien Khoai Lang

Salat nach vietnamesischer Art mit Süßkartoffelnudeln, frischem Koriander, Minze, gerösteten Erdnüssen, verfeinert mit hausgemachtem "Nuoc Mam"- Dressing und einer Zutat deiner Wahl

€7.90

HAUPTGERICHTE 🍽

Pumpkin Cary

hausgemachtes cremiges Kokos-Curry nach traditioneller Art, gekocht mit geschmortem Hokkaido-Kürbis, Basilikum und Zitronengras, verfeinert mit Frühlingslauch, serviert mit Jasmin-Duftreis und einer Zutat deiner Wahl

€11.80

Popular

Casual Cary

hausgemachtes goldenes Kokos-Curry eingekocht mit Brokkoli, Zucchini, Paprika, Aubergine und Champignons, serviert mit Jasmin Duftreis und einer Zutat deiner Wahl

€11.80

Popular

Whiskey Flavour

hausgemachte Whiskey-Chilisauce, Honig und Sesamöl, gedunstet mit frisches Saisonales Gemüse, verfeinert mit Cashewkerne und Frühlingslauch und einer Zutat deiner Wahl

€12.50

33. Nutty Peanut

hausgemachte cremige Erdnuss-Kokosmilchsoße mit frischem Gemüse, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen, serviert mit Jasmin-Duftreis und einer Zutat deiner Wahl

€11.80

Popular

41. Bun Bo Nam Bo

im Wok gebratenes mariniertes Rindfleisch mit Sojasprossen, Reisnudeln, asiatischen Kräutern und frischem Salat, serviert mit Chili-Limetten-Sauce, Koriander, Röstzwiebeln und Erdnüssen

€12.80

42. Ga Xa Ot

pikant gewürfelte Hühnerkeule, gebraten mit Knoblauch, Szechuan-Chilli-Pfeffer, Pepperoni, frischem Gemüse und Frühlingslauch, dazu Cashewkerne, serviert mit Jasmin Duftreis

€12.80

43. Salmon on Grill

gegrilltes norwegisches Lachsfilet, mit knuspriger Haut, auf im Wok gebratenem Gemüse, Pak Choi, verfeinert mit karamellisierter Chop Suey Soße, serviert mit Jasmin-Duftreis

€15.80

Pho Xao

im Wok gebratene Reisbandnudeln nach vietnamesischer Art, mit frischem saisonalem Gemüse, Pak Choi, Sojasprossen, Koriander, Röstzwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

€12.50

Udon Know Me

vietnamesisches Udon-Gericht, mit im Wok geschwenktem Gemüse, Udon-Nudeln, herzhaft mariniert, in leicht pikanter Soße und einer Zutat deiner Wahl

€12.50

Popular

54. Vit Chien Gion

knusprig gebackene Ente, mit Wok geschwenkten Pak Choi, Zucchini, Paprika, Aubergine, Bohnen, Brokkoli und Champignons, übergossen mit herzhafter Chop Soey Soja Soße, serviertmit Vollkorn-duftreis

€14.50

58. Wok Beef

im Wok geschwenktes Rindfleisch, mit frischem Gemüse, Pak Choi, übergossen mit lieblicher dunkler Soja Soße, serviert mit VollkornDuftreis

€12.80

VEGANE HAUPTGERICHTE 🌿

60. Kho To

traditionell geschmorte Tofutaschen, gefüllt mit Pilzen, Gemüse und hausgemachtem Seitan, mit authentischer Gewürzmischung, dazu frisch gedämpftes Gemüse, serviert mit Jasmin Duftreis

€12.50

61. Kamo Duck

gebackene vegane Ente (Seitan) mit Sesam in cremigem Kokos-Curry mit frischem saisonalem Gemüse, serviert mit Jasmin Duftreis

€13.80

62. Dau Rau

mit Tofu und hausgemachtem Seitan, frischem Gemüse der Saison, vietnamesischen Kräutern, übergossen mit hausgemachter dunkler Soja Soße, serviert mit Jasmin Duftreis

€12.50

63. Bun Xa Ot

mit Reisnudeln, knackigem Salat, frischen vietnamesischen Kräutern und gegrilltem geschmacksvoll marinierter Tofu, hausgemachtem Seitan, Zitronengras mildem Chili, verfeinert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen

€12.50

64. Com Bim Bap

vietnamesisches Bim Bap mit Jasmin Duftreis, karamellisiertem Tofu und hausgemachtem Seitan, Austernpilzen, frisches gedämpftes Gemüse und Spiegelei on top

€12.50

65. Mi Quang

traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Tofu, Seitan und verschiedenen Pilzsorten, verfeinert mit Kokosmilch, Zitronengras, Minze, Sesamreis-Chips und Erdnüssen

€12.50

66. Mien Xao

leicht pikant gebratene Glasnudeln mit geschmacksvoll mariniertem Tofu, verschiedenen Pilzen dazu ausgewählte vietnamesische Kräutern

€12.90

67. Pho Cary

pikant Reisbandnudeln mit hausgemachtem Curry aus Gewürzen nach altem Familienrezept mit Kokosmilch, frischem Gemüse und Tofu

€12.50

69. Udon Vit Chay

im Wok geschwenkte Udon Nudeln mit zart gebackener veganer Ente (Seitan) und frischem saisonalem Gemüse, dazu hausgemachte dunkle Soße

€14.50

59. Tofu Sésame

in Sesam gebackener Teriyaki Tofu mit frischem Gemüse in einer Kokos-Curry Sauce, verfeinert mit Frühlingslauch, serviert mit Jasmin Duftreis

€13.50

MADE WITH LOVE-PHO YOU 🍜

70. Pho Bo Tai Lan

traditionelle Reisbandnudelsuppe in kräftig aromatischer 5-Kräuter-Brühe, mit zarter Rinderhüfte, Sojasprossen, Frühlingslauch und frischem Koriander

€12.80

71. Pho Ga

traditionelle Reisbandnudelsuppe aus Rinderknochenbrühe, Hühnerbrustfilet, Sojasprossen, Frühlingslauch und frischem Koriander

€12.80

72. Monk’s Pho

traditionelle Reisbandnudelsuppe aus Gemüsebrühe mit frischem Tofu, Shiitake Pilzen, Pak Choi, Sojasprossen, Frühlingslauch und frischem Koriander

€12.80

73. Udon Bo

Udon Suppe nach Hanoi-Art mit zartem Rindfleisch, Stäbchennudeln, Pak Choi, Frühlingslauch und Koriander, übergossen mit einer 5-Kräuter Rinderbrühe

€13.50

BEILAGEN 🍚

Jasmin Duftreis

€3.00

Reisbandnudeln

€3.50

Tofu

€3.90

Extra Gemüse

€4.90

Udonnudeln

€4.00

NACHTISCH 🍰

80. Sweet Banana

knusprig gebackene Bananen, verfeinert mit Blütenhonig, Erdnüsse und Sesam

€5.50

81. Banh Ran Sésame

frisch gebackene Sesambällchen gefüllt mit roten Adzuki-Bohnen

€5.50

82. Mochi

japanische Reiskuchen mit süßer Bohnenfüllung

€5.50

ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍺

Tiger Bier 0,33l

inkl. 0,08€ Pfand,

€4.50(330 ml, 5% vol, €13.64/l)

18+
Excl. €0.08 deposit (MEHRWEG)

Schöfferhofer Hefeweizen 0,5l

€4.50(500 ml, 5% vol, €9.00/l)

18+
Excl. €0.08 deposit (MEHRWEG)

Berliner Kindl 0,5l

€4.50(500 ml, 5.1% vol, €9.00/l)

18+
Excl. €0.08 deposit (MEHRWEG)

Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei 0,5l

€4.50(500 ml, 0.5% vol, €9.00/l)

Excl. €0.08 deposit (MEHRWEG)

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤

Coca-Cola® 0,2l

enthält Koffein 10,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand

€2.80(200 ml, €14.00/l)

Excl. €0.15 deposit (MEHRWEG)

Coca-Cola® Light 0,2l

enthält Koffein 12,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand

€2.80(200 ml, €14.00/l)

Excl. €0.15 deposit (MEHRWEG)

Fanta 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand

€2.80(200 ml, €14.00/l)

Excl. €0.15 deposit (MEHRWEG)

Sprite 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand

€2.80(200 ml, €14.00/l)

Excl. €0.15 deposit (MEHRWEG)

Thomas Henry Ginger Ale 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand

€3.00(200 ml, €15.00/l)

Excl. €0.15 deposit (MEHRWEG)

BUBBLE TEA 🧋

alle Getränke werden in einer Größe deiner Wahl serviert

301. Mango Kokosnuss Milk

€5.90

302. Maracuja Milk

€5.90

303. Matcha Milk

€5.90

304. Kokosnuss Milk

€5.90

305. Erdbeere Milk

€5.90

306. Taro Milk

€5.90

307. Taro Kokosnuss Milk

€5.90

308. Brown Sugar Milk

€5.90

311. Mango Joghurt

€5.90

312. Maracuja Joghurt

€5.90

314. Litschi Joghurt

€5.90

317. Blueberry Joghurt

€5.90

321. Mango Grüntee

€5.90

322. Maracuja Grüntee

€5.90

323. Pfirsisch Grüntee

€5.90

324. Litschi Grüntee

€5.90

325. Erdbeer Grüntee

€5.90

326. Apfel Grüntee

€5.90

327. Blaubeere Grüntee

€5.90

331. Mangosaft

€5.50

332. Maracujasaft

€5.50

333. Pfirsischsaft

€5.50

335. Erdbeersaft

€5.50

336. Apfelsaft

€5.50

337. Blaubeeresaft

€5.50

SÄFTE 🧃

Chanh Da

frischer Limettensaft, Rohrzucker, Soda

€5.90(400 ml, €14.75/l)

Diving Pearl

mit Litschisaft, Aloe Vera, Blaubeere, Chia und Minze

€5.90(400 ml, €14.75/l)

Creamy Gold

mit Sonnengereifte Mango, Kokosmilch, Milch und Minze

€6.20

WEIN🍷

Chardonnay Trocken 0.75l

Weißwein

€17.80(13.5% vol)

18+

Chateau Beau-Lite Haut-Vignoble 0.75l

Rotwein

€17.80(14.5% vol)

18+

V'uisine lovingly prepares delicious phos and other Vietnamese classics. Fresh herbs enhance the authentic flavours of Vietnamese cuisine. And the best part? With many dishes you can choose whether you want to eat them with meat with meat or vegetarian! Embark on a journey to the flavours of Vietnam! Seller: Company: Wolt Enterprises Deutschland GmbH, Address: Stralauer Allee 6, 10245 Berlin, Representative: Bassel Soukar, Trade register number: HRB 217122 B, Register court: Amtsgericht Charlottenburg, E-Mail: support@wolt.com

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