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SUPPEN 🍲
S1 - Sup Wan Tan
hausgemachte Wan-Tans, mit einer gewürzten Garnelen- und Hühnerfleischfüllung, zubereitet mit frischer Hühnerbrühe, Shiitakepilze, Koriander, Frühlingszwiebel und Pak Choi
€5.90
S2 - Sup Wan Tan
hausgemachte Wan - Tans, gefüllt mit würzigem Tofu, zubereitet mit frischer Gemüse Brühe, Shiitakepilze und Pak Choi, dazu Koriander und Lauchzwiebeln
€5.90
S3 – Sup Chua Cay
hausgemachte Suppe mit Garnelen, Tomaten, Limettenblätter, Frühlingslauch, verfeinert mit Zitronengras und Koriander (leicht scharf)
€6.20
S4 - Súp Kem Bí Gà
Cremige Kokos-Kürbis Suppe mit Hänchenspitzen - Die natürlich cremige Konsistenz entsteht aus Kokosmilch, Kürbis und Gemüsebrühe. Verfeinert mit Frühlingslauch und Kürbiskerne
€6.20
VORSPEISEN 🥟
10. Sea Dumpling
gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen, verfeinert und abgeschmeckt mit Sojasoße, Ingwer und gerösteter Sesam
€5.90
11. Humpty Dumpling
gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit feinem Schweinehack, verfeinert und abgeschmeckt mit Sojasoße, Ingwer und gerösteter Sesam
€5.90
Summer In The Rolls
2 Stück hausgemachte Sommerrollen umwickelt mit Reispapier, gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Gurken, Rucola und Minze, serviert mit hausgemachter Erdnusssoße und einer Zutat deiner Wahl
€6.30
Spring In The Rolls
hausgemachte gebackene Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse, serviert mit vietnamesischer Limettensoße
€5.90
16. Rouleaux de Boeuf
zart gegrilltes Rinderhackfleisch umwickelt in saftig- grünen Betel Blättern, serviert mit einer vietnamesischen Limettensoße
€6.20
18. Wan Tan Chien
hausgemachte gebackene Wan Tan mit gewürztem Tofu, Champignons und Shiitake-Pilzen
€5.90
19. Tofu in Flakes
gebackener Tofu mit Sesam bestreut, serviert mit hausgemachter Chili-Mayonnaise-Soße
€5.90
20. Yakitori Spieße
3 Hähnchenbratspieße nach japanische Art mit Teriyaki-Sauce und Sesame
€5.90
SALATE 🥗
20. Goi Dudu
knackige grüne Papaya-Julienne gemischt mit Karottenstreifen, vietnamesischen Kräutern, frischem Limettensaft, Minze, gerösteten Erdnüssen und Sesam, abgerundet mit hausgemachtem "Nuoc Mam"-Dressing
€6.90
Mien Khoai Lang
Salat nach vietnamesischer Art mit Süßkartoffelnudeln, frischem Koriander, Minze, gerösteten Erdnüssen, verfeinert mit hausgemachtem "Nuoc Mam"- Dressing und einer Zutat deiner Wahl
€7.90
HAUPTGERICHTE 🍽
Pumpkin Cary
hausgemachtes cremiges Kokos-Curry nach traditioneller Art, gekocht mit geschmortem Hokkaido-Kürbis, Basilikum und Zitronengras, verfeinert mit Frühlingslauch, serviert mit Jasmin-Duftreis und einer Zutat deiner Wahl
€11.80
Casual Cary
hausgemachtes goldenes Kokos-Curry eingekocht mit Brokkoli, Zucchini, Paprika, Aubergine und Champignons, serviert mit Jasmin Duftreis und einer Zutat deiner Wahl
€11.80
Whiskey Flavour
hausgemachte Whiskey-Chilisauce, Honig und Sesamöl, gedunstet mit frisches Saisonales Gemüse, verfeinert mit Cashewkerne und Frühlingslauch und einer Zutat deiner Wahl
€12.50
33. Nutty Peanut
hausgemachte cremige Erdnuss-Kokosmilchsoße mit frischem Gemüse, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen, serviert mit Jasmin-Duftreis und einer Zutat deiner Wahl
€11.80
41. Bun Bo Nam Bo
im Wok gebratenes mariniertes Rindfleisch mit Sojasprossen, Reisnudeln, asiatischen Kräutern und frischem Salat, serviert mit Chili-Limetten-Sauce, Koriander, Röstzwiebeln und Erdnüssen
€12.80
42. Ga Xa Ot
pikant gewürfelte Hühnerkeule, gebraten mit Knoblauch, Szechuan-Chilli-Pfeffer, Pepperoni, frischem Gemüse und Frühlingslauch, dazu Cashewkerne, serviert mit Jasmin Duftreis
€12.80
43. Salmon on Grill
gegrilltes norwegisches Lachsfilet, mit knuspriger Haut, auf im Wok gebratenem Gemüse, Pak Choi, verfeinert mit karamellisierter Chop Suey Soße, serviert mit Jasmin-Duftreis
€15.80
Pho Xao
im Wok gebratene Reisbandnudeln nach vietnamesischer Art, mit frischem saisonalem Gemüse, Pak Choi, Sojasprossen, Koriander, Röstzwiebeln und einer Zutat deiner Wahl
€12.50
Udon Know Me
vietnamesisches Udon-Gericht, mit im Wok geschwenktem Gemüse, Udon-Nudeln, herzhaft mariniert, in leicht pikanter Soße und einer Zutat deiner Wahl
€12.50
54. Vit Chien Gion
knusprig gebackene Ente, mit Wok geschwenkten Pak Choi, Zucchini, Paprika, Aubergine, Bohnen, Brokkoli und Champignons, übergossen mit herzhafter Chop Soey Soja Soße, serviertmit Vollkorn-duftreis
€14.50
58. Wok Beef
im Wok geschwenktes Rindfleisch, mit frischem Gemüse, Pak Choi, übergossen mit lieblicher dunkler Soja Soße, serviert mit VollkornDuftreis
€12.80
VEGANE HAUPTGERICHTE 🌿
60. Kho To
traditionell geschmorte Tofutaschen, gefüllt mit Pilzen, Gemüse und hausgemachtem Seitan, mit authentischer Gewürzmischung, dazu frisch gedämpftes Gemüse, serviert mit Jasmin Duftreis
€12.50
61. Kamo Duck
gebackene vegane Ente (Seitan) mit Sesam in cremigem Kokos-Curry mit frischem saisonalem Gemüse, serviert mit Jasmin Duftreis
€13.80
62. Dau Rau
mit Tofu und hausgemachtem Seitan, frischem Gemüse der Saison, vietnamesischen Kräutern, übergossen mit hausgemachter dunkler Soja Soße, serviert mit Jasmin Duftreis
€12.50
63. Bun Xa Ot
mit Reisnudeln, knackigem Salat, frischen vietnamesischen Kräutern und gegrilltem geschmacksvoll marinierter Tofu, hausgemachtem Seitan, Zitronengras mildem Chili, verfeinert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen
€12.50
64. Com Bim Bap
vietnamesisches Bim Bap mit Jasmin Duftreis, karamellisiertem Tofu und hausgemachtem Seitan, Austernpilzen, frisches gedämpftes Gemüse und Spiegelei on top
€12.50
65. Mi Quang
traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Tofu, Seitan und verschiedenen Pilzsorten, verfeinert mit Kokosmilch, Zitronengras, Minze, Sesamreis-Chips und Erdnüssen
€12.50
66. Mien Xao
leicht pikant gebratene Glasnudeln mit geschmacksvoll mariniertem Tofu, verschiedenen Pilzen dazu ausgewählte vietnamesische Kräutern
€12.90
67. Pho Cary
pikant Reisbandnudeln mit hausgemachtem Curry aus Gewürzen nach altem Familienrezept mit Kokosmilch, frischem Gemüse und Tofu
€12.50
69. Udon Vit Chay
im Wok geschwenkte Udon Nudeln mit zart gebackener veganer Ente (Seitan) und frischem saisonalem Gemüse, dazu hausgemachte dunkle Soße
€14.50
59. Tofu Sésame
in Sesam gebackener Teriyaki Tofu mit frischem Gemüse in einer Kokos-Curry Sauce, verfeinert mit Frühlingslauch, serviert mit Jasmin Duftreis
€13.50
MADE WITH LOVE-PHO YOU 🍜
70. Pho Bo Tai Lan
traditionelle Reisbandnudelsuppe in kräftig aromatischer 5-Kräuter-Brühe, mit zarter Rinderhüfte, Sojasprossen, Frühlingslauch und frischem Koriander
€12.80
71. Pho Ga
traditionelle Reisbandnudelsuppe aus Rinderknochenbrühe, Hühnerbrustfilet, Sojasprossen, Frühlingslauch und frischem Koriander
€12.80
72. Monk’s Pho
traditionelle Reisbandnudelsuppe aus Gemüsebrühe mit frischem Tofu, Shiitake Pilzen, Pak Choi, Sojasprossen, Frühlingslauch und frischem Koriander
€12.80
73. Udon Bo
Udon Suppe nach Hanoi-Art mit zartem Rindfleisch, Stäbchennudeln, Pak Choi, Frühlingslauch und Koriander, übergossen mit einer 5-Kräuter Rinderbrühe
€13.50
BEILAGEN 🍚
Jasmin Duftreis
€3.00
Reisbandnudeln
€3.50
Tofu
€3.90
Extra Gemüse
€4.90
Udonnudeln
€4.00
NACHTISCH 🍰
80. Sweet Banana
knusprig gebackene Bananen, verfeinert mit Blütenhonig, Erdnüsse und Sesam
€5.50
81. Banh Ran Sésame
frisch gebackene Sesambällchen gefüllt mit roten Adzuki-Bohnen
€5.50
82. Mochi
japanische Reiskuchen mit süßer Bohnenfüllung
€5.50
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍺
Tiger Bier 0,33l
inkl. 0,08€ Pfand,
€4.50(330 ml, 5% vol, €13.64/l)
Schöfferhofer Hefeweizen 0,5l
€4.50(500 ml, 5% vol, €9.00/l)
Berliner Kindl 0,5l
€4.50(500 ml, 5.1% vol, €9.00/l)
Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei 0,5l
€4.50(500 ml, 0.5% vol, €9.00/l)
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
Coca-Cola® 0,2l
enthält Koffein 10,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand
€2.80(200 ml, €14.00/l)
Coca-Cola® Light 0,2l
enthält Koffein 12,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand
€2.80(200 ml, €14.00/l)
Fanta 0,2l
inkl. 0,15€ Pfand
€2.80(200 ml, €14.00/l)
Sprite 0,2l
inkl. 0,15€ Pfand
€2.80(200 ml, €14.00/l)
Thomas Henry Ginger Ale 0,2l
inkl. 0,15€ Pfand
€3.00(200 ml, €15.00/l)
BUBBLE TEA 🧋
alle Getränke werden in einer Größe deiner Wahl serviert
301. Mango Kokosnuss Milk
€5.90
302. Maracuja Milk
€5.90
303. Matcha Milk
€5.90
304. Kokosnuss Milk
€5.90
305. Erdbeere Milk
€5.90
306. Taro Milk
€5.90
307. Taro Kokosnuss Milk
€5.90
308. Brown Sugar Milk
€5.90
311. Mango Joghurt
€5.90
312. Maracuja Joghurt
€5.90
314. Litschi Joghurt
€5.90
317. Blueberry Joghurt
€5.90
321. Mango Grüntee
€5.90
322. Maracuja Grüntee
€5.90
323. Pfirsisch Grüntee
€5.90
324. Litschi Grüntee
€5.90
325. Erdbeer Grüntee
€5.90
326. Apfel Grüntee
€5.90
327. Blaubeere Grüntee
€5.90
331. Mangosaft
€5.50
332. Maracujasaft
€5.50
333. Pfirsischsaft
€5.50
335. Erdbeersaft
€5.50
336. Apfelsaft
€5.50
337. Blaubeeresaft
€5.50
SÄFTE 🧃
Chanh Da
frischer Limettensaft, Rohrzucker, Soda
€5.90(400 ml, €14.75/l)
Diving Pearl
mit Litschisaft, Aloe Vera, Blaubeere, Chia und Minze
€5.90(400 ml, €14.75/l)
Creamy Gold
mit Sonnengereifte Mango, Kokosmilch, Milch und Minze
€6.20
WEIN🍷
Chardonnay Trocken 0.75l
Weißwein
€17.80(13.5% vol)
Chateau Beau-Lite Haut-Vignoble 0.75l
Rotwein
€17.80(14.5% vol)