Zaika

1. Madras Rasam

rote Linsensuppe, nach köstlicher südindischer Art, mit Kokosraspeln

4. Sauer-Scharf-Suppe

mit einer Beilage deiner Wahl

5. Murgh Shorba

typisch indische Currysuppe mit Hühnerfleisch

7. Samosas

2 Stück, pikant gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, grünen Erbsen und Mandeln

8. Gobhi Pakoras

mit Blumenkohl

12. Paneer Pakoras

mit hausgemachtem Rahmkäse

13. Chicken Pakoras

mit Hühnerfilet

15. Gemischte Vorspeisenplatte

eine Zusammenstellung der oben genannten vegetarischen Pakoras

16. Hara-Bhara-Salat (klein)

gemischter Salat

17. Hara-Bhara-Salat (groß)

gemischter Salat

19. Punjabi Raita

Joghurt mit gekochten Kartoffeln und speziellen indischen Gewürzen

20. Raita

Joghurt mit gehackten Gurken und Tomaten

29. Matar Paneer

hausgemachter Rahmkäse mit Erbsen in Currysoße. Salat nicht inklusive.

30. Daal Makhni

Linsen in Butter mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten. Salat nicht inklusive.

31. Sabji

frisches gemischtes Gemüse mit Rahmkäse in Currysoße. Salat nicht inklusive.

32. Shahi Sabji

mild fein geschnittenes frisches Gemüse mit gehackten Cashewnüssen und Rosinen in milder Käse-Sahnesoße. Salat nicht inklusive.

33. Khumbi Paneer Masala

frische Champignons mit hausgemachtem Rahmkäse und Erbsen in Sahnesoße. Salat nicht inklusive.

34. Kesri Paneer

hausgemachter Rahmkäse mit Gemüse, Cashewnüssen und Rosinen in Safran-Tomaten-Sahnesoße. Salat nicht inklusive.

35. Malai Kofta

mild Gemüse-Käsebällchen aus Kartoffeln, Rahmkäse und Blumenkohl mit Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen in exotischer Cashew-Sahnesoße. Salat nicht inklusive.

36. Paneer Jhalfrezi

scharf hausgemachter Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Ananas und frischen Tomaten in einer Gewürzsoße. Salat nicht inklusive.

37. Channa Masala

pikant Kichererbsen mit Zwiebeln und frischen Tomaten in speziellen Gewürzen. Salat nicht inklusive.

39. Palak Paneer

hausgemachter Rahmkäse mit Spinat, Tomaten und Gewürzen. Salat nicht inklusive.

41. Tinda Masala

typisch indischer Babykürbis gekocht mit Ingwer Knoblauch frischen Tomaten und Zwiebeln, nach alter nordindischer Art. Salat nicht inklusive.

43. Punjabi Thali

Zusammenstellung von zwei verschiedenen Gerichten: Channa Masala und Palak Paneer. Salat nicht inklusive.

44. Tinda Vindaloo

scharf typisch indischer Babykürbis gekocht mit Kartoffeln, Ingwer und Kokosraspeln in scharfer Vindaloo-Currysoße, nach westindischer Art. Salat nicht inklusive.

45. Chicken Curry

Hühnerfilet in Currysoße, nach köstlicher indischer Art. Salat nicht inklusive.

46. Chicken Sabji

Hühnerfilet mit verschiedenem Gemüse in exotischer Currysoße. Salat nicht inklusive.

47. Chicken Saagwala

Hühnerfilet in Spinat mit frischem Ingwer, Knoblauch und Tomaten, nach köstlicher nordindischer Art. Salat nicht inklusive.

48. Chicken Dahiwala

mild Hühnerfleisch mit Mandeln und speziellen Gewürzen in einer Joghurtsoße. Salat nicht inklusive.

49. Chicken Korma

mild Hühnerfilet in milder Safran-Cashew-Sahnesoße mit Mandeln, Rosinen, geriebenem Rahmkäse und Cashewnüssen. Salat nicht inklusive.

50. Murgh Makhni

mariniertes Hühnerfilet kurz gegrillt in feiner Butter-Tomaten-Sahnesoße mit echtem Safran. Salat nicht inklusive.

51. Chicken Madras

mittelscharf Hühnerfilet mit Kokosraspeln in original südindischer Madras-Currysoße. Salat nicht inklusive.

52. Chicken Vindaloo

scharf Hühnerfilet gekocht mit Kartoffeln, Ingwer und Kokosraspeln in scharfer Vindaloo-Currysoße, nach westindischer Art. Salat nicht inklusive.

53. Chicken Jhalfrezi

scharf Hühnerfilet mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Ananas in einer Gewürzsoße. Salat nicht inklusive.

54. Chicken Tikka Masala

mariniertes, gegrilltes Hühnerfilet gebraten mit frischem Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Gewürzen, nach alter nordindischer Art. Salat nicht inklusive.

111. Chicken Mango

saftiges Hühnerfilet in milder Mango-Sahnesoße, garniert mit Mandeln und Cashewnüssen. Salat nicht inklusive.

60. Lamm Curry

Lammfleisch in einer Currysoße, nach köstlicher indischer Art. Salat nicht inklusive.

61. Lamm Sabji

Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse in exotischer Currysoße. Salat nicht inklusive.

62. Lamm Saag

Lammfleisch in Spinat mit frischem Ingwer, Knoblauch und Tomaten, nach köstlicher nordindischer Art. Salat nicht inklusive.

63. Mutton Dahiwala

mild Lammfleisch mit Mandeln und speziellen Gewürzen in einer Soße aus Joghurt. Salat nicht inklusive.

64. Lamm Korma

mild Lammfleisch in mild gewürzter Safran-Cashew-Sahnesoße mit Mandeln, Rosinen, geriebenem Rahmkäse und Cashewnüssen garniert. Salat nicht inklusive.

66. Lamm Madras

mittelscharf Lammfleisch mit Kokosraspeln in original südindischer Madras-Currysoße. Salat nicht inklusive.

67. Lamm Vindaloo

scharf Lammfleisch gekocht mit Kartoffeln, Ingwer und Kokosraspeln in scharfer Vindaloo-Currysoße, nach westindischer Art. Salat nicht inklusive.

114. Lamm Karahi

Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Koriandersamen in einer pikanten Soße. Salat nicht inklusive.

71. Tandoori Chicken

zwei Hähnchenkeulen, 24 Stunden in Joghurt mit speziellen indischen Gewürzen mariniert und im Ofen gebacken mit Paprika, Zwiebeln und Ingwer

72. Chicken Tikka

gegrillte Hühnerfiletstücke mariniert in einer speziellen Joghurtsoße mit Paprika, Zwiebeln und Ingwer

73. Paneer Tikka

gegrillter hausgemachter Rahmkäse mariniert in spezieller Joghurtsoße mit Paprika, Zwiebeln und Ingwer

80. Zaika's Grillplatte

eine Zusammenstellung von verschiedenen Tandoori-Spezialitäten (Huhn, Lamm und Ente)

86. Fisch Curry

Fischfilet in Currysoße, nach köstlicher indischer Art

88. Fisch Masala

Fischfilet gebraten mit frischen Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Ingwer, nach einer alten nordindischen Art

90. Scampi Korma

mild Großgarnelen in mild gewürzter Safran-Cashew-Sahnesoße mit Mandeln, Rosinen, geriebenem Rahmkäse und Cashewnüssen garniert

91. Scampi Madras

mittelscharf Großgarnelen mit Kokosraspeln in original südindischer Madras-Currysoße

99. Bhatura

frittiertes Brot aus feinstem Weißmehl

100. Naan

Fladenbrot aus Weißmehl, im Ofen gebacken

101. Knoblauch-Naan

Fladenbrot aus Weißmehl mit Knoblauch, im Ofen gebacken

107. Chapati

Fladenbrot aus Weizenvollkornmehl

105. Tamarindsoße

105a. Minzsoße

105b. Scharfe Soße

109. Reis

223. Mango Lassi 0,2 l

Ein salziger und leicht säuerlicher Joghurt-Drink, der besonders erfrischend wirkt.

223. Mango Lassi 0,4 l

Indisches Joghurtgetränk mit pürierter Mango, süß und erfrischend.