2014 Collenottolo Montefalco Sagrantino D.O.C.G. 0,75l
Max. per order: 1
15,0% VOL Tenuta Bellafonte
Der berühmte Rotwein aus der urwüchsigen Rebsorte Sagrantino ist einer der packendsten ganz Italiens. Tief, herb, langlebig, mit feinen Kanten und einer Macht, die in ihren den Bann zieht. Weites, raffiniertes Duftpanorama, rote und dunkle Beeren, Rosenblüten, orientalische Gewürze, schwarzer Pfeffer, Zigarrentabak. Auch Graphit- und Gesteinsnuancen zeigen sich. Ein wahres Wein-Original aus dem kleinen Weingut des deutschstämmigen Peter Heilbron.
Speise-Tipp: Wildschwein, Rindersteak, Gans, Hirsch
Weinart: Rotwein, trocken
Anbauregion: Umbrien (Montefalco)
Rebsorte: 100% Sagrantino
Vinifikation & Ausbau: Spontanvergoren mit eigenen Hefen, 36 Monate Reife in großen Fässern aus kroatischer Eiche, unfiltriert
Trinktemperatur: 16-18° C